ต้มปลาดุก

เมนูสมุนไพร ต้มปลาดุก พร้อมเครื่องเทศที่หาง่าย ๆ ทำทานแบบไม่ยาก

March 15, 2021 Namwarn 0

เมนูสมุนไพรนั้นมีมากมาย บางอย่างนำไปใส่กับอาหารแล้วเข้ากัน บางอย่างก็ทำให้อาหารนั้นมีกลิ่นแรงบางอย่างก็ไปช่วยดับกลิ่นของเนื้อสัตว์ที่ใส่ลงไปด้วยเหมือนกับเมนูนี้ ต้มปลาดุก เป็นเมนูบ้าน ๆที่เริ่มจะหารับประทานยากเสียแล้วเพราะคนทำเมนูนี้มักจะมีแต่คนเก่าแก่ทำให้ลูกหลานรับประทาน ถ้าตัวนักเขียนเองก็ไม่อยากให้เมนูนี้มันหายสาบศูนย์ไปจึงจะมาแจกวิธีทำให้กับผู้อ่านทุกคนให้ได้ลองทำตามกัน เรามาดูวัตถุดิบและวิธีทำกันเถอะ เคล็ดลับการทำเมนู ต้มปลาดุก ที่หอมไปด้วยกลิ่นสมุนไพร วัตถุดิบในการทำต้มปลาดุก เนื้อปลาดุก ปริมารตามใจชอบ หัวหอม ตะไคร้ พริกแดงสด ขมิ้น มะเขือเทศ ซอสมีแค่น้ำปลากับผงชูรส วิธีทำเมนูต้มปลาดุก ให้หั่นปลาดุกให้เรียบร้อยหรือถ้าสั่งแบบที่เขาหั่นมาให้แล้วก็ได้จะได้ประหยัดเวลาแต่เราจะต้องมาล้างเลือดปลาดุกออกด้วยอีกรอบ วิธีล้างไม่ต้องใช้อะไรช่วยในการดับกลิ่นคาว จากนั้นให้เตรียมหม้อพร้อมกับใส่น้ำเปล่าลงไป หันพริกใส่เห็นไส้ในของพริกแกะเปลือกของหัวหอมให้เรียบร้อยและใส่ลงไปในน้ำ […]

นมมัทฉะ

ทำเครื่องดื่มวันหยุดสุดสัปดาห์ด้วย นมมัทฉะ ที่แสนกลมกลอมกินเย็นๆ ชื่นใจ

March 9, 2021 Namwarn 0

นมมัทฉะ หลาย ๆ คนอาจจะแยก มัทฉะกับชาเขียวไม่ค่อยออกเพราะคิดว่า มันมีสีที่เขียวเหมือนกันแต่ความจริงแล้วมัทฉะกับชาเขียวนั้นมีส่วนที่ต่างกันอยู่บ้าง มีสิ่งที่คล้ายกันแค่สีอย่างเดียวเท่านั้น มัทฉะจะเป็นแบบผงพร้อมชง มีคาเฟอีนที่ต่ำกว่าและมีกลิ่นที่หอมกว่าชาเขียว ส่วนชาเขียวนั้นจะเป็นแบบใบ เราจำเป็นต้องกลั่นออกมาเป็นน้ำเพื่อรับประทานในส่วนของข้อต่างตรงนี้เลยทำให้ชาเขียวนั้นมีคาเฟอีนที่ค่อยข้างสูงกว่ามัทฉะ ส่วนเมนูที่กำลังจะนำเสนอก็เป็นเมนูที่พึ่งคิดออกในวันหยุดสุดสัปดาห์ ลองทำเลย นมมัทฉะ ดูวิธีทำนั้นง่ายมาก ๆ ไม่ต้องหาวัตถุดิบและอุปกรณ์เยอะเลย อุปกรณ์ในการทำ นมมัทฉะ แม่พิมพ์ไว้สำหรับทำน้ำแข็ง แก้ว วัตถุดิบในการทำนม มัทฉะ ผงมัทฉะ ใส่ตามใจชอบ […]

น้ำจิ้มเนื้อย่าง

แจกสูตรทำ น้ำจิ้มเนื้อย่าง แบบโบราณแบบไม่พึ่งผงชูรส รับรองว่าเด็ดแน่นอน

March 4, 2021 Namwarn 0

เนื้อย่าง อาหารโปรดของใครหลาย ๆ คนในช่วงวันหยุด วันพิเศษหรือวันที่อยากจะให้รางวัลแก่ตัวเอง เช่นเดียวกัน น้ำจิ้มเนื้อย่าง ถ้าหากไม่อร่อย เราก็คงไม่อยากจะรับประทานต่อไป วันนี้เราเลยจะมาแจกสูตรทำน้ำจิ้มเนื้อย่างแบบโบราณที่ไม่เคยมีที่ไหนได้ทำมาก่อน  สูตรนี้เป็นสูตรที่ค่อนข้างแปลกที่เป็นสูตรที่ดีเพราะ ไม่ได้ใช้ผงชูรสจำนวนมากเหมือนกันน้ำจิ้มเนื้อย่างแบบอื่น ๆ เคล็ดลับการทำ น้ำจิ้มเนื้อย่าง แบบอร่อย รสเด็ด ไม่พึ่งผงชูรสอีกต่อไป สูตรน้ำจิ้มเนื้อย่างนี้จะมีลักษณะเด่นตรงที่เป็นที่แดงเหมือนกับสีแดงของบ๊วย มีความเข็มข้นและกลมกล่อมที่ลงตัวอย่างมาก เราจะแนะนำอุปกรณ์และวัตถุดิบดังนี้ อุปกรณ์สำหรับทำน้ำจิ้มเนื้อย่างแบบโบราณ เครื่องปั้น มีด วัตถุดิบสำหรับทำน้ำจิ้มเนื้อย่างแบบโบราณ […]

สูตรหมักหมู

แจก สูตรหมักหมู เนื้อย่างแบบไม่ใส่ผงชูรส รับรองถึงความอร่อยและถูกปากแน่นอน

March 1, 2021 Namwarn 0

สูตรหมักหมู ในร้าน เนื้อย่าง เราไม่เคยทราบเลยว่าแต่ละวันเขาปรุงรสด้วยอะไรบ้าง บางร้านใส่ผงชูรสแบบหนักหน่วง บางใส่สสารกันบูดลงไป ทุกอย่างร้วนแต่เป็นอันตรายต่อร่างกายทั้งนั้น ทั้งนี้ในวันหยุดสุดสัปดาห์เราควรทำอาหารทานกันเองแบบกระชับมิตร ทางเราเลยอยากจะแจกสูตรเนื้อย่างที่ไม่ใส่ผงชูรสมาให้พวกท่านได้รองทำตาม ๆ กันไป มาเริ่มที่วัตถุดิบและอุปกรณ์กันก่อน เคล็ดลับของ สูตรหมักหมู ที่ทำให้นุ่มและย่างได้แบบฟิน ๆ แถมไม่ใส่ผงชูรสด้วยนะ วัตถุดิบในการทำเนื้อย่าง เนื้อหมู สามชั้น สไลด์ สันคอ ตามใจชอบ ซอสต่าง ๆ […]

แกงเขียวหวานลูกชิ้นปลากราย

เมนูแสนอร่อย ใครได้ทานรับลองต้องติดใจ แกงเขียวหวานลูกชิ้นปลากราย

February 26, 2021 Namwarn 0

วันนี้ขอเสนอเมนู แกงเขียวหวานลูกชิ้นปลากราย แน่นอนครับทุกคน ตามชื่อเมนู แกงเขียวหวานลูกชิ้นปลากราย วัตถุดิบหลักของเราจะเป็น เนื้อปลากราย ซึ่งสูตรนี้แอดมินจะใช้ปริมาณ 500 กรัม หรือ 5 ขีด ว่าแล้วเราก็มาดูวิธีการทำกันเลยดีกว่า พร้อมแล้วไปกันเลย แกงเขียวหวานลูกชิ้นปลากราย กับเคล็ดลับทำทานเองที่บ้านในวันหยุดแบบง่าย ๆ เริ่มขั้นตอนแรก เราจะมาทำในส่วนของปลากันก่อน เราจะใช้เกลือครึ่งช้อน ผสมกับน้ำเย็น 200 มิลลิลิตร คนให้เกลือละลาย […]

เมนู ไก่หวานยั่วๆ

สูตรเด็ด เคล็ดลับการทำ เมนู ไก่หวานยั่วๆ เอาใจคนชอบทานไก่ทำแบบง่าย ๆ

February 23, 2021 Namwarn 0

วันนี้ขอเสนอเมนูที่มีชื่อว่า เมนู ไก่หวานยั่วๆ แน่นอนว่า วัตถุดิบหลักของเราจะเป็น ไก่ ซึ่งสูตรนี้จะใช้ 1 กิโลกรัม น้ำตาลปี๊บ 250 กรัม ว่าแล้วเรามาดูวิธีการทำกันเลย เริ่มขั้นตอนแรก เราจะมาเตรียมไก่กันก่อน ให้ทุกคนนำไก่ไปคลุกกับเกลือเพื่อลดกลิ่นคาว แล้วล้างน้ำให้สะอาด จากนั้นหั่นเป็นชิ้นพอดีคำ พยายามหั่นเต๋าจะสวยมาก หรือถ้าไม่เน้นสวยงามก็หั่นตามใจชอบเลย เสร็จแล้วพักเอาไว้ก่อน สำหรับใครไม่ชอบออกไปซื้อทานนอกบ้านต้องขอแนะนำ เมนู ไก่หวานยั่วๆ แสนอร่อย […]

ไก่ผัดตะไคร้

เมนูแนะนำ ไก่ผัดตะไคร้ หอมกรุ่นด้วยสมุนไพรน่าทานทำทานในครอบครัว

February 21, 2021 Namwarn 0

วันนี้เอาใจคนชอบทานไก่ ด้วยเมนูที่มีชื่อยาวๆว่า ไก่ผัดตะไคร้ ก็ไม่ยาวนี่ ว่าแล้วเราก็มาดูวิธีทำกันเลยดีกว่าแน่นอนตามชื่อเมนู ไก่ผัดตะไคร้ วัตถุดิบหลักของเราก็จะต้องเป็นเจ้าไก่ ซึ่งสูตรนี้เราจะใช้ประมาณ 8 ขีด และก็เจ้าตะไคร้นั่นเอง เคล็ดลับการทำเมนู ไก่ผัดตะไคร้ ที่ทำทานกันแบบง่าย ๆ ที่บ้าน เริ่มขั้นตอนแรก เราจะมาทำในส่วนของเครื่องแกงกันก่อน สูตรนี้เราจะใช้ ตะไคร้ 3 หัว กระเทียม 20 กลีบ […]

เกาเหลาเนื้อตุ๋น

เมนูแนะนำ เกาเหลาเนื้อตุ๋น สำหรับใครที่กำลังต้องการควบคุมน้ำหนัก

February 16, 2021 Namwarn 0

วันนี้เอาใจคนชอบทานเนื้อ ด้วยเมนูที่มีชื่อว่า เกาเหลาเนื้อตุ๋น แน่นอนตามชื่อเมนู เกาเหลาเนื้อตุ๋นวัตถุดิบหลักของเราจะเป็นอะไรไม่ได้นอกจาก เนื้อ ในสูตรนี้เราจะใช้เนื้อล้วน 4 ขีด เนื้อติดมัน 1 กิโลกรัม เครื่ิองใน 4 ขีด ว่าแล้วเราก็มาดูวิธีการทำกันเลยดีกว่า เคล็ดลับการทำเมนู เกาเหลาเนื้อตุ๋น ที่สามารถทำทานในวันหยุดแบบอร่อย ๆ ขั้นตอนแรก เราจะหั่นในส่วนของเนื้อล้วนให้เป็นชิ้นเล็ก ส่วนเนื้อติดมันหั่นเป็นชิ้นใหญ่หนาๆเลย ส่วนเจ้าเครื่องในเราจะลวกให้สุก และหั่นเป็นชิ้นพอดีคำเอาไว้เลย […]

แกงไก่ใส่ฟักหอม

เมนูแนะนำ แกงไก่ใส่ฟักหอม อารหารอีสานแสนอร่อยใครได้ทานต้องติดใจ

February 12, 2021 Namwarn 0

แกงไก่ อีกหนึ่งเมนูน่าทานของประเทศไทย ในวันนี้เราจะเพิ่มโภชนาการทางอาหารด้วยการใส่ฟักหอมลงไปด้วย รับรองอร่อยจนหยุดกินไม่ได้แน่นอน วันนี้ขอเสนอเมนู แกงไก่ใส่ฟักหอม…หอมเอย หอมดอกกระถิน รวยระรินเคล้ากลิ่นกองฟาง ว่าแล้วเราก็มาดูวิธีทำกันเลย ตามชื่อเมนู แกงไก่ใส่ฟักหอม แน่นอนวัตถุดิบหลักของเราจะต้องเป็นไก่อย่างแน่นอน ซึ่งสูตรนี้เราจะใช้ไก่ประมาณ 5 ขีด และที่ขาดไม่ได้คือฟักยูนั่นเอง เอ๊ยไม่ใช่ ฟักเฉยๆ เคล็ดลับการทำเมนู แกงไก่ใส่ฟักหอม ทำกินเองง่าย ๆ ไม่ต้องไปซื้อทาน ขั้นตอนแรก เราจะทำการตำเครื่องแกงกันก่อน […]

ผัดขี้เมาทะเล

เมนูแนะนำ ผัดขี้เมาทะเล รสชาติจัดจ้านกลิ่นหอมยั่วยวนใครได้ทานต้องติดใจ

February 8, 2021 Namwarn 0

วันนี้เอาใจคนชอบทานอาหารทะเล ด้วยเมนูเผ็ดร้อนแซ่บถึงใจที่มีชื่อว่า ผัดขี้เมาทะเล ว่าแล้วเราก็มาดูวิธีการทำกันเลยดีกว่า แน่นอนตามชื่อเมนูผัดขี้เมาทะเลวัตถุดิบของเราก็จะต้องเป็นอาหารทะเล ในสูตรนี้เราจะใช้กุ้ง 5 ตัว และปลาหมึก 5 ตัว ส่วนใครจะใส่มากกว่านั้น ก็ตามใจชอบเลยไม่ว่ากัน เคล็ดลับการทำเมนู ผัดขี้เมาทะเล ทำกินเองที่บ้านแบบง่าย ๆในวันหยุด ขั้นตอนแรก เราจะมาตำพริกกันก่อน เราจะใช้พริกสด 15 เม็ดโดยประมาณ ตำพร้อมกับกระเทียม 5 เม็ด […]