ปาท่องโก๋จิ้มนม

ใครที่สนใจการทำ ปาท่องโก๋จิ้มนม แบบอร่อย ๆ ตามมาดูกันค่ะ!!

April 5, 2021 Namwarn 0

ปาท่องโก๋จิ้มนม จัดได้ว่าเป็นเมนูที่ทานช่วงเช้า ช่วงเย็นได้หมดนะคะ เราจะทานกับน้ำเต้าหู้ก็ได้ หรือใครที่ไม่ชอบ ก็สามารถนำมาจิ้มนมข้นทานได้เลยนะคะ ทานกับชาร้อนด้วยยิ่งดีค่ะ วันนี้เราจะมาแนะนำขั้นตอนวิธีการทำอาหารเมนูนี้กันค่ะ ว่ามีการทำอย่างไรบ้าง ตามมาดูกันได้เลยค่ะเพื่อนๆ สูตรการทำ ปาท่องโก๋จิ้มนม แบบเข้มข้นไว้ทานร้อน ๆ ในตอนเช้า ปาท่องโก๋จิ้มนมกับส่วนผสมที่ต้องรู้ เรามาเริ่มที่ส่วนผสมอย่างแรกกันเลยนะคะ ดังนี้ไข่ไก่ ยีสต์ แป้งสาลีตราฮกแดง ผงฟู น้ำตาล น้ำมันพืช ตามมาด้วยแอมโมเนีย (เช้าก่า) […]

ไก่นึ่งมะนาว

เมนู ไก่นึ่งมะนาว อาหารเพื่อสุขภาพเหมาะสำหรับคนที่กำลังลดความอ้วน

March 18, 2021 Namwarn 0

สำหรับใครที่ต้องการลดความอ้วนด้วยโดยวิธีทำชาติ ไม่ได้พึ่งสารอะไรมากมายเหมาะสำหรับไว้ทานตอนเย็นเป็นเมนูที่อร่อยครบรส สารอาหารครบถ้วนอย่างแน่นอนเมนูนั้นก็คือเมนู ไก่นึ่งมะนาว ไก่เป็นอาหารที่เหมาะสำหรับคนลดความอ้วนเป็นอย่างมากเพราะว่าเนื้อไก่นั้นหย่อยค่อนข้างง่ายไม่เหมือนกับเนื้อหมูและฟักเขียว ใคร ๆ ก็ทราบดีว่าฟักเขียวเป็นผักที่ให้สารอาหารค่อนข้างมากและมีทั้งกากใยและตัวของเนื้อฟัก ทำให้เรานั้นอิ่มง่ายอีกด้วยถึงมันจะไม่อร่อยสำหรับคนที่ไม่ชอบทานผักก็เถอะแต่ถ้าได้ลองรับประทาน สุขภาพของคุณจะดีอย่างแน่นอน มารู้จักวัตถุดิบและวิธีทำกันเถอะ เคล็ดลับการทำเมนู ไก่นึ่งมะนาว ของคนที่ต้องการควบคุมน้ำหนักแบบอร่อย ๆ วัตถุดิบในการทำไก่นึ่งมะนาว มะนาวดอง 2 ลูก ตัวไก่หรือเนื้อไก่ ฟัก 1 ลูก กระเทียมรากและรากผักชี ซอสปรุงรส […]

ต้มปลาดุก

เมนูสมุนไพร ต้มปลาดุก พร้อมเครื่องเทศที่หาง่าย ๆ ทำทานแบบไม่ยาก

March 15, 2021 Namwarn 0

เมนูสมุนไพรนั้นมีมากมาย บางอย่างนำไปใส่กับอาหารแล้วเข้ากัน บางอย่างก็ทำให้อาหารนั้นมีกลิ่นแรงบางอย่างก็ไปช่วยดับกลิ่นของเนื้อสัตว์ที่ใส่ลงไปด้วยเหมือนกับเมนูนี้ ต้มปลาดุก เป็นเมนูบ้าน ๆที่เริ่มจะหารับประทานยากเสียแล้วเพราะคนทำเมนูนี้มักจะมีแต่คนเก่าแก่ทำให้ลูกหลานรับประทาน ถ้าตัวนักเขียนเองก็ไม่อยากให้เมนูนี้มันหายสาบศูนย์ไปจึงจะมาแจกวิธีทำให้กับผู้อ่านทุกคนให้ได้ลองทำตามกัน เรามาดูวัตถุดิบและวิธีทำกันเถอะ เคล็ดลับการทำเมนู ต้มปลาดุก ที่หอมไปด้วยกลิ่นสมุนไพร วัตถุดิบในการทำต้มปลาดุก เนื้อปลาดุก ปริมารตามใจชอบ หัวหอม ตะไคร้ พริกแดงสด ขมิ้น มะเขือเทศ ซอสมีแค่น้ำปลากับผงชูรส วิธีทำเมนูต้มปลาดุก ให้หั่นปลาดุกให้เรียบร้อยหรือถ้าสั่งแบบที่เขาหั่นมาให้แล้วก็ได้จะได้ประหยัดเวลาแต่เราจะต้องมาล้างเลือดปลาดุกออกด้วยอีกรอบ วิธีล้างไม่ต้องใช้อะไรช่วยในการดับกลิ่นคาว จากนั้นให้เตรียมหม้อพร้อมกับใส่น้ำเปล่าลงไป หันพริกใส่เห็นไส้ในของพริกแกะเปลือกของหัวหอมให้เรียบร้อยและใส่ลงไปในน้ำ […]

แกงเขียวหวานลูกชิ้นปลากราย

เมนูแสนอร่อย ใครได้ทานรับลองต้องติดใจ แกงเขียวหวานลูกชิ้นปลากราย

February 26, 2021 Namwarn 0

วันนี้ขอเสนอเมนู แกงเขียวหวานลูกชิ้นปลากราย แน่นอนครับทุกคน ตามชื่อเมนู แกงเขียวหวานลูกชิ้นปลากราย วัตถุดิบหลักของเราจะเป็น เนื้อปลากราย ซึ่งสูตรนี้แอดมินจะใช้ปริมาณ 500 กรัม หรือ 5 ขีด ว่าแล้วเราก็มาดูวิธีการทำกันเลยดีกว่า พร้อมแล้วไปกันเลย แกงเขียวหวานลูกชิ้นปลากราย กับเคล็ดลับทำทานเองที่บ้านในวันหยุดแบบง่าย ๆ เริ่มขั้นตอนแรก เราจะมาทำในส่วนของปลากันก่อน เราจะใช้เกลือครึ่งช้อน ผสมกับน้ำเย็น 200 มิลลิลิตร คนให้เกลือละลาย […]

เมนู ไก่หวานยั่วๆ

สูตรเด็ด เคล็ดลับการทำ เมนู ไก่หวานยั่วๆ เอาใจคนชอบทานไก่ทำแบบง่าย ๆ

February 23, 2021 Namwarn 0

วันนี้ขอเสนอเมนูที่มีชื่อว่า เมนู ไก่หวานยั่วๆ แน่นอนว่า วัตถุดิบหลักของเราจะเป็น ไก่ ซึ่งสูตรนี้จะใช้ 1 กิโลกรัม น้ำตาลปี๊บ 250 กรัม ว่าแล้วเรามาดูวิธีการทำกันเลย เริ่มขั้นตอนแรก เราจะมาเตรียมไก่กันก่อน ให้ทุกคนนำไก่ไปคลุกกับเกลือเพื่อลดกลิ่นคาว แล้วล้างน้ำให้สะอาด จากนั้นหั่นเป็นชิ้นพอดีคำ พยายามหั่นเต๋าจะสวยมาก หรือถ้าไม่เน้นสวยงามก็หั่นตามใจชอบเลย เสร็จแล้วพักเอาไว้ก่อน สำหรับใครไม่ชอบออกไปซื้อทานนอกบ้านต้องขอแนะนำ เมนู ไก่หวานยั่วๆ แสนอร่อย […]

ผัดขี้เมาทะเล

เมนูแนะนำ ผัดขี้เมาทะเล รสชาติจัดจ้านกลิ่นหอมยั่วยวนใครได้ทานต้องติดใจ

February 8, 2021 Namwarn 0

วันนี้เอาใจคนชอบทานอาหารทะเล ด้วยเมนูเผ็ดร้อนแซ่บถึงใจที่มีชื่อว่า ผัดขี้เมาทะเล ว่าแล้วเราก็มาดูวิธีการทำกันเลยดีกว่า แน่นอนตามชื่อเมนูผัดขี้เมาทะเลวัตถุดิบของเราก็จะต้องเป็นอาหารทะเล ในสูตรนี้เราจะใช้กุ้ง 5 ตัว และปลาหมึก 5 ตัว ส่วนใครจะใส่มากกว่านั้น ก็ตามใจชอบเลยไม่ว่ากัน เคล็ดลับการทำเมนู ผัดขี้เมาทะเล ทำกินเองที่บ้านแบบง่าย ๆในวันหยุด ขั้นตอนแรก เราจะมาตำพริกกันก่อน เราจะใช้พริกสด 15 เม็ดโดยประมาณ ตำพร้อมกับกระเทียม 5 เม็ด […]

ความเป็นมาของขนมจีน

ความเป็นมาของขนมจีน แล้วทำไมคนถึงต้องเรียกว่าขนมจีน ทั้งที่เป็นอาหารไทย

January 31, 2021 Sai 0

ความเป็นมาของขนมจีน ที่หลายคนอาจจะสงสัย ทำไมอาหารไทยอย่าง “ขนมจีน” ต้องมีชื่อเรียกแบบนั้น ทั้งที่ประเทศจีน ไม่มีอาหารชนิดนี้ด้วยซ้ำ แน่นอนเรามีคำตอบให้ แม้ว่าเจ้าขนมจีน จะมีชื่อขึ้นหน้าว่า ขนม แต่ไม่ได้เป็นของหวาน กลับเป็นอาหารคาวที่มีรสชาติเผ็ดร้อน และเป็นที่นิยมอย่างมากของคนไทย โดยเฉพาะทางภาคอีสาน ที่นำมาทานร่วมกับส้มตำอย่างเข้ากันเป็นที่สุด หรือบางคนอาจจะนำไปกินกับน้ำปลาเปล่าๆก็ดันอร่อยเฉยเลย ความเป็นมาของขนมจีน อาหารคาวที่มีรสชาติเผ็ดร้อน และเป็นที่นิยมอย่างมากของคนไทย กลับมาสู่ช่วงสาระมีอยู่จริงกันต่อ “ขนมจีน” จริงๆตอนแรก ไม่ได้ชื่อนี้มาตั้งแต่เกิดหรอกนะ ซึ่งเจ้าเส้นขาวๆเนี่ย เป็นอาหารขึ้นชื่อของชาวมอญ […]

กล้วยทอด

กล้วยทอด ถึงทำไมต้องเรียกว่า กล้วยแขก? ซึ่งวันนี้เรามีคำตอบมาฝากกัน

January 29, 2021 Sai 0

กล้วยทอด หรือ กล้วยแขก อาหารว่างที่เป็นที่นิยมของใครหลายๆคน  ซึ่งแน่นอนที่ประเทศอินเดีย หรือประเทศแถยนั้น ไม่มีชาติใดรู้จักหรือทำอาหารชนิดนี้มาก่อน แล้วทำไมพี่ไทยถึงเรียกเจ้าสิ่งนี้ว่า กล้วยแขก ละครับนายจ๋า บังขอคำอธิบายที ประวัติความเป็นมาของ กล้วยทอด แล้วทำไมประชาชนคนไทยถึงเรียกเจ้าสิ่งนี้ว่า กล้วยแขก มา… เข้าสู่ช่วงสาระมีอยู่จริงกันเลย กล้วยทอดเกิดขึ้นในสยามประเทศครั้งแรก ในสมัยกรุงศรีอยุธยาศรีรามเทพนคร เป็นราชธานี ซึ่งชาวอิสลาม หรือที่บ้านเราเรียกเขาว่าแขก เป็นศาสตราจารย์เกี่ยวกับอาหารประเภททอดทุกชนิด และในช่วงนั้นสยามประเทศยังไม่เคยทำอาหารชนิดใดให้สุก และสามารถกินได้จากการทอดมาก่อนเลย […]

น้ำขิง

น้ำขิง เคล็ดที่ไม่ลับสำหรับเมนูป้องกันโควิด ช่วยเสริมภูมิคุ้มกันให้กับร่างกาย

January 28, 2021 Sai 0

               น้ำขิง ในการป้องกันโควิดนั้น  จะให้น้ำหนักไปทางน้ำส้ม หรือทานอาหารที่มีวิตามินซี โดยให้เหตุผลเพราะเป็นอาหารต่อต้านหวัด ป้องกันการเกิดไข้หวัด เสริมภูมิคุ้มกันให้กับร่างกาย และลดความเสี่ยงต่ออาการเจ็บป่วยได้ง่าย แต่คุณรู้ไหม…นอกจากน้ำส้มที่เป็นเมนูสุขภาพที่ช่วยป้องกันความเสี่ยงของโควิดแล้ว เราอย่าลืมน้ำขิง เพราะน้ำขิงเป็นเครื่องดื่มสมุนไพรที่ช่วยให้ร่างกายไม่เจ็บป่วยง่าย ของแบบนี้เราต้องมีไว้ในครอบครองเสียแล้วล่ะ สรรพคุณของน้ำขิงมีมากมาย เราสามารถซื้อขิงสดๆ มาล้างน้ำทำความสะอาด ทุบให้แตกแล้วต้มน้ำร้อนจนเดือด แล้วตักน้ำขิงที่ได้จากการต้มขิงมาดื่ม จะช่วยป้องกันอาการไข้หวัดได้ ส่วนใครไม่สะดวกซื้อขิงสดๆ เราสามารถหาซื้อขิงผงแบบชงดื่ม คุณค่าทางสารอาหารอาจจะน้อยกว่ากันแต่ดีกว่าไม่มีอะไรป้องกันเลย แล้วทำไมต้องเป็น น้ำขิง เพราะจะช่วยป้องกันอาการไข้หวัดได้ วันนี้เรามีคำตอบมาให้มากมาย จากที่ได้เห็นแหล่งข่าวแห่งหนึ่งในเวียดนาม ซึ่งเป็นประเทศเพื่อนบ้านของไทย โดยมีผู้สื่อข่าวได้สัมภาษณ์ถึงแนวทางการป้องกันโควิด ชาวเวียดนามแนะนำเมนูน้ำขิง  เนื่องจากเมนูนี้จะช่วยป้องกันการติดเชื้อ โดยให้เหตุผลว่าเชื้อโควิดมีโอกาสฟักตัวอยู่ในคอถึง 4 วัน จากการได้สูดเข้ามาทางระบบทางเดินหายใจ และการได้ดื่มน้ำขิงเป็นการขับไล่เชื้อโรคที่อยู่ในลำคอให้ออกไป และต้องดื่มตอนที่ยังร้อนๆ อุ่นๆ ซึ่งจะมีประสิทธิภาพดีกว่าการดื่มแบบเย็นๆ เนื่องด้วยเป็นยาอายุวัฒนะ การทำเมนูน้ำขิง แง่งขิงที่ใช้ทำจะเป็นสมุนไพรฤทธิ์ร้อน มีฤทธิ์ในการกำจัดเชื้อโรคเช่นเดียวกันกับกระเทียม การทำเป็นเมนูจริงๆ การที่เราจะกินขิงสดๆ ทำได้ยากมากในชีวิตประจำวันแล้ว จึงต้องมีการทุบแง่งขิงก่อนนำไปต้มน้ำ เพื่อให้สารที่อยู่ในขิงออกมากับน้ำ เพื่อที่จะสามารถดื่มเพื่อรักษาอาการป่วย ป้องกันมะเร็ง ช่วยชะลอความเสื่อมของเซลล์ ป้องกันความชราก่อนวัย หรือดื่มเพื่อสุขภาพป้องกันความเสี่ยงจากเชื้อโควิดได้ นอกจากฝั่งเวียดนามที่ยังมีความเชื่อเรื่องสรรพคุณของขิงแล้ว […]

สีสันอาหารจากผัก

สีสันอาหารจากผัก ปรุงแต่งของกินเป็นธรรมชาติ ปราศจากสารเคมี ดีต่อสุขภาพ

January 26, 2021 Sai 0

                สีสันอาหารจากผัก ที่มีอาหารที่มีสีสันตามธรรมชาติมากมาย ซึ่งคุณสามารถดัดแปลงนำสีของอาหารแต่ละชนิดมาใช้ตกแต่งเมนูต่างๆ ได้ ทำให้อาหารแสนอร่อยของคุณดูน่ากินแล้ว ไม่ต้องพึ่งพาสีเคมี และยังช่วยให้สรรพคุณหรือประโยชน์จากอาหารชนิดนั้นๆ ด้วย   สีสันอาหารจากผัก สีสันตามธรรมชาติมากมาย ที่ช่วยให้สรรพคุณหรือประโยชน์อีกด้วย สีแดงจากอาหาร พริกขี้หนูสีแดง ให้คุณนำพริกขี้หนูที่แก่แล้วจนเป็นสีแดงมาใช้ โดยนำมาซอยให้ละเอียด หรือตำพอหยาบๆ ใช้เพียงเล็กน้อยก็ช่วยเพิ่มสีสันให้น่ากิน แถมยังช่วยทำให้อาหารมีรสชาติแซ่บลิ้นสะใจ และคุณอาจจะใช้พริกขี้หนูแห้งก็จะทำให้อาหารมีสีสันที่แดงจัดมากยิ่งขึ้น นอกจากนี้พริกขี้หนูยังมีประโยชน์ดีๆ เช่น ช่วยป้องกันโรคหลอดลมอักเสบ ต่อต้านอนุมูลอิสระ […]