ทอดมันย่าง

               แจงลอน  ทอดมันย่างหรือปลาจับไม้ คืออาหารพื้นบ้านของชาวชลบุรี แต่ปัจจุบันเป็นที่นิยมมาก เพราะเป็นอาหารที่เราคุ้นเคยกันดี เนื่องจากวัตถุดิบหลักก็คล้ายทอดมัน แต่นำไปทำให้สุกด้วยการย่าง ไม่ทอดจนเลี่ยนแบบทอดมัน จึงทำให้แจงลอนมีแคลอรีต่ำ ปราศจากไขมัน มีโปรตีนสูง ดีต่อสุขภาพ และเหมาะสำหรับการลดน้ำหนักด้วย แจงลอน อาหารพื้นบ้านของชาวชลบุรี ที่ทำให้สุกด้วยการย่าง ไม่ทอดจนเลี่ยนแบบทอดมัน ส่วนผสมแจงลอน (ทอดมันย่าง) เนื้อปลากรายขูดละเอียด 1 กิโลกรัม ไข่ไก่ 2 […]