อาหาร

แกงกะหรี่ไก่ สไตล์อินเดียนอกจากจะหอมมันกะทิแล้ว ก็ยังอบอวลด้วยกลิ่นเครื่องเทศจากพริกแกงนานา จึงช่วยกระตุ้นให้คุณอยากอาหารมากขึ้น นอกจากนี้ก็ยังมีทั้งหัวหอมใหญ่และมันฝรั่งช่วยเพิ่มคุณค่าสารอาหาร แล้วอย่างนี้คุณจะปฏิสธเมนูแกงกะหรี่ไก่ได้ยังไงล่ะ แกงกะหรี่ไก่ ที่อบอวลด้วยกลิ่นเครื่องเทศจากพริกแกงนานา และช่วยกระตุ้นให้คุณอยากอาหารมากขึ้น ส่วนผสมแกงกะหรี่ไก่ สะโพกไก่ 4 ชิ้น พริกแกงกะหรี่แบบสด แต่ถ้าหาไม่ได้ก็ใช้แบบผงแกงกะหรี่ 2 ช้อนโต๊ะ กะทิ 2 ถ้วยตวง มันฝรั่ง 1 หัว หัวหอมใหญ่ 1 หัว น้ำปลา 1 […]

              เมนูอาหารจากอะโวคาโด ที่อะโวคาโดนั้นเป็นวัตถุดิบที่มีรสชาติดีเฉพาะตัว สามารถนำมาทำเมนุอาหารเพื่อสุขภาพได้ วันนี้อยากจะมา แนะนำ 3 เมนูอาหารจากอะโวคาโด ทำทานเองง่าย ๆ ไม่อ้วนอีกด้วย ให้สายคนรักสุขภาพได้นำไปทำอาหารง่าย ๆ ทานเองที่บ้าน ใครบอกว่าอาหารเพือ่สุขภาพไม่อร่อย ต้องลอง แนะนำ 3 เมนูอาหารจากอะโวคาโด ที่สายคนรักสุขภาพได้นำไปทำอาหารง่าย ๆ จะมีเมนูไหนบ้าง ? เมนูแรก คือ สลัดอะโวคาโดคีนัว […]

อาหารเรียกน้ำย่อย ที่วัฒนธรรมการรับประทานอาหารฝั่งยุโรปก่อนรับประทานอาหารจานหลัก จะมีการเสิร์ฟอาหารเรียกน้ำย่อยหรือที่เรารู้จักกันดีว่า Appetizer เช่น ซุป สลัด หรือแซนวิช ส่วนวัฒนธรรมการรับประทานอาหารสไตล์จีนก็จะมีการเสิร์ฟอาหารเรียกน้ำย่อยหรือออเดิร์ฟก่อนเช่นกัน ได้แก่ ขนมจีบหมู เปาะเปี๊ยทอด เม็ดมะม่วงหิมพานต์ และสับปะรด เป็นต้น อาหารเรียกน้ำย่อยจะเป็นอาหารจานเล็กที่มีรสชาติเปรี้ยวหรือเค็มเล็กน้อยเพื่อให้ผู้รับประทานมีความอยากอาหาร ดังนั้นเราจึงเลือกเมนูอาหารเรียกน้ำย่อยที่ทำให้คุณอยากรับประทานอาหารจานหลักมากยิ่งขึ้นมาฝากกัน แนะนำ 3 อาหารเรียกน้ำย่อย อาหารจานเล็กที่มีรสชาติเปรี้ยวหรือเค็มเล็กน้อย ที่ให้ผู้ทานมีความอยากอาหาร มีเมนูไหนบ้าง ? อาหารเรียกน้ำย่อยเมนูแรกคือ สลัดผักรวม การรับประทานสลัดผักรวมตอนท้องว่างก่อนอาหารจานหลักจะทำให้คุณได้รับวิตามินและเกลือแร่อย่างเต็มที่ และการรับประทานผลส้มสดซึ่งมีรสเปรี้ยวหวานจากอาหารเรียกน้ำย่อยเมนูนี้จะทำให้คุณมีความอยากอาหารและเจริญอาหารเพิ่มมากขึ้น […]

มัสมั่นไก่ จัดได้ว่าเป็นอาหารที่มีรสชาติที่น่ารับประทาน เป็นอาหารโปรดของใครหลายๆคนหาทานง่าย ราคาไม่แพงอีกอย่างถ้าทุกคนที่ได้ทานต้องติดใจในรสชาติ และความอร่อยแน่นอน แต่กว่าจะมาเป็นอาหารเมนูเด็ดแบบนี้ เค้ามีขั้นตอนการทำอะไรกันบ้าง เรามาดูกันเลยค่ะ มัสมั่นไก่ เมนูถ้าทุกคนที่ได้ทานต้องติดใจในรสชาติ และความอร่อย จะมีวิธีทำอย่างไรบ้าง ? การเตรียมวัตถุดิบในการทำมัสมั่นไก่ ขั้นตอนการเตรียมมี ดังนี้เนื้อไก่ มันฝรั่ง หอมใหญ่ หัวกะทิ หางกะทิ ลูกกระพรวน ใบกระวาน ถั่วลิสง พริกแกงมัสมั่น น้ำมะขามเปียก […]

          อาหารจีน เป็นอาหารที่มีเรื่องราวประวัติศาสตร์ทางวัฒนธรรมและการเป็นอยู่มาช้านาน ในสมัยก่อนคนจีนที่เป็นชาวบ้านคนธรรมดาจะนิยมรับประทานผักเป็นอาหารหลัก จนพวกเนื้อสัตว์จะเป็นอาหารของคนชั้นสูงในวังหรือราชสำนักเท่านั้น แต่ต่อมาโลกได้เปลี่ยนแปลงไป อาหารจีน นิยมรับประทานทั้งผักและเนื้อสัตว์เป็นอาหารหลักพอ ๆ กัน ส่วนอาหารประเภทข้าวแป้ง ปัจจุบันชาวจีนนิยมรับประทานทั้งผักและเนื้อสัตว์เป็นอาหารหลักพอ ๆ กัน ส่วนอาหารประเภทข้าวแป้งก็จะออกมาในรูปของซาลาเปา หรือหม่านโถว ( ซาลาเปาไม่มีไส้) ที่ใช้กินคู่กับเนื้อสัตว์ แทนข้าวของคนไทย             อาหารจีนประเภทเนื้อสัตว์ที่คนมีฐานะของคนจีน นิยมนำขึ้นโต๊ะ มีราคาแพง จนกลายเป็นค่านิยมของคนชาติอื่นๆว่าถ้าเข้าภัตตาคารจีน […]

ข้าวมันไก่ คืออาหารจานเดียวที่หาทานได้ค่อนข้างง่าย ส่วนมากนิยมขายคู่กับข้าวหมูแดง ข้าวหมูกรอบ เรียกได้ว่าเมนูทั้งสามนี้ต้องขายด้วยกันจริงๆค่ะ ลูกค้าบางคนชอบทานอาหารเมนูนี้มากๆ เพราะมันมีน้ำจิ้มที่อร่อย มาพร้อมน้ำซุปชื่นใจไปอีก เดี๋ยวเรามาดูกันดีกว่าว่า เราจะสามารถทำทานเองที่บ้านได้ไหม และน้ำจิ้มที่ว่าเด็ดนั้นเป็นอย่างไร ตามกันมาเลยค่ะทุกคน ข้าวมันไก่ อาหารทานง่ายใคร ๆ ก็ชอบ!! กับน้ำจิ้มอร่อย มาพร้อมน้ำซุปชื่นใจ บอกเลยว่าฟินสุด ๆ อย่างที่บอกว่าเมนูนี้เป็นอาหารจานเดียว จึงไม่ยากอะไรเลยในการสั่งมาทาน โดยส่วนมากคนนิยมทานกันเยอะ เพราะมันมีประโยชน์ ราคาไม่แพง […]

     น้ำพริกปลากระป๋อง ถึงส่วนผสมหลักจะเป็นปลากระป๋องราคาไม่กี่สิบบาท แต่ก็สามารถทำน้ำพริกอร่อยได้อย่างสร้างสรรค์ ลองทำกินดูแล้วจะติดใจ ทำง่ายอีกด้วยครับ  น้ำพริกปลากระป๋อง สูตรน้ำพริกเพื่อสุขภาพที่เหมาะสำหรับทุกคน รสชาติความอร่อยน่าสนใจสุด ๆ              น้ำพริกอร่อยสูตรนี้นอกจากทำง่ายแบบฉุกเฉินแล้ว  ก็ยังกินได้ทุกคนในครอบครัวด้วยเพราะไม่เผ็ดครับ  หรือใครจะกินเพื่อลดน้ำหนักก็ได้ผลดี        ส่วนผสม ปลากระป๋องในซอสมะเขือเทศแบบธรรมดา  เอาแต่เนื้อ  ไม่เอาน้ำ  เอาก้างด้วย  1  กระป๋อง  มะเขือเทศสีดาหั่นหยาบๆ  4 – 5  ผล หอมแดงปอกเปลือก  2 […]