อาหารไทย

ในการทำอาหารบางคนก็ทำกินเอง บางคนก็ไปซื้อมากิน และยิ่งไปซื้อมากินบางครั้งรสชาติที่เราต้องการก็อาจจะไม่ได้ตามที่เราชอบมากนัก อีกทั้งราคาก็สูงอีกด้วย ฉะนั้น บางคนจึงเลือกที่จะหันมาทำอาหารรับประทานเอง เพียงแค่คุณทำการศึกษาอาหารชนิดนั้นให้ดีเสียก่อน และเมื่อศึกษาดีแล้วก็ยิ่งทำให้ขั้นตอนในการทำนั้นเป็นเรื่องที่ง่ายมากๆ ในที่นี้ขอยกตัวอย่าง อาหารที่ชื่อว่า ห่อหมกปลานิล เป็นอาหารที่ทานง่ายมากๆ ส่วนวิธีการทำนั้น เราจะมาบอกเคล็ดลับในการทำเมนูอาหารนี้ให้คุณได้ฟังกัน ดังนี้ เทคนิคขั้นแรกคุณจะต้องเตรียมส่วนผสมต่างๆที่ต้องการทำ ห่อหมกปลานิล ให้พร้อม ไมว่าจะเป็นปลานิลเองที่จะต้องทำความสะอาดและทำการแล่เนื้อเตรียมไว้ หรือจะเป็นการโขลกเครื่องแกงห่อหมกที่มีส่วนผสม ทั้ง พริก หอมแดง กระเทียม กะปิ […]

เชื่อว่าหลายๆคน คงคุ้นเคยหรือเคยได้ยินกันมาเป็นอย่างดีสำหรับเมนู “ข้าวผัดอเมริกัน” ซึ่งส่วนผสมต่างๆที่นำมาประกอบอาหารเป็นข้าวผัดนั้นมองดูน่ารับประทานและมีสีสันที่สดใส ถูกใจเด็กๆเป็นอย่างมาก แต่มีใครเคยสงสัยกันไหมว่าที่มามันมาจากไหนกัน อเมริกาใช่หรือไม่ มีอีกหลายคนแน่ๆที่เคยคิดว่ามันคืออาหารของประเทศอเมริกา แต่จริงๆแล้วมันมีประวัติหรือต้นกำเนิดมาจากประเทศไทยเรานี่เอง บางก็ว่าเกิดจาก คุณหญิงสุรีพันธ์ มณีวัต ซึ่งเป็นภรรยา ของนายวิลาศ มณีวัต (บรรณาธิการหนังสือพิมพ์ชาวกรุง คนแรกของสำนักพิมพ์) เพราะว่าท่านเคยให้สัมภาษณ์กับหนังสือสกุลไทยไว้เกี่ยวกับที่มาของไอ้เจ้า “ข้าวผัดอเมริกัน” นี่ว่า ท่านได้เป็นคนคิดค้นและประยุกต์ทำขึ้นมาเอง สืบเนื่องมาจากว่า ในตอนนั้นขณะที่ท่านทำงานเป็น ผู้จัดการราชธานีภัตตาคาร ซึ่งเป็น […]