วิธีการเก็บรักษาต้นหอมผักชี

          สำหรับ วิธีการเก็บรักษาต้นหอมผักชี ในตู้เย็นให้สดใหม่อยู่ได้ยาวนาน ก็เป็นทักษะที่ต้องอาศัยประสบการณ์พอสมควรเหมือนกัน อย่างเรื่องของต้นหอมผักชีซึ่งเป็นประเด็นอย่างมากสำหรับคนที่อาศัยอยู่คนเดียว เพราะปกติเวลาซื้อต้นหอมและผักชีมาเป็นห่อ มันก็ไม่มีทางนำมาปรุงอาหารได้หมดในครั้งเดียวแน่ๆ หรือจะทำอีกสัก 2-3 มื้อก็ยังไม่หมด ที่สำคัญคือผักชนิดนี้เหี่ยวเฉาไปเร็วมากๆ แม้ว่าจะเก็บไว้ในตู้เย็น ก็ตาม เคล็ดลับสำหรับ วิธีการเก็บรักษาต้นหอมผักชี เวลาเราซื้อแล้วทานไม่หมดควรทำอย่างไรดี             เราจึงต้องหาทางออกเพื่อไม่ให้การซื้อต้นหอมผักชีกลายเป็นปัญหาอีกต่อไป อย่างแรกคือต้องรู้วิธีการยืดอายุของต้นหอมและผักชีในตู้เย็นเสียก่อน ผักชนิดนี้อ่อนไหวต่อความชื้นสูงมาก การล้างทำความสะอาดจึงต้องแบ่งเป็น 2 กรณี กรณีแรกคือผักมีความสะอาดพอสมควรอยู่แล้ว […]