อาหารคาว

หน่อไม้ดอง ที่เรากิน ๆ นั้นมันมาจาก “ไผ่” มักจะพบเห็นกันในลักษณะที่เป็นพืชผลัดใบ ส่วนของลำต้นมีลักษณะเป็นต้องปล้องๆ และส่วนต่าง ๆ ของไผ่นั้นสามารถนำมาใช้ประโยชน์ได้อย่างมากมาย เช่น ส่วนที่เป็นลำต้นสามารถนำมาทำเป็นองค์ประกอบของข้าวหลามได้ หรือ ใช้ในการจักรสาน เป็นอุปกรณ์ที่ใช้ในครัวเรือนก็ได้เช่นเดียวกัน ยกตัวอย่าง ตะกร้าไม้ไผ่ นำมาเป็นตะกร้าใส่ของได้ ส่วนที่นำมาบริโภคหากเป็นสัตว์ เช่น แพนด้าจากกินใบไผ่และลำต้น สำหรับเมนูอาหารยอดฮิต ที่นิยมทำมาจาก หน่อไม้ดอง ในส่วนที่เป็นอาหารของมนุษย์ […]

              ยำหมูชะมวง เมนูที่มีประโยชน์มากมาย ใบส้มมวง ใบส้มโมง ใบส้มป่อง หรือ ใบชะมวง ล้วนเป็นคำที่ใช้เรียกวัตถุดิบหลักของเราในวันนี้ ใบชะมวงเป็นใบที่มีรสเปรี้ยว มีสรรพคุณช่วยเรื่องเลือดลม เราจึงได้นำมาประยุกต์ทำเมนูยำ โดยใส่เนื้อคือหมูลงไป กรรมวิธีจะแตกต่างหรือเหมือนการทำยำทั่วไปอย่างไร เรามาดูกรรมวิธีการทำไปพร้อมๆ กันเลย วิธีทำและวัตถุดิบที่ใช้ในการทำ ยำหมูชะมวง มีอะไรบ้าง ? 1.เนื้อหมูประมาณครึ่งกิโล หรือ 500 กรัม 2.น้ำมันพืช 3.ซอสเทอริยากิ […]

           เมนูหอย ว่าด้วยเรื่องของอาหารการกินก็ต้องบอกเลยว่ามีความสำคัญมาก ๆ อย่างหนึ่งเลยก็ว่าได้ วันนี้แอดอยากที่จะมาแนะนำเมนูหอยที่บอกเลยว่ารสชาติเด็ดและมีความจัดจ้าน ทำทานที่บ้านได้แบบง่าย ๆ บอกเลยว่าต้องลอง บอกเลยว่าคนที่ชอบทานเมนูอาหารเกี่ยวกับหอย ไม่ควรพลาด น่ากินมาก ๆ เมนูหอย รสชาติเด็ดและมีความจัดจ้าน เมนูหอยที่บอกเลยว่าสามารถทำทานเองที่บ้านได้แบบง่าย ๆ รับรองว่าอร่อย เมนูแรกที่แอดอยากจะมาแนะนำ คือ ตำหอยแครง เมนูยำ ๆ ที่บอกเลยว่าเป็นขวัญใจของคนหลาย ๆ ประเภท […]

            อาหารไทยของเราเองก็มีเมนูที่แปลก ๆแต่มันก็เป็นวัฒนธรรมในการกินของบ้านเรา จึงทำให้เกิดความคุ้นเคย แต่เมื่อชาวต่างชาติมาเห็นก็อาจทำให้รู้สึกแปลกกับเมนูต่าง ๆของอาหารไทย เช่น ก้อย ลาบเลือด ต้มเลือดหมู ฯลฯ เป็นต้น ทั้งนี้อาหารเกาหลีเองก็มีเมนูที่แปลก ๆเช่นกัน บทความเกี่ยวกับอาหารนี้จึงจะพาไปดูเมนู อาหารเกาหลีสุดแปลก ที่คุณอาจไม่เคยเห็นมาก่อน รีวิว อาหารเกาหลีสุดแปลก คุณอาจไม่เคยเห็นมาก่อน             มาเริ่มกันที่เมนูอาหารเกาหลีสุดแปลกที่คุณอาจไม่เคยเห็นมาก่อนเมนูแรก “Soondae” เป็นเมนูอาหารเกาหลีสุดแปลกที่มีรูปร่างหน้าตาคล้ายกับไส้กรอกอีสานของบ้านเรา แต่ทำจากลำไส้ของหมู […]

            คุณอาจไม่เคยรู้ว่ามาก่อนว่าในย่านเจริญกรุงนั้นมีร้านอร่อย ๆซ่อนตัวอยู่มากมาย ไม่ว่าจะเป็นร้านเก่าแก่ที่เปิดมายาวนานหรือร้านที่พึ่งจะเปิดใหม่ บทความเกี่ยวกับอาหารนี้จึงจะพาคุณไปตะลุย ร้านอร่อยรอบเจริญกรุง ที่ไม่ควรพลาดในปี 2020 นี้ ถ้าพร้อมแล้วไปดูกันเลยว่าร้านอร่อยที่ว่านั้นจะมีร้านอะไรบ้าง แนะนำ ร้านอร่อยรอบเจริญกรุง ที่คุณอาจไม่รู้จัก             มาที่ร้านแรกที่ไม่ควรพลาดในปี 2020 “Baan Phadthai” เป็นร้านอร่อยที่ซ่อนตัวอยู่ภายในซอยเจริญกรุง 44 เป็นร้านเล็ก ๆสีฟ้าเข้มที่มีความโดเด่นที่สุดในซอยเจริญกรุง 44 บอกได้เลยว่ารสชาติของผัดไทยที่ร้านแห่งนี้นั้นมีรสชาติแบบดั้งเดิม และยังให้บรรยากาศแบบย้อนยุคนิด […]

            ว่าด้วยเรื่องของอาหาร เนื้อวัวก็เป็นอีกหนึ่งอาหารที่มีความนิยม ในเรื่องรสชาติที่มีความเฉพาะตัวและในเรื่องของสัดส่วนที่นำมาทำอาหารที่อร่อยไม่เหมือนใคร วันนี้แอดอยากที่จะมาแนะนำ 3 เมนู อาหารจากเนื้อวัว ที่บอกเลยว่านำมาทำอาหารได้อร่อยแบบง่าย ๆ ที่บ้าน ใครที่ชอบทานเนื้อวัวแต่อยากทำทานเองที่บ้านแบบง่าย ๆ บอกเลยว่าต้องลอง รีวิวเมนู อาหารจากเนื้อวัว นำมาทำอาหารได้อร่อย เมนูอาหารจากเนื้อวัว ที่บอกเลยว่าทำทานง่าย ๆ ที่บ้านอร่อยแน่นอน เมนูแรกที่แอดอยากจะมาแนะนำ คือ กะเพราเนื้อวัวสับ เมนูอาหารสุดง่าย […]

ปูม้าก็เป็นอีกวัตถุดิบทะเลที่หลาย ๆ คนเมื่อไปทะเลกับมักจะจับจ่ายเพื่อกลับมาทำอาหารที่บ้านหรือที่พัก บอกเลยว่าปูม้าสด ๆ อร่อย เนื้อหวานและสามารถนำไปทำอาหารได้แบบมากมายหลายชนิด วันนี้แอดอยากที่จะมาแนะนำ 3 เมนู อาหารจากปูม้า ที่อร่อยและสามารถซื้อมาทำทานเองที่บ้าน แนะนำเมนู อาหารจากปูม้า ที่อร่อยและสามารถซื้อมาทำทานเองที่บ้านได้ เมนูอาหารจากปูม้า ที่อร่อยและสามารถทำทานที่บ้านได้ง่าย ๆ เมนูแรกที่แอดอยากจะแนะนำ คือ ยำมะม่วงปูม้า เมนูอาหารสุดง่าย สิ่งที่ต้องเตรียม ปูม้าสด มะม่วงขูด […]

            ว่าด้วยเรื่องของอาหารของไทย เมนูอาหารที่ขึ้นชื่ออีกอย่างคืออาหารประเภทต้มน้ำปลา ไม่เพียงแค่มีความเค็มอย่างเดียว ยังสามารถใส่ลูกเล่นให้เมนูอาหารของเรามีจุดที่น่าสนใจและอร่อย และมีความเป็นเอกลักษณ์ไม่เหมือนใคร วันนี้แอดอยากที่จะมาแนะนำ 3 เมนู อาหารต้มน้ำปลา ที่อร่อยและทำง่ายบอกเลยว่าทานได้แบบเพลิน ๆ ทำทานได้แบบทั้งครอบครัว อาจจะทานคู่กับน้ำจิ้ม เพื่อเพิ่มในส่วนของรสชาติของอาหารให้มีความอร่อยมากขึ้น เมนู อาหารต้มน้ำปลา ที่อร่อยและทำง่าย อาหารต้มน้ำปลาที่บอกเลยว่าอร่อยทำง่าย ทานง่าย เมนูแรกที่แอดอยากจะแนะนำ คือ ไก่ต้มน้ำปลา เมนูอาหารไทยที่หลาย ๆ […]

รสชาติของอาหารที่เราทานในปัจจุบันนั้นต้องบอกเลยว่ามีหลากหลายรสชาติเป็นอย่างมาก ไม่ว่าจะเป็นรสเค็ม รสหวาน รสเปรี้ยว หรือรสเผ็ด ก็มีให้คุณได้เลือกชิมในแต่ละรสที่กล่าวมานั้น แต่การที่คุณจะชอบทานรสไหนๆนั้นก็เป็นความชอบส่วนบุคคลที่คุณสามารถจะเลือกเองได้ ซึ่งจะเห็นได้ว่ารสที่คนไทยเราชอบทานมากที่สุด คือ รสเค็ม เหตุที่เรามักจะมีเครื่องปรุงที่มีความเค็มเป็นส่วนใหญ่ ไม่ว่าจะเป็น เกลือ น้ำปลา หรือว่าซอสหอยนางรมก็ตามล้วนแต่มีความเค็มทั้งสิ้นและเมนูที่เราจะเลือกให้คุณทานนั้นก็เป็นเมนูที่มีความเค็ม เมนูนั้น ก็คือ ข้าวผัดคะน้าปลาเค็ม นั่นเอง แนะเมนู ข้าวผัดคะน้าปลาเค็ม เมนูอาหารข้าวผัดคะน้าปลาเค็ม เป็นเมนูที่บอกได้เลยว่ามีความเค็ม แต่มิใช่ความเค็มที่มาจากเครื่องปรุงที่เราปรุงในปัจจุบัน แต่เป็นความเค็มของตัวเนื้อปลา […]