เทคนิคการทอดอาหาร ทอดยังไงให้น่ารับประทาน และไม่ติดกะทะ

July 11, 2020 admin 0

หลายคนที่ทำอาหารประเภททอดมักจะเจอกับปัญหาอาหารที่ทอดอมน้ำมัน ทำให้รสชาติของอาหารที่ออกมานั้นมีความเลี่ยนเป็นอย่างมาก และในบางครั้งที่ทอดอาหารบางประเภทก็ติดกระทะทำให้ยากต่อการล้างกระทะเป็นอย่างยิ่ง บทความเกี่ยวกับอาหารนี้จึงจะมาแนะนำ เทคนิคการทอดอาหาร ไม่ให้อมน้ำมัน และไม่ติดกระทะ เทคนิคการทอดอาหาร ให้น่าทาน             การจะทอดอาหารไม่ให้อมน้ำมัน และไม่ติดกระทะสิ่งที่สำคัญที่ต้องคำนึงถึงเป็นอย่างแรกก็คือ ต้องให้น้ำมันร้อนก่อนเท่านั้นจึงจะนำอาหารลงไปทอด เพราะหากใส่อาหารที่จะทอดลงไปในขณะที่น้ำมันยังไม่ร้อนนั้น ไม่ว่าจะใช้เทคนิคใดก็แล้วแต่อาหารก็จะอมน้ำมันอย่างแน่นอน ดังนั้นก่อนการทอดอาหารทุกประเภทจึงควรตั้งไฟ และรอให้น้ำมันร้อนก่อนจึงค่อยใส่อาหารที่จะทอดนั้น ๆลงไปในกระทะ             เทคนิคการทอดอาหารไม่ให้อมน้ำมันที่บทความนี้จะมาแนะนำคือ ให้ตั้งกระทะตามปกติ รอให้กระทะร้อนสักเล็กน้อยแล้วค่อยใส่น้ำมันลงไป จากนั้นให้ใส่น้ำส้มสายชูประมาณ 1-2 ช้อนโต๊ะ […]

ขนมปังหน้าหมู

เมนูอาหารเกี่ยวกับหมู ที่บอกเลยว่าสายทานเนื้อหมูไม่ควรพลาด

July 9, 2020 admin 0

ว่าด้วยเรื่องของอาหารที่หลาย ๆ คนชอบทานบางคนอาจจะมีลักษณะความชอบในเรื่องของการทานอาหารมีสไตล์ที่แตกต่างกันไป ซึ่งวันนี้แอดอยากจะขอมาเอาใจคนที่ชอบทานเนื้อหมู ที่บอกเลยว่าอาหารที่เกี่ยวกับเนื้อหมูก็มีมากมายหลายอย่าง จึงอยากที่จะมาแนะนำ 3 เมนูอาหารเกี่ยวกับหมู ที่บอกเลยว่าสายทานเนื้อหมูไม่ควรพลาดแถมทำเองได้ง่ายๆ เมนูอาหารเกี่ยวกับหมู ที่อร่อยและทำง่ายมาก ๆ ที่แอดอยากจะแนะนำ เมนูแรกคือ ข้าวหน้าหมูชาชู เมนูอาหารสไตล์ญี่ปุ่นที่หลาย ๆ คนชอบทานเนื่องจากมีรสชาติที่หวานหอมกลมกล่อมบอกเลยว่าไม่ควรพลาด หาซื้อได้ง่ายมาก ๆ ในส่วนของการทำวัตถุดิบที่ควรจะเตรียม คือหมูสามชั้น โชยุ สาเก เครื่องปรุงรสชาตอต่าง […]

อาหารเพิ่มแคลเซียม บำรุงกระดูกได้เป็นอย่างดี ช่วยบำรุงร่างกาย

3 เมนู อาหารเพิ่มแคลเซียม บำรุงกระดูกได้เป็นอย่างดี

June 10, 2020 admin 0

แคลเซียมเป็นสารอาหารที่มีความสำคัญอย่างมากต่อร่างกาย เพราะจะช่วยในเรื่องของกระดูกคนเราให้มีความแข็งแรง แต่จะมีเมนูอะไรบ้างที่เป็น อาหารเพิ่มแคลเซียม เราจะมาอธิบายให้คุณได้ฟังกัน เพราะด้วยปริมาณแคลเซียมแต่ละเมนูนั้นมีปริมาณแคลเซียมที่ค่อนข้างเยอะ ใครพลาดที่จะได้กินอาหารเมนูเหล่านี้แล้ว ต้องเสียใจอย่างแน่นอน และเมนูอาหารที่เสริมสร้างแคลเซียมนั้นมีเมนูอะไรบ้าง เราจะมาบอกให้ทราบกันดังนี้ น้ำพริกกะปิ เป็นเมนู อาหารเพิ่มแคลเซียม ค่อนข้างมากเลยทีเดียว โดยแคลเซียมจะปรากฏอยู่ กะปิที่เป็นส่วนประกอบหลักในการทำน้ำพริกกะปิ โดยกะปินั้นมีแคลเซียมถึง 1,556 มิลลิกรัม เลยทีเดียว นับได้ว่าเป็นปริมาณแคลเซียมที่เยอะมากๆ แต่ปริมาณของแคลเซียมกะปิที่กล่าวมานี้เป็นปริมาณแคลเซียมที่มีน้ำหนัก 100กรัม แกงส้มดอกแค เป็นเมนู […]

ยำปลาสลิดเมนูเด็ด อาหารที่ยิ่งกินก็ยิ่งแซ่บถึงใจ

ยำปลาสลิดรสเด็ด เมนูที่ยิ่งกินก็ยิ่งแซ่บถึงใจ

June 9, 2020 admin 0

อาหารจานด่วนที่เราเห็นกันในริมฟุตบาทนั้น เราจะเห็นว่าขายจำพวกไส้กรอกบ้างหรือจะเป็นจำพวกลูกชิ้นก็มี แต่มีอาหารจานด่วนชนิดหนึ่งที่เมื่อได้ทานทีไรรับรองว่าแซ่บอย่างแน่นอน นั่นก็คือ อาหารประเภทยำนั่นเอง ยำที่ว่านั้นก็หมายถึงยำต่างๆที่มีการใส่เครื่องเคียงต่างๆ ไม่ว่าจะเป็น หอมแดงซอย ผักชี ต้นหอม ถั่ว และประกอบกับส่วนผสมที่เป็นเนื้อสัตว์ทั้ง กุ้ง หมึก หมู เป็นต้น แต่ไม่ว่าจะเป็นยำอะไรก็แล้วแต่ ในที่นี้เราขอพูดถึง ยำปลาสลิดรสเด็ด ยำปลาสลิดรสเด็ด เป็นอาหารประเภทยำที่มีรสชาติแซ่บอย่างแน่นอน เพราะด้วยชื่อก็บอกแล้วว่าเป็นเมนูยำ และเมนูยำนั้นหลักๆก็มีการใส่มะนาวเปรี้ยวๆลงไปเพื่อให้เมนูนั้นๆมีความเปรี้ยว แต่ความเปรี้ยวของยำยังไม่พอแต่ยังมีความเผ็ดอีกด้วยซึ่งความเผ็ดนั้นก็มาจากพริกนั่นเองและส่วนใหญ่พริกก็มักที่จะซอยเพื่อให้เม็ดพริกในพริกนั้นออกมาเพื่อสร้างความเผ็ดร้อนให้กับเมนู นอกจากนี้ก็ยังมีความเค็มปนหวานอีกด้วย […]

วิธีการถนอมอาหาร ไว้ทานได้นาน

วิธีถนอมอาหาร ที่ใครๆต้องได้ใช้ในช่วงโควิดระบาด

June 8, 2020 admin 0

ในปัจจุบันนี้ สิ่งที่เลวร้ายที่สุด คือ การไม่มีอาหาร ไม่มีเงิน ไม่มีงานทำ ซึ่งหลายๆคนกลัว สิ่งเหล่านี้ ใช่แล้ว การไม่มีเงินนั้นเป็นปัจจัยสำคัญอย่างมาก พอๆกับการไม่มีอาหารในแต่ละมื้อ และไม่มีงานที่จะทำหารายได้เลี้ยงชีพ และแม้ว่าหนทางจะดูมืดมิด แต่คนไทยเรายังมีทางออกให้กับหลายๆเรื่องที่เราเองสามารถที่จะทำได้ อย่าง เรื่องของอาหารนั้น ในช่วงโควิดนี้เป็นช่วงที่ใครๆก็ไม่กล้าออกไปก็ต้องกินแต่อาหารเดิมๆที่มีอยู่ในบ้านไปก่อน แต่บางครั้งการกินอาหารเดิมๆนั้นก็อาจจะทำให้หลายๆคนเบื่อ ฉะนั้น ในที่นี้จะมีการบอกถึง วิธีถนอมอาหาร ที่ทำให้คุณไม่รู้สึกเบื่ออาหารที่คุณทานบ่อยๆ ดังนี้ เริ่มด้วยอาหารจำพวกเนื้อ นั่นหมายถึง […]

น้ำจิ้มหมูกะทะ รสเด็ด

น้ำจิ้มหมูกะทะรสเด็ด 3 สูตรนี้ ที่แสนอร่อย

June 7, 2020 admin 0

ช่วงนี้เป็นช่วงที่ต้องกักตัวเมนูที่ไปทานตามร้านอาหารไม่ได้แล้วก็คงจะต้องเป็น เมนูหมูกระทะ และแม้ว่าจะมีการปลดล็อคให้ออกไปทานได้ที่ร้าานได้แล้ว แต่บางคนก็ยังกลัวโรคระบาดอยู่ บางคนจึงเลือกที่จะทำทานเองเพื่อความปลอดภัยของตัวเองและครอบครัว เพราะแน่นอนว่าการทานหมูกระทะนั้นต้องทานกันหลายๆคน แต่หากจะทานคนเดียวก็ได้ แต่บ้านเราเลือกที่จะทานกันเป็นหมู่คณะ ฉะนั้น วิธีที่ดีและปลอดภัย คือ ทำกินเองดีกว่า และคุณรู้หรือไม่ว่าหมูกระทะยังมีน้ำจิ้มที่มีรสเด็ดไม่เหมือนใคร แต่จะมี น้ำจิ้มหมูกะทะรสเด็ด แบบไหนบ้างนั้น เรามาศึกษากันเลย น้ำจิ้มหมูกระทะรสเด็ด ที่มีส่วนผสมของเต้าหู้ยี้ เป็นน้ำจิ้มแบบหนึ่งที่ฮิตกันมาก เพราะรสชาตินั้นมีความอร่อยด้วยซอสที่มีการใส่ส่วนผสมต่างๆ ไม่ว่าจะเป็นซอสหอยนางรม ซีอิ๊ว พริก กระเทียมผักชี […]

ข้าวหมกไก่

ข้าวหมกไก่ เมนูมากด้วยเครื่องเทศที่ใครๆต้องไม่พลาดชิม

June 6, 2020 admin 0

ในที่นี้เราขอแนะนำอาหารที่มีเครื่องเทศหอมหวน ข้าวหมกไก่ เป็นอีกเมนูหนึ่งที่มีเครื่องเทศเฉพาะตัว มีความพิเศษของเครื่องที่เมื่อคลุกเคล้าไปกับข้าวแล้วจะมีเสน่ห์อย่างมาก ทำให้ข้าวมีสีเหลืองอร่ามน่ารับประทาน และด้วยความเข้มข้นของเครื่องเทศที่ยิ่งกินก็ยิ่งอร่อยจึงทำให้หลายๆคนอยากที่จะกินบ่อยๆ ซึ่งถ้าหากคุณอยากที่จะทำเองก็สามารถที่จะทำได้ โดยการไปซื้อเครื่องข้าวหมกมาจากตลาด แต่คุณจะต้องดูว่าเครื่องข้าวหมกนั้นมีลักษณะของสีเครื่องเป็นอย่างไร ต้องเช็คเครื่องให้ดีก่อนซื้อ เหตุที่เครื่องเทศข้าวหมกไก่นั้นมีความสำคัญมากๆ เมื่อคุณได้เครื่อง ข้าวหมกไก่ มาแล้วคุณก็ทำการผสมคลุกเคล้าสิ่งที่เตรียมไว้ได้เลย ไม่ว่าจะเป็นผงยี่หร่า ผงกะหรี่ หรือว่าน้ำตาลทราย แล้วแต่ว่าคุณจะชอบรสชาติแบบใด เมื่อคลุกเคล้าแล้ว คุณก็จะเห็นว่าสีสันของเครื่องแกงนั้นมีสีเหลืองน่าทานเป็นอย่างยิ่ง และการทำ ข้าวหมกไก่ มีข้อสำคัญ คือ จะต้องทำให้ข้าวและไก่ที่เตรียมไว้มีสีที่เหลืองด้วยการใช้เครื่องข้าวหมกไก่ที่มีการผสมเรียบร้อยแล้วมาผัดให้เข้ากัน […]

รวมเมนูจาก ไข่ไก่ แสนอร่อย

ไข่ไก่ เสกสรรอาหารได้หลากหลายเมนู

June 5, 2020 admin 0

ไข่ไก่ คือ อาหารที่มาจากไก่ ยิ่งมีการทานไข่มากก็ยิ่งดีต่อสุขภาพ แต่ถ้าจะดีคุณควรที่จะทานในส่วนของไข่ขาวให้มากๆ เพราะไข่ขาวนั้นมีโปรตีนและไม่ทำให้คุณนั้นเกิดความอ้วนได้ง่ายด้วย ส่วนไข่แดงนั้นมีส่วนของไขมันอยู่มาก ฉะนั้น หากคุณเป็นคนหนึ่งที่ชอบทานแต่ไข่แดง เราขอบอกเลยว่าคุณควรที่จะห่างๆการทานเฉพาะไข่แดงไปบ้าง ถ้าไม่อย่างนั้นแล้วไขมันในร่างกายของคุณจะมีมากขึ้นกว่าเดิม แต่ในที่นี้เราจะมาพูดถึงเมนูไข่ที่สามารถทำได้หลากหลายเมนู ไม่ว่าจะเป็นไข่ขาวหรือไข่แดงก็ตาม เมนูแรกที่นำเสนอ คือไข่ตุ๋นที่ทำด้วยไมโครเวฟ เป็นเมนูที่ทำง่ายและทานง่ายอีกด้วย เพียงแค่ใช้ ไข่ไก่ ไม่กี่ฟองก็สามารถที่จะเป็นไข่ตุ๋นได้แล้ว แต่สิ่งที่ใส่เพิ่มเติมไปนั้น ก็คือ น้ำเปล่า ที่ใช้ในการผสมกับไข่ไก่ โดยคุณจะต้องมีการตีให้เข้ากันอย่างดี แล้วคุณจะใส่ผักหรือหมูสับก็ได้แล้วแต่คุณเลย […]

ห่อหมกปลานิล ทำง่ายเสร็จเรียบร้อย

ห่อหมกปลานิล ทำง่าย ไม่ยากอย่างที่คิด

June 4, 2020 admin 0

ในการทำอาหารบางคนก็ทำกินเอง บางคนก็ไปซื้อมากิน และยิ่งไปซื้อมากินบางครั้งรสชาติที่เราต้องการก็อาจจะไม่ได้ตามที่เราชอบมากนัก อีกทั้งราคาก็สูงอีกด้วย ฉะนั้น บางคนจึงเลือกที่จะหันมาทำอาหารรับประทานเอง เพียงแค่คุณทำการศึกษาอาหารชนิดนั้นให้ดีเสียก่อน และเมื่อศึกษาดีแล้วก็ยิ่งทำให้ขั้นตอนในการทำนั้นเป็นเรื่องที่ง่ายมากๆ ในที่นี้ขอยกตัวอย่าง อาหารที่ชื่อว่า ห่อหมกปลานิล เป็นอาหารที่ทานง่ายมากๆ ส่วนวิธีการทำนั้น เราจะมาบอกเคล็ดลับในการทำเมนูอาหารนี้ให้คุณได้ฟังกัน ดังนี้ เทคนิคขั้นแรกคุณจะต้องเตรียมส่วนผสมต่างๆที่ต้องการทำ ห่อหมกปลานิล ให้พร้อม ไมว่าจะเป็นปลานิลเองที่จะต้องทำความสะอาดและทำการแล่เนื้อเตรียมไว้ หรือจะเป็นการโขลกเครื่องแกงห่อหมกที่มีส่วนผสม ทั้ง พริก หอมแดง กระเทียม กะปิ […]

รับประทาน อาหารคลีน

อาหารคลีนคืออะไร

June 3, 2020 admin 0

อาหารคลีน ในช่วงของกระแสในการรักสุขภาพ กำลังเป็นที่พูดถึงและกำลังได้รับความนิยมเป็นอย่างมากนั้น หากเราจะไม่เอ่ยถึงอาหารประเภทนี้ คงจะไม่ใช่สิ่งที่ถูกต้องอย่างแน่นอนในปัจจุบัน กระแสของการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพนั้น กำลังมาแรงเป็นอย่างยิ่ง โดยอาหารใดก็ตามที่รับประทานไปแล้ว สามารถที่จะทำให้สุขภาพของผู้ที่รับประทานไปแล้วนั้นดี และมีอายุที่เยอะยืนยาวและปราศจากโรค อีกทั้งยังสามารถที่จะดูแลรูปร่าง ได้เป็นอย่างดีแล้วละก็ ก็จะยิ่งได้รับความนิยม มากๆยิ่งขึ้นไปด้วย อีกการรับประทานอาหาร ที่มีประโยชน์อย่างอาหารคลีน ควบคู่ไปกับการออกกำลังกายนั้น จะทำให้หลายต่อหลายคน มีสุขภาพที่ดีและ แบบที่ใฝ่ฝันอย่างแน่นอน และไม่กลับมามีรูปร่างอ้วนอย่างที่กลัวกันนั่นเอง โดยเฉพาะในประเทศไทยของเรา เทรนในเรื่องของการผอมหรือมีหุ่นที่ดีนั้น กำลังมาแรงมากที่สุด ดังนั้นการที่จะรับประทานอาหารคลีน […]