ซุปผักโขม

                สีสันอาหารจากผัก ที่มีอาหารที่มีสีสันตามธรรมชาติมากมาย ซึ่งคุณสามารถดัดแปลงนำสีของอาหารแต่ละชนิดมาใช้ตกแต่งเมนูต่างๆ ได้ ทำให้อาหารแสนอร่อยของคุณดูน่ากินแล้ว ไม่ต้องพึ่งพาสีเคมี และยังช่วยให้สรรพคุณหรือประโยชน์จากอาหารชนิดนั้นๆ ด้วย   สีสันอาหารจากผัก สีสันตามธรรมชาติมากมาย ที่ช่วยให้สรรพคุณหรือประโยชน์อีกด้วย สีแดงจากอาหาร พริกขี้หนูสีแดง ให้คุณนำพริกขี้หนูที่แก่แล้วจนเป็นสีแดงมาใช้ โดยนำมาซอยให้ละเอียด หรือตำพอหยาบๆ ใช้เพียงเล็กน้อยก็ช่วยเพิ่มสีสันให้น่ากิน แถมยังช่วยทำให้อาหารมีรสชาติแซ่บลิ้นสะใจ และคุณอาจจะใช้พริกขี้หนูแห้งก็จะทำให้อาหารมีสีสันที่แดงจัดมากยิ่งขึ้น นอกจากนี้พริกขี้หนูยังมีประโยชน์ดีๆ เช่น ช่วยป้องกันโรคหลอดลมอักเสบ ต่อต้านอนุมูลอิสระ […]

เมื่อพูดถึงอากาศที่หนาวเย็นแล้ว บ้านเราเป็นประเทศหนึ่งที่ไม่ค่อยมีอากาศหนาวเย็นบ่อยครั้ง แต่เมื่อถึงช่วงที่มีอากาศหนาวเมื่อไหร่ สิ่งที่จะทำให้หลายๆคนอบอุ่นได้นั้น ก็คือ อาหารร้อนๆที่ทำให้รู้สึกอบอุ่นได้เป็นอย่างดี ซึ่งอาหารที่จะมาแนะนำในที่นี้ ก็คือ อาหารประเภทซุป เมนูซุป หากหลายๆคนนึกถึงก็คงคิดว่ามีหน้าตาที่ดูเป็นน้ำมากกว่าเนื้อ เนื่องจากวิธีของการทำซุปนั้นมีการปั่นส่วนผสมที่มีลักษณะค่อนข้างละเอียดกว่าปกติ ฉะนั้น บางคนอาจจะไม่คุ้นเคยการรับประทานซุปกัน ดังนั้น ในที่นี้เราจะมาพูถึงเมนูซุปให้หลายๆคนได้ฟังกันว่า มีซุปแบบไหนบ้างที่สามารถคลายหนาวได้ ซุปเมนูแรก ขอเริ่มจากเมนูซุปผักโขม ซุปประเภทนี้เป็นซุปที่จะเห็นได้ว่ามีสีเขียวอ่อนๆที่มีการผสมกับสีขาวโดยรอบ ซึ่งสีขาวนั้นก็คือ วิปปิ้งครีมที่มีการปั่นจนเข้ากันอย่างสวยงาม เหมาะอย่างยิ่งสำหรับเด็กๆที่ไม่ชอบทานผักใบเขียวซุปผักโขมนี้จะเป็นเมนูหนึ่งที่จะทำให้เด็กๆนั้นชอบผักขึ้นมาทันที และยังช่วยคลายความหนาวได้เป็นอย่างดีอีกด้วย แต่จะต้องรับประทานแบบอุ่นๆน่ะถึงจะอร่อย […]