ความรู้เรื่องอาหาร

         เมนูอาหารมังสวิรัติ เป็นอีกประเภทอาหารที่สามารถทานเพื่อสุขภาพได้ มีอาหารมากมายให้เราได้เลือกสรรทำทานเองได้ที่บ้าน วันนี้อยากจะมา แนะนำ 3 เมนูอาหารมังสวิรัติ ที่บอกเลยว่าอิ่มอร่อยได้ประโยชน์แน่นอน สายคนชอบกินมังบอกเลยว่าไม่ควรพลาด ต้องบอกเลยว่าทำเองอร่อย ๆ ในมือเที่ยววัน แนะนำ 3 เมนูอาหารมังสวิรัติ ที่สามารถทานเพื่อสุขภาพได้ จะมีเมนูอะไรบ้าง ? เมนูอาหารมังสวิรัติที่บอกเลยว่าอร่อยและสามารถทานเพื่อสุขภาพได้ ทำทานได้ง่ายมาก ๆ เมนูแรกที่อยากจะมาแนะนำ คือ สปาเกตตี้ผัดฟักทองผักโขม เป็นอเมนูอาหารที่มีความฝรั่งผสมไทยหน่อย […]

          อาหารจานเดียวแบบเกาหลี ทุกวันนี้เริ่มเป็นที่นิยมทานในไทยมากขึ้น เนื่องจากได้รับอิทธิพลมาจากการดูซีรีย์เกาหลีในช่วงที่หยุดเนื่องจากการแพร่ระบาดของเชื้อโควิด 19 ซึ่งทำให้การทานอาหารเกาหลีเป็นที่นิยมทานมาก ๆ วันนี้แอดอยากที่จะมา แนะนำ 3 เมนูอาหารจานเดียวเกาหลี ที่ต้องบอกเลยว่าน่าสนใจสุด ๆ ใครที่ชอบทานอาหารเกาหลีห้ามพลาด แนะนำ 3 อาหารจานเดียวแบบเกาหลี จะมีเมนูไหนกันบ้าง มาดูกัน เมนูแรกที่อยากจะมาแนะนำ คือ ข้าวหน้าหมูเกาหลี เป็นอีกอาหารเกาหลีที่มีรสชาติอร่อย สิ่งที่ต้องเตรียม หมู เครื่องปรุงรสชาติ […]

              อาหารเกาหลี วัฒนธรรมเกาหลี หรือแดนกิมจินั้น กลายเป็นกระแสแรงมาอย่างต่อเนื่องตั้งแต่ปี 2001 และยังคงได้รับความนิยมเรื่อยมา ทั้งในเรื่องของวัฒนธรรม การแต่งตัวแฟชั่น เสื้อผ้าเครื่องสำอาง หนังเพลงซีรี่ย์ ดารานักร้อง รวมไปถึงเรื่องอาหารการกิน ที่มีรสชาติถูกปากคนไทยไม่น้อย และก็มีความคล้ายคลึงกับอาหารไทย ที่ล้วนแล้วแต่มีประวัติความเป็นมาอย่างช้านาน ที่สำคัญที่ในปัจจุบันนั้น อาหารเกาหลีก็สามารถหาทานได้ง่าย ไม่ว่าจะเป็นร้านอาหารหรือจำพวกอาหารสำเร็จรูปก็ตาม อาหารเกาหลีที่คนไทยนิยมทานกันมากที่สุดในปี 2020 มีดังนี้ แนะนำ 4 เมนู อาหารเกาหลี […]

           ร้าน Daddy’s Garden ร้านอาหารสไตล์ครอบครัว คงเป็นร้านอาหารที่หลายๆ ท่านกำลังมองหาอยู่ ด้วยร้านอาหารสไตล์ดังกล่าวมักจะมีพื้นที่หรือของเล่นเพื่อให้เด็ก ๆ ได้ทำกิจกรรมระหว่างรออาหาร หรือเมื่อรับประทานอาหารเสร็จก่อนผู้ใหญ่ ส่วนผู้ใหญ่เองก็จะได้มีพื้นที่สะดวกๆ เหมาะแก่การพูดคุยสังสรรค์ในครอบครัว โดยวันนี้เราขอนำเสนอร้านอาหารสไตล์ครอบครัวย่านสวนผักมาให้เพื่อนๆ ได้พิจารณา หรือเป็นหนึ่งในตัวเลือกหากเพื่อนๆ มีโอกาสเดินทางมาย่านนี้กัน ร้าน ตั้งอยู่บริเวณซอยสวนผัก 51 (ซอยสวนผัก 51 ตั้งอยู่ตรงข้ามกับซอยสวนผัก 58) หากเพื่อนๆ เดินทางมาจากฝั่งบางบัวทองก็สามารถเปิด […]

             ข้าวผัดอเมริกัน สำหรับวันนี้เราขอมาเอาใจน้องๆ หนูๆ ด้วยเมนูชื่อสัญชาติอเมริกัน อย่างข้าวผัดอเมริกัน รับรองกันได้เลยว่าเมนูนี้อัดแน่นไปด้วยคุณประโยชน์ครบครัน สารอาหารครบห้าหมู่ แถมด้วยความอร่อยในแบบฉบับที่ต้องกลายเป็นเมนูโปรดประจำในหลายๆ บ้านอย่างแน่นอน เราไปดูกรรมวิธีการทำพร้อมๆ กันเลย วิธีทำ และวัตถุดิบสำหรับเมนู ข้าวผัดอเมริกัน 1.ไข่ไก่ ปริมาณ 1 ฟอง 2.ไส้กรอกแบบแท่งยาว ปริมาณ 2 ชิ้น 3.แฮม ปริมาณ 2 ชิ้น […]

อาหารดีมีประโยชน์ ที่ผู้สูงอายุควรใส่ใจเรื่องอาหารการกินให้มากขึ้น เพราะเมื่ออายุมากขึ้นระบบต่างๆ ในร่างกายก็เริ่มเสื่อมลง ผู้สูงอายุบางคนก็เริ่มจะสบปัญหาสุขภาพ เช่น ความจำเสื่อม กล้ามเนื้ออ่อนแรง  กระดูกเปราะบาง หรือปัญหาสุขภาพในช่องปาก ทำให้เคี้ยวอาหารได้ไม่ละเอียดส่งผลต่อระบบการย่อยอาหารที่ต้องทำงานมากขึ้น ทำให้เกิดอาการท้องผูก ท้องอืด แน่นท้อง  ทำให้ผู้สูงอายุบางรายไม่อยากรับประทานอาหารยิ่งทำให้ร่างกายผู้สูงอายุอ่อนแอลง  ดังนั้นเรามารู้จักประเภทอาหารที่บำรุงสุขภาพผู้สูงอายุกันค่ะ อาหารดีมีประโยชน์ 3 เมนูแนะนำ ที่อุดมไปด้วยโปรตีน และคุณประโยชนอีกมากมาย อาหารผู้สูงอายุที่ปรุงจากเนื้อปลาทะเลเป็นแหล่งโปรตีนและโอเมก้า3 ซึ่งเป็นอาหารที่ช่วยให้สุขภาพของผู้สูงอายุแข็งแรง เป็นอาหารบำรุงหัวใจ อาหารบำรุงสมองและช่วยในเรื่องความจำได้ดี  […]

            คอร์นเฟลก เมนูอาหารเช้าที่นิยมกันมากในปัจจุบัน การรับประทานอาหารให้ครบทุกมื้อเป็นสิ่งที่สำคัญมากเลยทีเดียว โดยเฉพาะอย่างยิ่งในมื้อเช้า เมนูในช่วงเช้ามักหลากหลายและน่ารับประทาน เช่น แพนเค้ก ขนมปังปิ้ง ไข่กระทะ ไข่ดาว เป็นต้น คอร์นเฟลกก็เป็นอีกหนึ่งอาหารยอดนิยม นอกจากนี้ ภายหลังมักนำมาใช้เป็นส่วนประกอบของเมนูอื่น ๆ ด้วย จะเป็นอะไรบ้าง ขอแนะนำ ดังนี้ คอร์นเฟลก จะใช้เป็นส่วนประกอบของเมนูอะไรได้บ้าง ? คุกกี้คอร์นเฟลก   […]

         เนื้อผัดใบมะดัน ที่หลาย ๆ คนรู้จัก และสำหรับวันนี้เรามาปรุงอาหารที่สามารถรับประทานได้ทั้งครอบครัว เด็กรับประทานได้และผู้ใหญ่รับประทานดี แถมด้วยคุณค่าทางโภชนาการ โดยใช้วัตถุดิบหลักจากเนื้อและใบมะดัน (เป็นใบที่มีรสเปรี้ยวเฉพาะตัว) โดยเป็นเมนูเนื้อที่มีรสชาติเฉพาะ อร่อยจนติดใจแน่นอน เรามาดูกรรมวิธีทำกันเลย วัตถุดิบและขั้นตอนในการทำ เนื้อผัดใบมะดัน มีอะไรกันบ้าง ? วัตถุดิบ 1.ใบมะดัน 1 กำมือ 2.เนื้อขนาดประมาณ 1 กิโลกรัม 3.ซอสเทอริยากิ 2 […]

ราเมนซุปกระดูกหมู อาหารญี่ปุ่นที่หลายคนคงคิดถึงซูชิ หรือเมนูปลาดิบที่เราได้ทานกันบ่อย ๆ แต่อีกเมนูที่ถือเป็นเมนูญี่ปุ่นที่ขึ้นชื่อไปทั่วโลก ก็ต้องยกให้เมนูนี้เลยกับเมนูราเมน ซึ่งเมนูราเมนนั้นมีมากมายหลายแบบ แต่ละแบบก็จะมีเอกลักษณ์ที่แตกต่างกันออกไปตามสไตล์ของร้านหรือเชฟคนนั้น ๆ ซึ่งเมนูราเมนนั้น ก็ไม่ได้ยุ่งยากอะไรจนเราไม่สามารถนำกลับไปทำไว้ทานที่บ้านกับคนในครอบครัวได้ วันนี้เราจึงอยากหยิบยกเมนูญี่ปุ่นชนิดนี้มาให้คุณได้ซดน้ำซุปกันให้โล่งคอกับน้ำซุปสไตล์ต้นฉบับ กับราเมนน้ำซุปกระดูกหมู ซึ่งมีรสชาติและรสสัมผัสที่เป็นเอกลักษณ์เป็นอย่างมาก ใครได้ทานก็ต้องติดใจแน่นอน แต่หลายคนคงจะคิดว่ากว่าจะเคี้ยวน้ำซุปได้ อาจจะต้องใช้เวลานานแน่ ๆ เลย วึ่งเราจึงนำข้อสงสัยมาให้คุณได้กระจ่างว่าวิธีการทำราเมนน้ำซุปกระดูกหมู ต้องใช้เวลามากเท่าไหร่ หรือใช้ส่วนประกอบอะไรบ้าง เพื่อให้ได้รสชาติญี่ปุ่นแท้ ๆ  ให้ออกมาจากครัวในบ้านของคุณ […]