Articles by Sai

            โคชูจัง นาทีนี้คงไม่มีใครไม่ได้รับอิทธิพลจากกระแส K-pop ของเกาหลีอย่างแน่นอน เพราะไม่ว่าจะเป็นการแต่งตัว แต่งหน้า เพลง หนัง เกมส์ หรือแม้แต่อาหาร ทุกอย่างล้วนมีกระแสนิยมความเป็นเกาหลีเข้ามาในสังคมของเราอย่างต่อเนื่อง หนึ่งในความนิยมของอาหารเกาหลี ที่มีตัวชูโรงอย่าง โคชูจังที่ถือเป็นส่วนประกอบในการทำอาหารเกาหลีชนิดหนึ่ง มีรสชาติหวาน เค็ม เผ็ด เปรี้ยว เรียกได้ว่าครบรส อีกทั้งยังเป็นส่วนประกอบของอาหารเกาหลีที่มีมานานกว่า 200 ปีแล้ว นอกจากนี้โคชูจังยังใช้ทำอาหารได้หลากหลายเรียกได้ว่าเป็นเครื่องปรุงสุดอัศจรรย์ที่คาดไม่ถึงทีเดียว โคชูจัง […]

         เมนูอาหารมังสวิรัติ เป็นอีกประเภทอาหารที่สามารถทานเพื่อสุขภาพได้ มีอาหารมากมายให้เราได้เลือกสรรทำทานเองได้ที่บ้าน วันนี้อยากจะมา แนะนำ 3 เมนูอาหารมังสวิรัติ ที่บอกเลยว่าอิ่มอร่อยได้ประโยชน์แน่นอน สายคนชอบกินมังบอกเลยว่าไม่ควรพลาด ต้องบอกเลยว่าทำเองอร่อย ๆ ในมือเที่ยววัน แนะนำ 3 เมนูอาหารมังสวิรัติ ที่สามารถทานเพื่อสุขภาพได้ จะมีเมนูอะไรบ้าง ? เมนูอาหารมังสวิรัติที่บอกเลยว่าอร่อยและสามารถทานเพื่อสุขภาพได้ ทำทานได้ง่ายมาก ๆ เมนูแรกที่อยากจะมาแนะนำ คือ สปาเกตตี้ผัดฟักทองผักโขม เป็นอเมนูอาหารที่มีความฝรั่งผสมไทยหน่อย […]

     เสวยซีฟู้ด ถือว่าเป็นร้านอาหารในสไตล์ไทยที่ครบเครื่องในเรื่องของรสชาติที่แซ่บและมีเมนูอาหารให้เราได้เลือกทานตั้งหลากหลาย แถมร้านอาหารร้านนี้ยังเปิดมายาวนานกว่า 47 ปี จึงทำให้เป็นที่รู้จักของลูกค้าที่ผ่านไปผ่านมาเป็นอย่างดี เสวยซีฟู้ด ที่มีการตกแต่งในแบบที่เรียบง่าย กับบรรยากาศในการรับประทานอาหารทะเลที่ฟินสุด ๆ                     ร้านเสวยซีฟู้ดจะตั้งอยู่ที่ชั้น 3 ในโซนซานฟรานซิสโก ของห้างเทอร์มินอล 21 พัทยา สำหรับลูกค้าที่นำรถส่วนตัวมา ให้ขับตรงไปเส้นถนนสุขุมวิท แล้วเลี้ยวขวาเพื่อเข้าสู่ถนนพัทยาเหนือ จากนั้นขับตรงไปอีกประมาณ 2 กิโลเมตร ก็จะพบห้างเทอร์มินอล 21 ที่อยู่ทางซ้ายมือ […]

           ผัดเต้าหู้ยี้กุ้งต้นอ่อนทานตะวัน สำหรับวันนี้เราขอนำเสนอเมนูต้นอ่อนทานตะวันผัดเต้าหู้ยี้ใส่กุ้งกัน เมนูนี้ต้องบอกเลยว่าอุดมประโยชน์อย่างมาก โดยเฉพาะจากต้นอ่อนทานตะวันพืชที่มีประโยชน์สูง เพราะความเป็นต้นอ่อนนี่แระทำให้อุดมไปด้วยสารอาหารที่ต้นอ่อนจำเป็นต้องใช้ในการเจริญเติบโตเมื่อเรานำต้นอ่อนทานตะวันมารับประทานจึงเท่ากับเรารับประทานสารอาหารที่ต้นอ่อนใช้ในการเจริญเติบโตด้วยนั่นเอง ซึ่งคุณค่าเด่นๆ เลยก็คือ ช่วยต้านมะเร็ง (ภัยเงียบในยุคนี้) เราไปพบกับกรรมวิธีการทำเมนูนี้กันเลย วิธีทำ และวัตถุดิบที่ใช้สำหรับ เมนู ผัดเต้าหู้ยี้กุ้งต้นอ่อนทานตะวัน จะมีอะไรบ้าง ? 1.ต้นอ่อนทานตะวัน ปริมาณ 100 กรัม หรือ 1 ขีด 2.กุ้งสด ปริมาณ […]

            บานอฟฟี่พาย เสียไปเท่าไรแล้วกับค่าใช้จ่ายเวลาไปนั่งทานเค้กที่ร้านกาแฟ ถ้าหวังว่าจะนั่งเอาบรรยากาศก็นับว่าคุ้ม แต่ถ้าชื่นชอบเพียงแค่การทานขนม ลองมาทำบานอฟฟี่พายทานเองดีไหม รับรองว่าอร่อยถูกใจและประหยัดเงินไปได้หลายบาทเลยทีเดียว ขนมชนิดนี้เป็นพายที่ได้รับอิทธิพลมาจากประเทศอังกฤษ ส่วนผสมหลักจะเป็นกล้วย ครีม และท็อฟฟี่ นี่จึงเป็นที่มาของการผสมคำจนกลายเป็นชื่อเรียกขนมที่ลงตัวด้วย วิธีทำ และวัตถุดิบที่ใช้ในการทำเมนู บานอฟฟี่พาย แสนอร่อย จะมีอะไรบ้าง ? กระบวนการทำขนมบานอฟฟี่พายก็ไม่ยุ่งยากอะไร ไม่จำเป็นต้องมีอุปกรณ์เบเกอรี่ แล้วก็ไม่ต้องมีเตาอบ แม้คนที่ไม่เคยทำขนมอะไรมาก่อนเลยก็สามารถทำได้ เริ่มจากเลือกสูตรที่ส่วนผสมไม่มาก แล้วก็ชื่นชอบวัตถุดิบเป็บการส่วนตัว จะได้มีกำลังใจทำ […]

            เมนูแคลอรี่ต่ำ คนที่ผ่านช่วงเวลายากลำบากในการลดน้ำหนักมาแล้ว จะรู้ดีว่าแค่ออกกำลังกายอย่างเดียวนั้นไม่เพียงพอ ต้องควบคุมอาหารด้วย จะงดไปเลยก็ไม่ได้ หรือจะทานปริมาณน้อยๆ ทั้งวันก็ไม่ดีเหมือนกัน แต่ควรเลือกทานเป็นเมนูแคลอรี่ต่ำในมื้อสุดท้ายของวัน เพราะหลังจากนั้นเราใช้พลังงานกันน้อยมาก พูดง่าย ๆ ว่าทานเข้าไป ไม่นานก็นอนแล้ว หากกินเยอะก็จะสะสมเป็นไขมันในที่สุด ครั้งนี้เราจึงมีไอเดียของเมนูที่ทานแล้วไม่อ้วนมาฝากกัน แนะนำ 3 เมนูแคลอรี่ต่ำ สำหรับความลดความอ้วน จะมีอะไรบ้าง ? สลัดผักกับโปรตีนไร้มัน นับว่าเป็นอาหารยอดนิยมของคนที่กำลังลดน้ำหนักเลยทีเดียว กับเมนูแคลอรี่ต่ำที่นอกจากจะไม่หนักท้องแล้ว […]

            ไข่ตุ๋นหน้าเนียน เป็นอีกเมนูไข่ที่ดัดแปลงได้หลากหลาย แล้วก็ทำทานได้บ่อยครั้งไม่มีเบื่อ แต่เคยสังเกตไหมว่า ทำไมไข่ตุ๋นที่เราทำจึงไม่อร่อยเท่ากับที่ร้าน โดยเฉพาะร้านอาหารญี่ปุ่น ที่มีไข่ตุ๋นหน้าเนียนเสิร์ฟเหมือนกันเกือบทุกร้าน ได้ทานเมื่อไรก็รู้สึกว่ามันลื่นคอ ไม่เหมือนไข่ตุ๋นที่ทำเองในบ้านเลยสักนิด วันนี้เราจะเอาใจคนรักไข่ตุ๋นด้วยการนำเคล็ดลับระดับภัตตาคารมาฝากกัน นับจากนี้ทุกคนจะทำไข่หน้าเนียนสารพัดไส้ได้ตามใจชอบกันแล้ว วิธีทำ ไข่ตุ๋นหน้าเนียน กับเคล็ดลับความอร่อยระดับภัตตาคาร ที่บอกเลยว่าไม่ควรพลาดเด็ดขาด                วิธีการทำไข่ตุ๋นหน้าเนียน หลักๆ ก็ไม่ได้ต่างไปจากไข่ตุ๋นธรรมดา เพียงแค่ว่ามีจุดเล็กจุดน้อยที่ต้องใส่ใจ อย่างแรกคือการตีไข่ จะเป็นไข่ไก่หรือไข่เป็ดก็ทำให้หน้าเนียนได้ เริ่มจากการตีแรงๆ คล้ายการทำไข่เจียว […]