วิธีทำ ขาหมูพะโล้

วิธีทำ ขาหมูพะโล้ ทานเองที่บ้านก็ได้ทำขายเองยิ่งได้กำไรงาม

October 20, 2021 Namwarn 0

วิธีทำ ขาหมูพะโล้ หากจะให้ย้อนนึกถึงเมนูที่ทำเอาต้องย้อนนึกถึงเมื่อเวลาท้องว่าง ๆ ข้าวขาหมู อีกหนึ่งเมนูอาหารประจำ มักนิยมฝากท้องเมื่อเวลาท้อว่างเสมอ ๆ ขาหมูเนื้อสีน้ำตาลมันเงา สับอย่างดีปากลงบนข้าวสวยร้อน ๆ พร้อมด้วยน้ำพะโล้ที่ผ่านการตุ๋นมาอย่างดี ตบด้วยเครื่องเคียงนา ๆ ชนิดแก้เลี่ยนพร้อมไข่ต้มผ่าครึ่ง แกล้มด้วยน้ำส้มรสชาติเปรี้ยว ๆ เผ็ดนิด ๆ หวานปลาย ๆ แจกสูตร วิธีทำ ขาหมูพะโล้ หนังเปื่อยนุ่ม […]

วิธีทำไก่นิวออรีน

วิธีทำไก่นิวออรีน อย่างง่ายต้นทุนต่ำทำกินเองที่บ้านแบบไม่ง้อร้าน

October 18, 2021 Namwarn 0

วิธีทำไก่นิวออรีน หากจะให้เอ่ยถึงพิซซ่า (Pizza) นอกจากสปาเก๊ตตี้ที่นอกเหนือจากเมนูหลักอย่างพิซซ่าแล้ว เชื่อว่าหลาย ๆ คนต้องนึกถึงไก่บาบีคิว หรือไก่นิวออรีนอย่างแน่นอน เมนูไก่ทานเล่นเรียกน้ำย่อยที่มีรสชาติเข้มข้น อบอวลไปด้วยกลิ่นซอส และเครื่องเทศจำนวนมาก แต่เชื่อหรือไม่ว่าราคาของเมนูชนิดนี้แพงยิ่งหนัก จนทำให้ใครหลาย ๆ คนต้องมองหาวิธี ทำไก่นิวออรีนขึ้นมา วันนี้จะขอมาเผยสูตรลับที่เก็บไว้คนเดียวเป็นเวลานานนั่นก็คือสูตรทำไก่นิวออรีนต้นทุนต่ำ แต่คุณภาพสูง ไม่เชื่อติดตามมาไปพร้อม ๆ กัน แจก วิธีทำไก่นิวออรีน ต้นตำหรับ หอมอบอวลไปด้วยกลิ่นซอส […]

เมนูอาหารเพื่อสุขภาพ

เมนูอาหารเพื่อสุขภาพ ทำทานเองที่บ้านแบบง่าย ๆ ในช่วงกักตัวโควิดอยู่ที่บ้าน

October 15, 2021 Namwarn 0

เมนูอาหารเพื่อสุขภาพ เมื่อประเทศไทยกำลังอยู่ท่ามกลางโรคระบาดที่ส่งผลกระทบต่อผู้สูงวัย และผู้ป่วยมีโรคประจำตัว รวมถึงเด็กก็ไม่สามารถประมาทได้เช่นกัน ดังนั้นอีกหนึ่งทางเลือกสำคัญในสถานการณ์ปัจจุบันก็คือ การกักตัวอยู่บ้าน และเลือกทำอาหารรับประทานกันเอง เพื่อประโยชน์ทางโภชนาการ และสุขอนามัย รวมถึงราคายังถูกอีกด้วย ดังนั้นในบทความนี้จึงขออาสาแนะนำเมนูเพื่อสุขภาพที่สามารถทำเองได้ง่าย ๆ วัตถุดิบส่วนผสมไม่เยอะ ไม่ว่าใครก็สามารถทาน ขอแนะนำการทำ เมนูอาหารเพื่อสุขภาพ ไว้ทานเองแบบไม่ต้องไปซื้อที่ตลาด ไข่ตุ๋นทรงเครื่อง หากเอ่ยถึงเมนูไข่เชื่อว่าหลาย ๆ คน คงอาจจะเมินหน้าหนีเนื่องจากเบื่อเมนูชนิดนี้มาก ๆ แต่ถ้าหากเปลี่ยนเป็นไข่ตุ๋นทรงเครื่องล่ะก็ เชื่อว่าผู้ป่วย […]

เคล็ดลับสูตรหมักหมู

เผย เคล็ดลับสูตรหมักหมู สารพัดประโยชน์เมนูอาหารง่าย ๆ อร่อยถูกปาก

October 11, 2021 Namwarn 0

เคล็ดลับสูตรหมักหมู วัฒนธรรมการรับประทานอาหารของภูมิภาคอาเซียน และโดยเฉพาะอย่างไทยคือ วัฒนธรรมการรับประทานอาหารที่ค่อนข้างเข้มข้น รสจัด ดังนั้น 1 ในวิธีการปรุงอาหารสำหรับคนไทยที่หลาย ๆ ครอบครัวนิยม และสืบทอดต่อ ๆ กันมาก็คือ การหมักนั่นเอง ปัจจุบันสูตรหมักหมูนั้นมีอยู่จำนวนมาก อาทิเช่น หมูกระทะ หมูสำหรับผัด หรือกระทั่งหหมูสำหรับทอด แต่สำหรับบทความนี้จะมาเผยเคล็ดลับการหมักหมู มากกว่า 1 สูตรง่าย ๆ ทำได้รับรองมีอาหารถูกปากรับประทานไปเนิ่นนาน […]

ข้าวต้มปลา

เมนู ข้าวต้มปลา อาหารยอดฮิตทำทานเองแบบบ้านแบบไม่ต้องง้อร้านอาหาร

October 6, 2021 Namwarn 0

ข้าวต้มปลา ปัจจุบันเนื่องจากสถานการณ์ล็อคดาวน์ที่ส่งผลกระทบต่อสายกินทั่วประเทศ อาหารที่คาดหวังว่าต้องการจะเดินทางไปกิน หรือร้านโปรดก็ตาม อีกหนึ่งอาหารดังที่หารับประทานยากเนื่องจากเป็นอาหารที่ต้องใช้ความชำนาญ และวัตถุดิบดี ๆ พอสมควรกับเมนูง่าย ๆ แต่กลับราคาแพงอย่างข้าวต้มปลา หรือข้าวต้มทรงเครื่องที่ใครหลาย ๆ คนรู้จักเตรียมพบกับอีกหนึ่งเมนูหาทานยาก ราคาแพงสู่ครัวที่บ้านทำเองง่าย ๆ สด ๆ ราคาถูกไม่อั้น เคล็ดลับการทำเมนู ข้าวต้มปลา ให้อร่อยน้ำซุปเข้มข้นเนื้อปลาอร่อย ส่วนผสม และวัตถุดิบข้าวต้มปลา 1.เนื้อปลากะพงหั่นสด 500 […]

ซี่โครงหมูย่างบาบีคิว

ซี่โครงหมูย่างบาบีคิว หรือสะพานโค้งเมนูเด็ดสายแทะไม่ควรพลาด

October 1, 2021 Namwarn 0

ซี่โครงหมูย่างบาบีคิว น่าเสียดายที่หลาย ๆ คนต้องได้รับผลกระทบจากการประกาศล็อคดาวน์ ส่งผลทำให้ร้านอาหารโปรดต้องปิดตัวลงเนื่องจากมาตรฐานการดังกล่าว อีกหนึ่งเมนูยอดฮิตที่เหล่าเพื่อนพ้องน้องพี่มักจับตัวกันเป็นกลุ่มนั่งตั้งวงสวมถุงมือพลาสติก รับประทานเจ้าสะพานโค้ง หรือที่หลาย ๆ คนมักรู้จักก็คือ ซี่โครงหมูย่างบาบีคิว เมนูสุดฮาร์ดสำหรับคนสายแทะที่อุมดมไปด้วยกลิ่นซอสบาบีคิวกำลังดี ไม่หวานจนเกินไป รวมถึงกระดูกซี่โครงกระดูกหมูที่ไม่ต้องออกแรงดึง เปื่อยนุ่มรสชาติดีทำเองได้ได้ง่าย ๆ ที่บ้านในราคาไม่เกิน 500 บาท ทานได้ทั้งแก๊งค์ เคล็ดลับการทำ ซี่โครงหมูย่างบาบีคิว ไว้กินเองที่บ้านในยุคช่วงโควิด-19 ส่วนผสมเครื่องปรุงซี่โครงหมูบาบีคิว 1.ซี่โครงหมู […]

ไก่ผัดขิงอ่อน

ไก่ผัดขิงอ่อน หรือว่าขิงผัดไก่ เมนูอาหารเพื่อสุขภาพและมีประโยชน์มาก ๆ

September 27, 2021 Namwarn 0

วันนี้เรามีเมนูที่มีชื่อว่า ไก่ผัดขิงอ่อน หรือว่าขิงผัดไก่ แน่นอนทุกคน ตามชื่อเมนู วัตถุดิบหลักของเราในวันนี้จะเป็น “อกไก่ และ สะโพกไก่” 500 กรัม และก็ “ขิงอ่อน” วัตถุดิบอื่นๆ มีไม่เยอะนะ ว่าแล้ว…เราไปดูวิธีการทำกันเลย เคล็ดลับการทำเมนู ไก่ผัดขิงอ่อน ไว้ทานเองที่บ้านง่าย ๆ ในวันหยุด ขั้นตอนแรก เราจะมาเตรียมไก่กันก่อน เราจะหั่น “ไก่” […]

กุ้งผัดพริกเกลือ

กุ้งผัดพริกเกลือ กรอบอร่อย เมนูอาหารจานเด็ดทำกินเองแบบง่าย ๆ

September 24, 2021 Namwarn 0

วันนี้จะพาเพื่อนๆทุกคนไปเข้าครัวกันมีเมนูที่มีชื่อว่า กุ้งผัดพริกเกลือ กุ้งกรอบๆรสจัดๆ เรามาเตรียมวัตถุดิบหลักกันเลยนะหาได้ง่าย ๆ ในวันนี้ต้องเป็น “กุ้ง” 12 ตัว ซึ่งเราต้องใช้กุ้งขนาดใหญ่นิดนึง ถ้าได้ตัวเท่านิ้วโป้งของเราจะดีมาก ส่วนวัตถุดิบอื่นๆ และเครื่องปรุง มีอะไรบ้าง รวมถึงวิธีการทำ ว่าแล้ว…เราไปดูพร้อมกันเลย เคล็ดลับการทำ เมนู กุ้งผัดพริกเกลือ ง่าย ๆ ภายในไม่กี่นาทีก็ได้ทานของอร่อย ขั้นตอนแรก เราจะมาเตรียมในส่วนของกุ้งกันก่อนเลยนะเริ่มจากการแกะเปลือก เอาส่วนที่กินไม่ได้ออกไปเอาตาออกด้วยนะส่วนยายให้เก็บไว้ […]

อาหารไทยโบราณ

อาหารไทยโบราณ ที่ยังคงหารับประทานได้ในยุคปัจจุบันรับรองจะติดใจอย่าง

September 20, 2021 Namwarn 0

อาหารไทยโบราณ จากอดีตถึงปัจจุบันวัฒนธรรมการกินในประเทศไทยทุกยุคสมัยมีการปรับเปลี่ยนให้เหมาะกับรสนิยมของคนในแต่ละยุคมาอย่างยาวนาน ในบางครั้งอาหารที่เคยได้รับความนิยมในโบราณในปัจจุบันก็ไม่สามารถรับประทานได้แต่ในปัจจุบันนี้อาหารโบราณหลายๆอย่างได้ถูกรื้อฟื้นมาแล้วพบว่าเป็นอาหารที่มีความประณีตและละไมและมีรสอร่อยแล้วจึงขอให้ทุกคนลองรับประทานอาหารเหล่านี้ดูเพื่อเป็นการอนุรักษ์วัฒนธรรมการกินอาหารของไทยโบราณให้สืบสานต่อไปเพราะว่าอาหารไทยก็อร่อยไม่แพ้ชาติใดในโลก 4 เมนู อาหารไทยโบราณ หารับประทานได้ทางร้านหรือทำทานเองที่บ้านก็ได้ แกงรัญจวนเป็นแกงโบราณที่นำน้ำซุปต้มผสมร่วมกับน้ำพริกกะปิมีความหอมจากกะปิร่วมกับกลิ่นมะนาวจางๆเฉพาะตัวมีความเค็มเปรี้ยวเผ็ดและใส่เนื้อวัวนำมาต้มร่วมกับน้ำซุปให้เปื่อยนุ่มเมื่อเวลานำมารับประทานก็โรยหน้าด้วยใบโหระพาและพริกชี้ฟ้าแดงก็จะทำให้ได้รับรสชาติของแกงรัญจวนที่มีรสชาติที่เปรี้ยวเค็มเผ็ดแตกต่างจากแกงชนิดอื่นถ้ากินน้ำพริกกะปิแล้วเหลือก็ลองนำน้ำพริกกะปิที่เหลือมาผสมกับน้ำซุปแล้วลงไปต้มกับพร้อมกับเนื้อวัวหรือเนื้อหมูก็สามารถดัดแปลงเป็นแกงรัญจวนได้อย่างง่ายๆซึ่งในปัจจุบันหากรับประทานได้หลายร้านและยังสามารถทำได้เองโดยไม่ยุ่งยาก ยำทวายเป็นยำไทยในรูปแบบโบราณที่มีรสเปรี้ยวหวานไม่เผ็ดมีส่วนผสมเป็นผักบุ้งซอยถั่วงอกถั่วฝักยาวโดยนำทุกอย่างนี้ไปรวบหางกะทิและนำมายำรวมกับเนื้อไก่ต้มฉีกส่วนผสมของน้ำยำประกอบด้วยเนื้อปลาช่อนบดละเอียดและมีเครื่องเทศหลายๆชนิดมีความคล้ายคลึงกับเครื่องแกงบางประเภท เพิ่มความกลมกล่อมด้วยการใส่หอมเจียวโรยหน้าก็จะทำให้การกินยำทวายได้ครบทุกรสทุกแบบทั้งหวานมันเค็มเปรี้ยว ซึ่งยำไทยในรูปแบบโบราณนี้จะไม่เน้นเปรี้ยวเค็มเผ็ดเหมือนยำที่นิยมในรูปแบบปัจจุบัน พระรามลงสรง เป็นอาหารที่มีชื่อตั้งใหม่ในประเทศไทยและมีประวัติมาไม่แน่ชัดนะอาจจะมีประวัติมาจากคนจีนในสมัยรัตนโกสินทร์ซึ่งจะมีการนำผักบุ้งมาลวกน้ำรวมกับน้ำแร่ที่ทำมาจากถั่วลิสงเครื่องแกงและกะทิรสชาติคล้ายคลึงกับน้ำจิ้มหมูสะเต๊ะรับประทานร่วมกับข้าวสวยร้อนๆหรือขนมจีนเพิ่มรสชาติความเผ็ดร้อนด้วยน้ำพริกเผาซึ่งในปัจจุบันนี้ยังสามารถหารับประทานได้ในบางร้าน นับว่าเป็นเมนูที่หายากควรค่าแก่การอนุรักษ์ อาหารไทยโบราณ แกงเทโพหมูสามชั้น กับรสชาติแสนอร่อยน่าทาน เนื้อเค็มต้มกะทิ คนปัจจุบันจึงอาจจะคิดไม่ถึงว่าสามารถนำเนื้อเค็มแดดเดียวมาทำอาหารในรูปแบบน้ำแกงซึ่งเป็นอาหารไทยพื้นบ้านอร่อยแบบไม่ธรรมดาเป็นเมนูที่หาทานยากนำเนื้อเค็มต้มกับกะทิใส่ด้วยสมุนไพรจำพวกขิง ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด แกงลักษณะน้ำกะทิข้นๆ ให้รสชาติเปรี้ยวเค็มหวานเมื่อกินพร้อมกับเนื้อเค็มๆที่อยู่ในแกงก็จะทำให้ได้รสชาติที่เข้ากันไปอีกรูปแบบหนึ่ง ufa88s […]

5 เมนู อาหารไทยที่ได้รับความนิยม

5 เมนู อาหารไทยที่ได้รับความนิยม จากชาวต่างชาติดังไปทั่งโลก

September 17, 2021 Namwarn 0

ต้องยอมรับจริงๆว่าอาหารไทยในปัจจุบันนี้ 5 เมนู อาหารไทยที่ได้รับความนิยม ขึ้นชื่อไปทั่วโลกเพราะเนื่องจากอาหารไทยมีส่วนประกอบของสมุนไพรต่างๆดังนั้นเมื่อรับประทานเข้าไปจึงก่อเกิดให้ดีต่อสุขภาพและแตกต่างจากอาหารในฝั่งตะวันตกอีกทั้งอาหารไทยหลายๆเมนูยังได้รับความนิยมจนกระทั่งมีร้านอาหารในต่างประเทศหลายร้าน นำอาหารไทยไปร่วมเมนูในร้านมาดูกันว่ามีเมนูอาหารไทยอะไรบ้างที่รับความนิยมไปทั่วโลก มาทำความรู้จักกับ 5 เมนู อาหารไทยที่ได้รับความนิยม ที่ต่างชาติชื่นชอบ ผัดไทย  เป็นอาหารลูกผสมระหว่างไทยจีนโดยมีการนำเส้นก๋วยเตี๋ยวมาผสมกับน้ำซอสที่ปรุงจากน้ำมะขาม น้ำตาลปิ๊บและน้ำปลา ให้รสกลมกล่อมเปรี้ยวหวานเค็มและเผ็ดเล็กน้อย อีกทั้งในปัจจุบันนี้ยังมีการปรับรูปแบบซอสให้เป็นซอสสำเร็จรูปซึ่งสามารถซื้อซอสผัดไทยสําเร็จรูปไปปรุงได้เพียงแค่นำก๋วยเตี๋ยว ไข่ไก่ ถั่วงอก และเนื้อสัตว์ที่ชื่นชอบมาผัดรวมกันก็สามารถลงไปผัดไทยได้เลยดังนั้นผัดไทยจึงได้รับความนิยมอย่างไปทั่วโลกเพราะว่าอร่อย สามารถทำได้ง่ายทั้งคนไทย คนจีน คนฝรั่งก็ชื่นชมกับอาหารเมนูผัดไทย ส้มตำ มีรูปแบบคล้ายคลึงกับสลัดผลไม้ในต่างประเทศที่ให้รสชาติเปรี้ยวหวานเผ็ดซึ่งสามารถพบได้ตามใจชอบเลยขนาดการตำส้มตำซึมในหมู่ผู้รักสุขภาพส้มตำนับว่าเป็นอาหารที่ขึ้นชื่อเพราะว่าตัวเส้นมะละกอมี เส้นใยอาหารสูงที่กลมกล่อมทั้งเปรี้ยวหวานเค็มเผ็ดและมีแคลอรี่ต่ำจึงทำให้เมนูส้มตำอาหารพื้นบ้านในประเทศไทย […]