การทำ กิมจิ

วันนี้เราจะเอาใจสาวกเกาหลี ด้วยการทำเมนูเกาหลีที่มีชื่อว่า กิมจิ หรือหากจะแปลเป็นภาษาบ้านเรา เจ้าสิ่งนี้ก็คือผักดองเกาหลี นั่นเอง แน่นอนตามชื่อเมนูผักดองเกาหลี วัตถุดิบของเราก็จะเป็นผัก ในสูตรนี้เราจะใช้ ผักกาดขาว แครอท แตงกวา ต้นหอม เคล็ดลับการทำ กิมจิ เมนูเครื่องเคียงไว้ทานอร่อย ๆแบบเพลิน ๆ ในขั้นตอนแรก เรามาทำในส่วนของการเตรียมผักกันก่อน เริ่มที่แครอทเราจะใช้ประมาณ 1 หัว ปลอกเปลือกออก แล้วขูดให้เป็นเส้นฝอยต่อมาก็คือน้องแตงกวาเราจะใช้ประมาณ […]