ต้มยำ

ช่วงสิ้นเดือนแบบนี้ใครๆก็อยากหาเมนูอาหารง่ายๆทำง่ายๆ ราคาไม่แพง วัตถุดิบไม่เยอะ ต้องเมนูนี้เลยค่ะ “ต้มยำปลากระป๋อง”ก่อนอื่นเรามารู้จักปลากระป๋องกันก่อนค่ะ ปลากระป๋อง คือ ปลาที่บรรจุลงในบรรจุภัณฑ์ กระป๋องดีบุกและให้ความร้อนเพื่อทำให้อาหารสุก ซึ่งเป็นการถนอมอาหารอย่างหนึ่งและสามารถขยายระยะเวลาการเก็บได้นานสุดถึง 5 ปี ปลาที่นิยมมาทำเป็นปลากระป๋องคือ ปลาซาร์ดีน สามารถนำมาบรรจุกระป๋องได้หลายวิธี โดยจะนำปลาไปล้างให้สะอาด หัวและหางของมันจะถูกตัดออกแล้วนำไปทำให้สุกด้วยการนำไปทอดหรือนึ่งไอน้ำและนำไปบรรจุพร้อมกับน้ำมันมะกอก น้ำมันเมล็ดดอกทานตะวันหรือน้ำมันถั่วเหลืองหรือไม่ก็ซอสมะเขือเทศ ซอสพริกและแต่สูตรของแต่ละโรงงาน ปลาทูน่า ปลาทำนำมาทำมักจะเป็นปลาทูน่าครีบเหลืองหรือปลาโอลาย กระบวนการผลิตจะนำปลาไปล้าง นำเครื่องในออก คัดแยกเนื้อและปิดบรรจุกระป๋อง โดยเนื้อที่มีสีเข้มจะถูกไปทำเป็นอาหารสัตว์ นำกระป๋องที่บรรจุปลาไปผ่านความร้อน […]

ร้านอาหารตามสั่ง เป็นร้านขายข้าวที่อยู่คู่กับคนไทยมานาน เรียกได้ว่าคนไทยนั้นอาจจะเป็นชาติเดียวในโลกเลยก็ว่าได้ที่สามารถสั่งอาหารตามใจ ขอแค่คิดอะไรได้ อยากกินอะไร และจะนอกเหนือเมนูขนาดไหน แม่ค้าก็ต้องทำให้ได้ ถ้าแม่ค้าหรือพ่อค้าไม่ทำให้ ก็จะอ้างว่าอาหารตามสั่งนี่นา สั่งอะไรก็ต้องทำให้ตามที่สั่งสิ ไม่อย่างนั้นมาเปิดร้านอาหารตามสั่งทำไม บลาๆๆๆ เอาเป็นว่าวันนี้เราจะมาขอนำเสนอเมนูอาหารที่ชวนพ่อค้าแม่ค้าร้านอาหารตามสั่ง ต้องเอามือกุมขมับกันเลยทีเดียวค่ะ กะเพราเบคอน เป็นการนำเอาเบคอนมาผัดกะเพราแทนพวกเนื้อสัตว์อื่นๆ ลองนึกถึงเวลาทานกะเพราหมูสับแล้วแทนที่ด้วยเบคอนแทน คุณจะได้รสสัมผัสที่เปลี่ยนไป มีกลิ่นหอมเฉพาะตัวของเบคอน รวมกับกลิ่นหอมของใบกะเพรา รับรองเมนูนี้หากได้ลองทานครั้งแรกคุณจะต้องสั่งครั้งที่ 2 อีกแน่นอน กะเพราไก่กรอบ เมนูนี้ก็คล้ายกับเมนะเพราทั่วไป […]