เมนูไข่ตุ๋นหน้าเนียน

            ไข่ตุ๋นหน้าเนียน เป็นอีกเมนูไข่ที่ดัดแปลงได้หลากหลาย แล้วก็ทำทานได้บ่อยครั้งไม่มีเบื่อ แต่เคยสังเกตไหมว่า ทำไมไข่ตุ๋นที่เราทำจึงไม่อร่อยเท่ากับที่ร้าน โดยเฉพาะร้านอาหารญี่ปุ่น ที่มีไข่ตุ๋นหน้าเนียนเสิร์ฟเหมือนกันเกือบทุกร้าน ได้ทานเมื่อไรก็รู้สึกว่ามันลื่นคอ ไม่เหมือนไข่ตุ๋นที่ทำเองในบ้านเลยสักนิด วันนี้เราจะเอาใจคนรักไข่ตุ๋นด้วยการนำเคล็ดลับระดับภัตตาคารมาฝากกัน นับจากนี้ทุกคนจะทำไข่หน้าเนียนสารพัดไส้ได้ตามใจชอบกันแล้ว วิธีทำ ไข่ตุ๋นหน้าเนียน กับเคล็ดลับความอร่อยระดับภัตตาคาร ที่บอกเลยว่าไม่ควรพลาดเด็ดขาด                วิธีการทำไข่ตุ๋นหน้าเนียน หลักๆ ก็ไม่ได้ต่างไปจากไข่ตุ๋นธรรมดา เพียงแค่ว่ามีจุดเล็กจุดน้อยที่ต้องใส่ใจ อย่างแรกคือการตีไข่ จะเป็นไข่ไก่หรือไข่เป็ดก็ทำให้หน้าเนียนได้ เริ่มจากการตีแรงๆ คล้ายการทำไข่เจียว […]