ยำปลาสลิดรสเด็ด เมนูที่ยิ่งกินก็ยิ่งแซ่บถึงใจ
อาหารจานด่วนที่เราเห็นกันในริมฟุตบาทนั้น เราจะเห็นว่าขายจำพวกไส้กรอกบ้างหรือจะเป็นจำพวกลูกชิ้นก็มี แต่มีอาหารจานด่วนชนิดหนึ่งที่เมื่อได้ทานทีไรรับรองว่าแซ่บอย่างแน่นอน นั่นก็คือ อาหารประเภทยำนั่นเอง ยำที่ว่านั้นก็หมายถึงยำต่างๆที่มีการใส่เครื่องเคียงต่างๆ ไม่ว่าจะเป็น หอมแดงซอย ผักชี ต้นหอม ถั่ว และประกอบกับส่วนผสมที่เป็นเนื้อสัตว์ทั้ง กุ้ง หมึก หมู เป็นต้น แต่ไม่ว่าจะเป็นยำอะไรก็แล้วแต่ ในที่นี้เราขอพูดถึง ยำปลาสลิดรสเด็ด ยำปลาสลิดรสเด็ด เป็นอาหารประเภทยำที่มีรสชาติแซ่บอย่างแน่นอน เพราะด้วยชื่อก็บอกแล้วว่าเป็นเมนูยำ และเมนูยำนั้นหลักๆก็มีการใส่มะนาวเปรี้ยวๆลงไปเพื่อให้เมนูนั้นๆมีความเปรี้ยว แต่ความเปรี้ยวของยำยังไม่พอแต่ยังมีความเผ็ดอีกด้วยซึ่งความเผ็ดนั้นก็มาจากพริกนั่นเองและส่วนใหญ่พริกก็มักที่จะซอยเพื่อให้เม็ดพริกในพริกนั้นออกมาเพื่อสร้างความเผ็ดร้อนให้กับเมนู นอกจากนี้ก็ยังมีความเค็มปนหวานอีกด้วย […]