เมนูอาหารจากอะโวคาโด ที่อะโวคาโดนั้นเป็นวัตถุดิบที่มีรสชาติดีเฉพาะตัว สามารถนำมาทำเมนุอาหารเพื่อสุขภาพได้ วันนี้อยากจะมา แนะนำ 3 เมนูอาหารจากอะโวคาโด ทำทานเองง่าย ๆ ไม่อ้วนอีกด้วย ให้สายคนรักสุขภาพได้นำไปทำอาหารง่าย ๆ ทานเองที่บ้าน ใครบอกว่าอาหารเพือ่สุขภาพไม่อร่อย ต้องลอง แนะนำ 3 เมนูอาหารจากอะโวคาโด ที่สายคนรักสุขภาพได้นำไปทำอาหารง่าย ๆ จะมีเมนูไหนบ้าง ? เมนูแรก คือ สลัดอะโวคาโดคีนัว […]

อาหารเรียกน้ำย่อย ที่วัฒนธรรมการรับประทานอาหารฝั่งยุโรปก่อนรับประทานอาหารจานหลัก จะมีการเสิร์ฟอาหารเรียกน้ำย่อยหรือที่เรารู้จักกันดีว่า Appetizer เช่น ซุป สลัด หรือแซนวิช ส่วนวัฒนธรรมการรับประทานอาหารสไตล์จีนก็จะมีการเสิร์ฟอาหารเรียกน้ำย่อยหรือออเดิร์ฟก่อนเช่นกัน ได้แก่ ขนมจีบหมู เปาะเปี๊ยทอด เม็ดมะม่วงหิมพานต์ และสับปะรด เป็นต้น อาหารเรียกน้ำย่อยจะเป็นอาหารจานเล็กที่มีรสชาติเปรี้ยวหรือเค็มเล็กน้อยเพื่อให้ผู้รับประทานมีความอยากอาหาร ดังนั้นเราจึงเลือกเมนูอาหารเรียกน้ำย่อยที่ทำให้คุณอยากรับประทานอาหารจานหลักมากยิ่งขึ้นมาฝากกัน แนะนำ 3 อาหารเรียกน้ำย่อย อาหารจานเล็กที่มีรสชาติเปรี้ยวหรือเค็มเล็กน้อย ที่ให้ผู้ทานมีความอยากอาหาร มีเมนูไหนบ้าง ? อาหารเรียกน้ำย่อยเมนูแรกคือ สลัดผักรวม การรับประทานสลัดผักรวมตอนท้องว่างก่อนอาหารจานหลักจะทำให้คุณได้รับวิตามินและเกลือแร่อย่างเต็มที่ และการรับประทานผลส้มสดซึ่งมีรสเปรี้ยวหวานจากอาหารเรียกน้ำย่อยเมนูนี้จะทำให้คุณมีความอยากอาหารและเจริญอาหารเพิ่มมากขึ้น […]

     วิธีการต้มไข่ให้สุก เมนูไข่ต้มเป็นอะไรที่กินง่าย แต่หากให้ต้มเองหลายคนอาจส่ายหน้าเพราะไม่รู้ว่าต้องทำอย่างไร ใช้เวลากี่นาที วันนี้เราจะมาเปิดหมดเปลือก (ไข่) ว่าวิธีการต้มไข่ทำอย่างไรให้อร่อยได้อย่างใจครับ       วิธีการต้มไข่ให้สุก ในระดับต่าง ๆ ตามที่ต้องการ เราจะมานำเสนอ มีเทคนิคดังนี้ ขั้นตอนการต้มไข่ในเบื้องต้น         –  หากใช้ไข่เป็ดต้มจะอร่อยกว่าไข่ไก่เพราะฟองใหญ่กว่า ได้สีสันไข่แดงที่ส้มสดใสน่ากิน  กินแล้วก็เต็มปากเต็มคำ แถมไข่แดงยังมันกว่าอีกด้วย แต่อาจมีกลิ่นคาวเล็กน้อยตามธรรมชาติของไข่เป็ดครับ เลือกเอาที่ชอบก็แล้วกัน –  หากเลือกใช้ไข่ไก่ฟองใหญ่สุดอย่างไข่เบอร์ 0 หรือใช้ไข่เป็ดที่ฟองใหญ่กว่าไข่ไก่  ก็ให้เพิ่มเวลาในการต้มไปอีก 1 – 2 นาทีครับ –  วิธีการต้มไข่ที่หลายคนไม่รู้คือ ให้ใช้ไข่อุณหภูมิห้องซึ่งไม่เย็น หากใช้ไข่เย็นที่แช่ในตู้เย็น เวลาต้มไข่จะแตกได้ง่าย […]

           เย็นตาโฟสูตรโบราณ ในบรรดาอาหารประเภทเส้น เย็นตาโฟน่าจะเป็นชามโปรดของใครหลายๆ คน เพราะมีเครื่องค่อนข้างเยอะ ปรุงรสแบบธรรมดาก็ได้ ปรุงแบบต้มยำก็เข้าท่าดี แต่เคยสังเกตไหมว่าเย็นตาโฟแต่ละร้านไม่เหมือนกันเลย ทั้ง ๆ ที่หน้าตาก็คล้ายคลึงกัน พอชิมรสชาติกลับกลายเป็นคนละเรื่อง ความลับอยู่ที่น้ำซอสสีชมพูนั่นเอง วันนี้เราจึงจะมานำเสนอเย็นตาโฟสูตรโบราณ ที่มีลักษณะของน้ำซอสไม่เหมือนร้านทั่วไปที่เราซื้อทานได้ในปัจจุบัน รับรองว่าถ้าได้ลองลิ้มรสแล้วจะติดใจจนไม่อยากทานเย็นตาโฟแบบเคยๆ อีกเลย เย็นตาโฟสูตรโบราณ ที่มีลักษณะของน้ำซอสไม่เหมือนร้านทั่วไปที่เราซื้อทานได้ในปัจจุบัน                 ก่อนจะไปถึงหัวใจสำคัญอย่างน้ำซอส ขอพูดถึงภาพรวมของเย็นตาโฟสูตรโบราณกันก่อนว่าจะต้องมีอะไรบ้าง ปกติเวลาเราทานเย็นตาโฟ ก็จะมีผักบุ้ง ลูกชิ้น […]

           เมนูของหวานจากกล้วย ที่กล้วยนั้นเป็นผลไม้ที่คนไทยนิยมรับประทานกันมาอย่างยาวนาน นอกจากการรับประทานผลอย่างเดียวแล้ว ก็ยังนำไปประกอบอาหารและแปรรูปเป็นเมนูอื่น ๆ ได้อีกด้วย เช่น กล้วยบวชชี กล้วยฉาบ เป็นต้น ซึ่งนอกจากนี้ก็ยังสามารถนำไปทำเป็นขนมหวานหรือของหวานด้วย ซึ่งถ้าคุณกำลังเบื่อ เรามีเมนูที่น่าสนใจมาทั้งหมด 3 เมนู ดังนี้ เมนูของหวานจากกล้วย ที่ถ้าหากคุณกำลังเบื่ออาหาร เรามีเมนูที่น่าสนใจมาทั้งหมด 3 เมนู ดังนี้ กล้วยตาก กล้วยตาก เป็นขนมที่มีรสชาติหวาน […]

มัสมั่นไก่ จัดได้ว่าเป็นอาหารที่มีรสชาติที่น่ารับประทาน เป็นอาหารโปรดของใครหลายๆคนหาทานง่าย ราคาไม่แพงอีกอย่างถ้าทุกคนที่ได้ทานต้องติดใจในรสชาติ และความอร่อยแน่นอน แต่กว่าจะมาเป็นอาหารเมนูเด็ดแบบนี้ เค้ามีขั้นตอนการทำอะไรกันบ้าง เรามาดูกันเลยค่ะ มัสมั่นไก่ เมนูถ้าทุกคนที่ได้ทานต้องติดใจในรสชาติ และความอร่อย จะมีวิธีทำอย่างไรบ้าง ? การเตรียมวัตถุดิบในการทำมัสมั่นไก่ ขั้นตอนการเตรียมมี ดังนี้เนื้อไก่ มันฝรั่ง หอมใหญ่ หัวกะทิ หางกะทิ ลูกกระพรวน ใบกระวาน ถั่วลิสง พริกแกงมัสมั่น น้ำมะขามเปียก […]

          อาหารจีน เป็นอาหารที่มีเรื่องราวประวัติศาสตร์ทางวัฒนธรรมและการเป็นอยู่มาช้านาน ในสมัยก่อนคนจีนที่เป็นชาวบ้านคนธรรมดาจะนิยมรับประทานผักเป็นอาหารหลัก จนพวกเนื้อสัตว์จะเป็นอาหารของคนชั้นสูงในวังหรือราชสำนักเท่านั้น แต่ต่อมาโลกได้เปลี่ยนแปลงไป อาหารจีน นิยมรับประทานทั้งผักและเนื้อสัตว์เป็นอาหารหลักพอ ๆ กัน ส่วนอาหารประเภทข้าวแป้ง ปัจจุบันชาวจีนนิยมรับประทานทั้งผักและเนื้อสัตว์เป็นอาหารหลักพอ ๆ กัน ส่วนอาหารประเภทข้าวแป้งก็จะออกมาในรูปของซาลาเปา หรือหม่านโถว ( ซาลาเปาไม่มีไส้) ที่ใช้กินคู่กับเนื้อสัตว์ แทนข้าวของคนไทย             อาหารจีนประเภทเนื้อสัตว์ที่คนมีฐานะของคนจีน นิยมนำขึ้นโต๊ะ มีราคาแพง จนกลายเป็นค่านิยมของคนชาติอื่นๆว่าถ้าเข้าภัตตาคารจีน […]

ข้าวมันไก่ คืออาหารจานเดียวที่หาทานได้ค่อนข้างง่าย ส่วนมากนิยมขายคู่กับข้าวหมูแดง ข้าวหมูกรอบ เรียกได้ว่าเมนูทั้งสามนี้ต้องขายด้วยกันจริงๆค่ะ ลูกค้าบางคนชอบทานอาหารเมนูนี้มากๆ เพราะมันมีน้ำจิ้มที่อร่อย มาพร้อมน้ำซุปชื่นใจไปอีก เดี๋ยวเรามาดูกันดีกว่าว่า เราจะสามารถทำทานเองที่บ้านได้ไหม และน้ำจิ้มที่ว่าเด็ดนั้นเป็นอย่างไร ตามกันมาเลยค่ะทุกคน ข้าวมันไก่ อาหารทานง่ายใคร ๆ ก็ชอบ!! กับน้ำจิ้มอร่อย มาพร้อมน้ำซุปชื่นใจ บอกเลยว่าฟินสุด ๆ อย่างที่บอกว่าเมนูนี้เป็นอาหารจานเดียว จึงไม่ยากอะไรเลยในการสั่งมาทาน โดยส่วนมากคนนิยมทานกันเยอะ เพราะมันมีประโยชน์ ราคาไม่แพง […]