ช่อม่วง

ช่วงนี้อยู่บ้านว่างๆแบบนี้หาของว่างทานเล่นทำเองดีกว่าค่ะ ขนมช่อม่วงจัดเป็นอาหารว่างของคนไทยตั้งแต่โบราณ มีมาตั้งแต่สมัยรัชกาลที่ 2 ซึ่งเป็นขนมที่ต้องใช้ความประณีตและความใจเย็นในการจับจีบขนมให้เป็นรูปดอกไม้ เหมือนเป็นการฝึกตัวเองไปด้วยนะ เป็นศิลปะของขนมไทยชาววัง แถมยังมีสีสันน่ารับประทานเป็นที่สุดอีกด้วยนะ มาดูวิธีการทำดีกว่าค่ะ วิธีทำไส้เค็ม ไส้กุ้ง วัตถุดิบ กุ้งสับ 200 กรัม ประมาณ      1/2 ถ้วย มะพร้าวขูดขาว                        1/4 ถ้วย หัวหอมหั่นสี่เหลี่ยมเล็ก                 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย                     […]