ร้านกันเอง 2 (Kan Eang 2) กับร้านอาหารซีฟู้ดชื่อดังประจำจังหวัดภูเก็ต ดินแดนไข่มุกอันดามันของทะเลฝั่งอันดามัน ด้วยความมีชื่อเสียงสืบเนื่องจากรุ่นสู่รุ่นมายาวนานกว่า 40 ปี จนมีคำกล่าวที่มาหากมาเที่ยวยังจังหวัดภูเก็ตแล้วไม่ได้มารับประทานอาหารที่ร้านกันเอง ถือว่าไม่ได้รับประทานอาหารซีฟู้ดใต้และถือว่าไม่ได้มาถึงภูเก็ตกันเลยทีเดียว พลาดไม่ได้สำหรับใครที่ชื่นชอบเมนูอาหารซีฟู้ด ขอแนะนำ ร้านกันเอง 2 สำหรับร้านกันเอง 2 นี้ตั้งอยู่ที่ถนนเจ้าฟ้า ตำบลฉลอง อำเภอเมือง จังหวัดภูเก็ต ด้วยรสชาติอาหารที่สดใหม่ เลืองชื่อและรสชาติจัดจ้านเฉพาะตัวตามแบบแดนใต้ […]

ขนมข้าวตู เรียกได้ว่าเป็นขนมของไทยมาอย่างยาวนาน คนที่เคยทานก็จะชอบค่ะ เพราะรสชาติหอมหวานมันอร่อยนั่นเอง จะว่าไปแล้วเมนูขนมบ้านเราที่นิยมทำกันมายาวนาน ก็ต้องมีชื่อขนมเมนูนี้อยู่ด้วยแน่นอน วันนี้เลยอยากจะมาแนะนำเพื่อนๆ เกี่ยวกับขั้นตอนในการทำขนมเมนูนี้กัน ว่าเค้าทำกันอย่างไร ไม่รอช้าตามมาดูกันเลยค่ะ สูตรการทำ ขนมข้าวตู ให้มีรสชาติหอมหวานไว้ทานเองที่บ้าน ส่วนผสมในการทำขนมข้าวตูที่ควรรู้ เรามาเริ่มกันที่ส่วนผสมก่อนเลย ดังนี้น้ำตาลมะพร้าว ตามมาด้วยน้ำเปล่า มะพร้าวขูด และสุดท้ายคือข้าวเย็น เอาไปตากจนมันแห้ง แล้วก็เอาไปคั่วจนเหลืองกรอบก่อน จากนั้นก็บดด้วยโม่บดขนมจนละเอียด พร้อมสำหรับการทำขนมเมนูนี้ ซึ่งปริมาณในการทำนั้นเรากำหนดเองก็ได้นะคะ เพราะบางคนชอบแบบหวานมาก […]

ขนม กาละแม เรียกได้ว่าเป็นเมนูขนมกวนชนิดหนึ่ง ที่เวลาใครได้ทานแล้วก็จะรู้สึกติดใจ เพราะรสชาติอร่อยหวานไม่มากออกมัน ทานเพลินมากกว่าขนมชนิดอื่น อีกหลายอย่างเลยก็ว่าได้ วันนี้เราจะมาเรียนรู้ขั้นตอนในการทำ เมนูขนมชนิดนี้กันว่า เค้ามีขั้นตอนการทำแบบไหน ใช้วัตถุดิบอะไรบ้างในการทำ ตามมาดูกันค่ะ สูตรเด็ดเคล็บลับสำหรับการทำ ขนม กาละแม ไว้ทานเองที่บ้าน กาละแมกับวัตถุดิบในการทำ เราตามมาดูส่วนผสมของวัตถุดิบกันก่อนเลยนะคะ ดังนี้หัวกะทิ เน้นว่าต้องใช้หัวกะทิเท่านั้นนะคะ ถั่วลิสงคั่ว น้ำตาลปี๊บ ข้าวเหนียวดิบใหม่ สุดท้ายคืองาขาวคั่ว ซึ่งส่วนผสมทั้งหมดนี้เราจะใช้จำนวนเท่าไรนั้น […]

ขนมจีบหมู เป็นเมนูอาหารเรียกได้ว่าทานแทนข้าวได้เลยค่ะ เพราะว่าเราสั่งมาทานครั้งหนึ่งคืออิ่มกันเลยทีเดียวส่วนมากมักทานคู่กับซาลาเปา น้ำชาร้อนๆก็ทานได้ วันนี้เราจะมาดูวิธีการทำเมนูอาหารชนิดนี้กันว่า เค้าทำกันอย่างไร จะยากง่ายขนาดไหน ตามมาดูกันเลยค่ะ แจกสูตรการทำ ขนมจีบหมู แบบง่าย ๆ ใคร ๆก็สามารถทำทานเองได้ วัตถุดิบในการทำขนมจีบหมู เราตามมาดูในส่วนของวัตถุดิบกันเลย ดังนี้ หมูบด กระเทียมไทยแกะเปลือก ซีอิ๊วขาว แผ่นเกี๊ยว หมูบะช่อทรงเครื่อง แป้งข้าวโพด จิ๊กโฉ่ว น้ำตาลทราย […]

ข้าวเหนียวแดง เมนูขนมหวานชนิดนี้นั้น ขั้นตอนการทำเรียกได้ว่าไม่ยากเท่าไร คนที่ไม่เคยทานนั้น ต้องลองทานกันดูนะคะ เพราะว่ามันหวานมันหอมอร่อย คนส่วนมากนิยมทำในเทศกาลงานบุญต่างๆ แต่สมัยนี้นั้นมีทำขายกันทั่วๆไปแล้ว วันนี้เรามาดูขั้นตอนการทำกันดีกว่านะคะ ว่าเค้าทำกันอย่างไรบ้างตามมาดูกันเลยค่ะ แจกสูตร ข้าวเหนียวแดง แบบเข้มข้นหวานมันทานกันได้แบบเพลิน ๆ วัตถุดิบในการทำข้าวเหนียวแดง มาดูในส่วนของวัตถุดิบ ที่ใช้ในการทำก่อนนะคะ ดังนี้น้ำตาลปี๊บ ข้าวเหนียวส่วนมากเราใช้ข้าวเหนียวเขี้ยวงู งาขาวคั่ว หัวกะทิ ซึ่งส่วนผสมเราสามารถหาซื้อได้ตามท้องตลาดทั่วๆไปนั่นเอง ด้านของส่วนผสมที่เราต้องใช้นั้น ปริมาณเท่าไรก็เข้าไปดูในยูทูป หรือกูเกิ้ล […]

ข้าวหลาม เป็นเมนูขนมประเภทใครๆทานก็ดีนะคะ ไม่ว่าจะเป็นผู้ใหญ่หรือว่าเด็ก ยิ่งในช่วงหน้าหนาวนะคะ ยิ่งขายดีค่ะ เพราะว่ามันเป็นขนมที่ทานกันหน้าหนาวเป็นส่วนมาก แต่ปกติก็ทานกันได้ทุกฤดูกาลอยู่แล้วค่ะ วันนี้เรามีรายละเอียดมาแนะนำว่า เค้าทำกันอย่างไร ตามมาดูกันค่ะ เคล็ดลับการทำ ข้าวหลาม ทำทานกันเองแบบง่าย ๆ ไม่ต้องไปซื้อทาน วัตถุดิบและอุปกรณ์ในการทำข้าวหลาม ในส่วนของวัตถุดิบ มีดังนี้ ถั่วดำต้มสุก น้ำตาลทราย ข้าวสารเหนียว ตามมาด้วยเกลือป่น สุดท้ายคือกะทิ ในด้านของอุปกรณ์นั้น มีดังนี้ […]

หมูส้มแสนอร่อย เรียกได้ว่าเป็นเมนูที่อร่อยมากๆ สำหรับคนที่ชอบทานอาหารรสชาติออกเปรี้ยวๆนะคะ จะทานกับข้าวสวยร้อนๆ หรือทานกับข้าวเหนียวได้หมดค่ะ เพราะอร่อยทั้งคู่ วันนี้เราจะมาแนะนำขั้นตอนการทำ ที่ทุกคนอยากรู้ ว่ากว่าที่จะออกมารูปร่างหน้าตาน่าทานขนาดนี้นั้น เค้าทำกันแบบไหนอย่างไรบ้าง ไม่รอช้าตามมาดูกันเลยค่ะ เคล็ดลับการทำ หมูส้มแสนอร่อย ให้รสชาติเปรี้ยวอร่อยน่าทาน หมูส้มแสนอร่อยกับวัตถุดิบที่ต้องเตรียม เริ่มที่วัตถุดิบที่ใช้ในการทำกันก่อนเลยค่ะ ดังนี้หมูใบพาย กระดูกอ่อนติดมันนิดๆ หรือหมูเนื้อแดง เลือกเอาอย่างใดอย่างหนึ่งตามชอบ น้ำเปล่า ข้าวเจ้าหรือข้าวเหนียวสุก เกลือ กระเทียมสับ สุดท้ายคือผงปรุงรส […]