ความรู้เรื่องอาหาร

     มันเทศสีม่วง จัดเป็นพืชหัวที่เพาะปลูกได้ง่าย มีรสชาติที่อร่อย ออกรสหวาน เนื้อนุ่ม นิยมนำไปทำอาหารหวาน อาหารคาว  มันเทศสีม่วงนี้ถือเป็นพืชที่อุดมไปด้วยสารอาหารที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกายเยอะมาก เป็นแหล่างคาร์โบไฮเดรต เส้นใยอาหารก็เยอะ แร่ธาตุโพแทสเซียม วิตามิน A C และมีสารอาหารที่สามารถต้านอนุมูลอิสระที่ชื่อว่าเบต้าแคโรทีน เราจะเห็นได้ว่าพืชชนิดนี้ มีสารอาหารที่มากอย่างเหลือเชื่อ และบทความนี้เราะจะมาบอกถึง ประโยชน์ของมันเทศสีม่วง ว่ามีข้อดีอย่างไรต่อร่างกายบ้าง 4 คุณ ประโยชน์ของมันเทศสีม่วง ที่กินแล้วดีต่อสุขภาพร่างกาย […]

หลายคนมักจะเชื่อและมีความเข้าใจกันมาตลอดเลยว่าถ้าเราใช้ อาหารเสริมราคาแพง มีราคาสูงมีการโฆษณากันอย่างต่อเนื่อง จะทำให้เรา สามารถมีร่างกายที่แข็งแรงมากยิ่งขึ้น ในความเป็นจริงแล้วอาจจะไม่ได้ถูกต้องทั้งหมด ถ้าเราเป็นทาส ของการตลาด แล้วหลงเชื่อกับคำโฆษณาเหล่านั้นมากจนเกินเหตุจะทำให้เราได้รู้ว่า ความเป็นจริงแล้วเราไม่สามารถที่จะใช้อาหารเหล่านี้ ทำให้ชีวิตของเรากลับไปเป็นหนุ่มเป็นสาวเหมือนแต่ก่อนได้ สิ่งที่สามารถจะทำให้แข็งแรงได้มีเพียงแค่การออกกำลังกาย และการรับประทานอาหารให้ครบ 5 หมู่ แต่ถ้ามองในมุมกลับกันถ้าคุณกำลังเป็นคนที่ต้องการในเรื่องของความสดชื่น อาจจะเป็นคนที่เพิ่งป่วยมาหรือได้รับในเรื่องของการดูแลรักษาเป็นพิเศษ ก็ควรที่จะมองหา อาหารเสริม มาเสริมเติมแต่งให้กับชีวิตของตัวเองก็ไม่ถือว่าผิด แต่ไม่จำเป็นต้องใช้ของใคร บล็อคเว็บรวบรวมข้อมูลอาหาร เราสามารถเปรียบเทียบคุณภาพสินค้าที่มีราคาแพงกับสินค้าธรรมดาทั่วไปได้ แน่นอนว่าอาจจะไม่ได้ดีที่สุดเหมือนกับที่เขาพูดกัน แต่ถ้าเราทำสิ่งที่ควบคู่ไปด้วย […]

หลายคนมักจะมองประเด็นไปในเรื่องของการบำรุงร่างกาย ในเรื่องของการใช้ อาหารเสริม เพื่อช่วยเสริมสภาพร่างกายให้มีความแข็งแรงและให้มีความสดใหม่ บล็อคเว็บรวบรวมข้อมูลอาหาร โดยเฉพาะคนที่อยู่ในวัยอายุ 30 หรือ 40 ปีขึ้นไป การออกกำลังกายเริ่มลดลงและใช้ตัวช่วยแบบอื่นเข้ามามีบทบาทในชีวิตมากยิ่งขึ้น และถามว่าในความเป็นจริงแล้วสามารถใช้ในเรื่องเหล่านี้ทำให้เราแข็งแรงขึ้นเหมือนเดิมได้หรือไม่ ถ้าเราเชื่อคำโฆษณาอย่างต่อเนื่อง และไม่เคยวิเคราะห์ด้วยตนเอง ไม่เคยมองถึงธรรมชาติแห่งความเป็นจริง คุณก็จะหลงติดไปกับคำโฆษณา เป็นกับดักภาคการตลาดของอาหารเสริม เหล่านี้อยู่ตลอด และนั่นจะเป็นการบอกให้กับคุณได้รู้ว่า คุณเชื่อเฉพาะคำโฆษณาแต่ไม่เคยเชื่อ ในเรื่องของร่างกายที่กำลังฟ้องให้กับคุณ คำว่าอาหารเสริม ชื่อก็บอกแล้วว่าเป็นส่วนเสริมไม่ได้เป็นส่วนหลัก อาหารหลักของเราต่างหากที่มีประโยชน์ให้กับตัวเราเอง และการออกกำลังกายหรือการขยับเขยื้อนร่างกายอย่างต่อเนื่อง […]

    ชาหมักคอมบูชา ปัจจุบันนี้ผู้คนจะเริ่มสนใจเกี่ยวกับอาหารการกิน ว่ามีประโยชน์ต่อร่างกายหรือไม่ เพราะการที่เรามีสุขภาพที่ดีก็ย่อมส่งผลดีให้ร่างกายปราศจากโรคภัยไข้เจ็บต่าง ๆ บล็อคเว็บรวบรวมข้อมูลอาหาร ซึ่งกระแสของเครื่องดื่มกำลังมาแรงอย่างมาก อย่าง คอมบูชา หลายคนอาจจะยังไม่ค่อยรู้จักเครื่องดื่มชนิดนี้กันมากนัก แต่อีกไม่นานมันจะโด่งดังอย่างมาก สำหรับคอมบูชา เป็นชาหมักรูปแบบหนึ่ง ที่ภายในอุดมไปด้วยแบคทีเรีย เชื้อจุลินทรีย์ และยีสต์ที่มีประโยชน์ต่อร่างกายอย่างมาก    ต้นกำเนิดของคอมบูชา มาจากประเทศจีน มีมานานหลายพันปีแล้ว แต่เริ่มมาโด่งดังที่ประเทศญี่ปุ่น และเริ่มกระจายไปวงกว้างยังฝั่งยุโรป และสหรัฐอเมริกา ประโยชน์ของการดื่มคอมบูชาหรือชาหมักนี้มีมากมายเหลือเกิน […]

              กาโด กาโด ประเทศอินโดนีเซีย เป็นประเทศที่มีหลายเชื้อชาติด้วยความที่ประเทศนั้นเป็นเกาะซะส่วนใหญ่ เลยทำให้มีความแตกต่างทางด้านวัฒนธรรมและอาหารการกิน บล็อคเว็บรวบรวมข้อมูลอาหาร แต่อาหารที่ถือได้ว่าเป็นอาหารประจำชาตินั้นก็มีเช่นเดียวกัน โดยอาหารชนิดนี้จะมีหน้าตาคล้ายๆ กับขนมจีนน้ำพริกของประเทศไทย แต่สำหรับอาหารชนิดนี้มีเครื่องประกอบมากกว่าน้ำพริกของบ้านเรามาก โดยอาหารชนิดนี้มีชื่อว่า “กาโด กาโด” มาทำความรู้จักกับ กาโด กาโด อาหารประจำชาติของอินโดนีเซีย                 อย่างที่ได้บอกไปว่า กาโด กาโดนั้นถือว่าเป็นอาหารประจำชาติของประเทศอินโดนีเซีย ที่หลายๆ คนถ้าได้ไปเยี่ยมเยียนจะต้องเดินทางไปทานอาหารชนิดนี้ให้ได้ หน้าตาของ กาโด กาโด […]

เคล็ดลับการทำ เมนูไก่ย่างขมิ้น สำหรับใครที่กำลังหาเมนูอาหารเอาไว้ทานกับครอบครัว เมนูไก่ย่างขมิ้นนั้นเป็นอีกหนึ่งเมนูที่สามารถตอบโจทย์กับใครหลายๆคนได้อย่างแน่นอน บล็อคเว็บรวบรวมข้อมูลอาหาร ได้นำเมนูดีๆ มาแนะนำด้วยความที่ตัวของไก่นั้นมีขนาดที่ใหญ่ และราคาที่ถูกมีเนื้อและสารอาหารที่ครบถ้วน อุดมด้วยเรื่องของโปรตีน ถ้าหากทานเฉพาะอกไก่ก็จะทำให้เรานั้นไม่อ้วน แน่นอนละว่าเมนูไก่นั้นเป็นเมนูที่จะขาดไม่อย่างแท้จริงบนโต๊ะอาหารที่รับประทานกันในครอบครัว จะซื้อมาทานเลยก็ได้แต่มันไม่ได้อารมณ์เหมือนกับการทำเอง วัตถุดิบและวิธีทำนั้นไม่ได้ยุ่งยากเลย เราสามารถรับประทานแบบรักสุขภาพได้โดยใช้หม้อทอดไร้น้ำมันนั้นเอง ซึงเราจะแนะนำวิธีทำได้ดั่งนี้มาทำตามกันได้เลย ขอแนะนำ เคล็ดลับการทำ เมนูไก่ย่างขมิ้น ในหม้อทอดไร้น้ำมัน การทำไก่ย่างขมิ้นนั้นสามารถเริ่มได้จาก การเตรียมไก่จะเป็นไก่บ้าน ไก่ผสมหรือไก่อะไรก็ตามที่คนในครอบครัวสามารถรับประทานได้ทั้งนั้น หลังจากที่เลือกไก่ได้แล้วให้เริ่มทำความสะอาดไก่ พอทำความสะอาดเสร็จแล้วให้เตรียมเครื่องปรุงที่จะนำมาดับกลิ่นของไก่นั้นเอง เครื่องปรุงนั้นจะต้องมี […]

วิธีการเลือกทานอาหารทอด ถึงแม้ทุกคนจะทราบกันดีอยู่แล้วว่าการรับประทานของทอดนั้นมีผลอันตรายต่อร่างกายของเรา ยิ่งถ้าหากทุกคนรับประทานในปริมาณมากและรับประทานเป็นประจำก็จะยิ่งเป็นอันตรายต่อร่างกายมากยิ่งขึ้น แต่ด้วยความเร่งรีบในชีวิตประจำวันจึงไม่อาจจะหลีกเลี่ยงอาหารประเภทนี้ได้ บล็อคเว็บรวบรวมข้อมูลอาหาร รวมถึงคนที่ชอบในรสชาติของ อาหาร ประเภทนี้ จึงไม่สามารถ อดใจห้ามตัวเองไม่ได้ แต่ก็มีวิธีการรับประทานของทอดที่ทำให้ร่างกายของเราปลอดภัยขึ้นและเสี่ยงน้อยลง โดยการเปลี่ยนน้ำมันที่ใช้ทอด ไม่ควรจะใช้ในการทอดซ้ำกันหลายครั้งเพราะจะทำให้เกิดเป็นโรคต่าง ๆ ตามมาได้ เนื่องจากน้ำมันผ่านความร้อนที่สูงมาก จึงมีการเปลี่ยนสภาพของตัวมันเองกลายเป็น สารก่อโรคหลายชนิด รวมถึงไขมันตัวร้ายที่ทำลายสุขภาพของเราได้และการเลือกน้ำมันที่ใช้ทอดให้เหมาะสมก็เป็นสิ่งที่ควรกระทำ น้ำมันแต่ละชนิดแต่ละประเภทนั้น มีจุดที่ทนความร้อนต่างกันเพราะน้ำมันบางประเภทก็ไม่เหมาะสมสำหรับการทอด และจะให้ดีที่สุดควรจะทอดในหม้อทอดไร้น้ำมัน ซึ่งเป็นวิธีการที่ดีที่สุด นอกจากคุณจะได้ทานของที่คุณชอบแล้วคุณยังไม่ได้รับไขมันเลวหรือสารก่อโรคต่าง ๆ […]

อาหาร ประเภททอด หลายท่านคงเคยได้ยินนายแพทย์หรือนักวิชาการด้าน อาหาร หลายคนได้ออกมาบอกถึงภัยอันตรายของอาหารทอดที่เรารับประทานเข้าไปในทุกวัน วิธีทำอาหาร แล้วทุกคนรู้หรือไม่ว่าของทอดเหล่านั้นมีอันตรายหรือให้โทษอย่างไรต่อร่างกาย ต้องยอมรับว่าในปัจจุบันนี้ของทอดนั้นสิ่งที่ผู้คนนิยมรับประทานมากที่สุด เนื่องจากมีรสชาติที่อร่อยแล้วยังสามารถทำได้ง่าย และในเวลาที่เร่งถ้าสามารถหาซื้อได้ง่ายมีขายอยู่ทุกที่ ทำให้รับประทานได้สะดวก นอกจากนี้ยังมีอาหารฟาสต์ฟู้ดที่เป็นที่นิยมของคนทุกคนไม่ว่าจะเป็นไก่ทอดเฟรนช์ฟรายส์ ยังรวมไปถึงขนมขบเคี้ยวที่ผ่านการทอดชนิดต่าง ๆ ด้วย จะสังเกตได้ว่าของทอดนั้นเป็นของที่อยู่ใกล้ตัวเราเป็นอย่างมาก แต่ทุกคนอาจจะลืมมองข้ามสิ่งสำคัญไป ว่าการรับประทาน อาหารที่เป็นของประเภททอดมากเกินไปนั้นส่งผลเสียต่อร่างกาย ทำให้เกิดเป็นโรคอีกมากมายหลายโรค เพราะฉะนั้นถ้าทุกคนต้องการให้มีสุขภาพดี ไม่อยากเป็นโรคประจำตัวในภายหลัง ก็ควรจะหลีกเลี่ยงของทอด หันมาบริโภคอาหารที่มีประโยชน์เพื่อทุกคนจะได้มีร่างกายที่แข็งแรงและอายุยืนยาว 5 […]

เมนูไข่ วัตถุดิบที่ได้รับความนิยม และหลายคนต่างก็ชื่นชอบไม่ว่าจะเป็นเด็กหรือผู้ใหญ่ นั่นก็คือไข่ เพราะในทุกมื้ออาหารหากคิดอะไรไม่ออกว่าวันนี้จะรับประทานอะไร วิธีทำอาหาร หลายคนก็จะมองไปที่ไข่ ไม่ว่าจะเป็นไข่ต้ม ไข่เจียว ไข่ดาว เป็นต้น จนทำให้บางมื้อเป็นเมนูไข่ที่ซ้ำจำเจ รับประทานแล้วน่าเบื่อ วันนี้เราจึงจะพาทุกท่านไปดูเมนูไข่ฉบับใหม่ ที่รับรองว่าน่ารับประทาน เป็นเมนูแปลกใหม่ที่ทำให้ท่านไม่เบื่อเมนูไข่อีกต่อไป จะมีเมนูใดบ้างนั้นไปดูกันเลย รังสรรค์ เมนูไข่ แนวใหม่ หน้าตาน่ากิน ถูกใจคนรักไข่แน่นอน หนึ่งในเมนูที่มีทุกมื้อของอาหาร อย่างเมนูไข่ ต้มยำไข่เจียว […]

วิธีถนอมอาหาร ในช่วงยุคเศรษฐกิจที่กำลังถอยต่ำลงทุกวัน ยุคที่ราคาของต่างๆไม่ว่าจะเป็นของใช้ อาหารทั้งสดและไม่สดที่กำลังทยอยขึ้นราคาอยู่ทุกวัน ทำให้เราจำเป็นต้องหาวิธีถนอมอาหารเพื่อให้อาหารที่เราซื้อมาเก็บไว้รับประทานได้นาน เป็นวิธีที่ช่วยประหยัดค่าใช้จ่ายให้เราได้เป็นอย่างดี บล็อคเว็บรวบรวมข้อมูลอาหาร วันนี้เราจึงจะพาแม่บ้านทุกท่านไปเข้าครัวดูวิธีถนอมอาหารแต่ละประเภท ว่าควรเก็บไว้อย่างไร เพื่อที่เราจะได้ใช้วัตถุดิบได้อย่างคุ้มค่าจะมีวิธีใดบ้างนั้นไปดูกันได้เลยกับบทความหมวดหมู่อาหารดังต่อไปนี้ วิธีถนอมอาหาร แต่ละประเภทไว้ใช้อย่างคุ้มค่า สำหรับแม่บ้านท่านใดที่กำลังประสบปัญหากับวัตถุดิบประกอบอาหารที่ซื้อมาไม่สามารถเก็บให้อยู่ได้นาน ถึงแม้ว่าจะจัดเก็บไว้ในตู้เย็นก็ตาม แต่อาหารเหล่านี้ก็ไม่สามารถถนอมไว้ให้เราได้ใช้นาน วันนี้เรามีวิธีถนอมอาหารแต่ละประเภทมาให้ท่านได้ดู รับรองว่าจะเป็นประโยชน์และจะเป็นแนวทางประหยัดให้ท่านได้เป็นอย่างดี เมนูอาหารช่วงกักตัว ที่นานแค่ไหนก็มีของอร่อยกินได้ แบบไม่ต้องง้อใคร วิธีเก็บอาหารประเภทเนื้อสัตว์ นำเนื้อสัตว์มาแบ่งใส่ถุงในลักษณะถุงที่รูดซิปปิดปากได้ โดยแบ่งในปริมาณที่เท่ากัน หรืออาจจะหั่นเป็นชิ้นเล็กๆเก็บไว้ หลังจากนั้นกดถุงให้แบนไล่อากาศออกให้หมด […]