โมจิ อาหารมงคลของญี่ปุ่น ที่มีรสชาติอร่อยจนหลาย ๆคนติดอกติกใจ
โมจิ หากใครที่เคยเดินทางไปประเทศญี่ปุ่น หรือชื่นชอบวัฒนธรรมของประเทศนี้ จะต้องเคยได้ยินชื่ออาหารชนิดหนึ่งที่มีลักษณะเป็นก้อนกลมๆ สีขาว บางครั้งก็มีการนำไปคลุกกับเครื่องปรุงต่างๆ ข้อมูลอาหาร ส่วนมากขนมชนิดนี้จะถูกใช้ในงานมงคลดเป็นหลักและเป็นอาหารที่คนจากแดนซามูไรเชื่อว่าเมื่อทานไปแล้วจะให้โชคแก่ผู้ทานและเป็นประโยชน์ต่อร่างกายเป็นอย่างมาก สำหรับอาหารชนิดนี้นั้นมีชื่อที่คนไทยรู้จักกันดีในนาม “โมจิ” มาทำความรู้จักับจุดเริ่มต้นของ โมจิ สำหรับหลายๆ คนที่ไม่เคยอ่านประวัติของ โมจิมาก่อนจะคิดว่าอาหารชนิดนี้ถูกคิดค้นโดนคนญี่ปุ่น แต่เมื่อได้อ่านประวัติแล้วจะรู้ว่า โมจิ นั้นมีจุดกำเนิดอยู่ที่ประเทศจีน โดยไม่มีใครทราบว่าเกิดขึ้นเมื่อไหร่ แต่อาหารชนิดนี้ถูกนำมาแพร่หลายอย่างมากในแดนปลาดิบและประเทศเกาหลี ในช่วงศตวรรษที่ 10 และได้รับความนิยมอย่างมากโดยเฉพาะในประเทศญี่ปุ่น ที่นำอาหารชนิดนี้มาเป็นอาหารประจำชาติที่หลายๆ […]