ข้าวน้ำพริกนรก

ความเผ็ดที่ถึงใจต้อง ข้าวน้ำพริกนรก เท่านั้น

June 25, 2020 Nueng 0

เมนู ข้าวน้ำพริกนรก เป็นอาหารที่ทานในทุกๆ วันแน่นอนว่าต้องมีรสเผ็ดอยู่แล้ว ซึ่งรสเผ็ดนั้นก็มีหลายระดับ แต่ละระดับก็ขึ้นอยู่กับผู้ที่ทานว่าต้องการทานความเผ็ดในระดับใด แต่ถ้าต้องการความเผ็ดในระดับที่มาก เราขอแนะนำเมนูนี้เลยรับรองว่าเผ็ดสมใจคุณอย่างแน่นอน เมนูนั้น คือ ข้าวน้ำพริกนรก ชื่อก็บอกแล้วว่าแสบทรวงแน่ๆ โดยเฉพาะอย่างยิ่งน้ำพริกนรกที่มีส่วนผสมที่ทำให้คุณได้รับรสเผ็ดได้เป็นอย่างดี อย่าง พริกแห้ง ก็ยิ่งทำให้คุณเหงื่อไหนไคลย้อยในการรับประทานเมนูนี้ชนิดที่เรียกว่าเผ็ดจนต้องกินน้ำหลายๆแก้วเลยทีเดียว ข้าวน้ำพริกนรก ชื่อก็บอกแล้วว่าแสบทรวงแน่ๆ มาดูวิธีการทำได้เลย เมนูข้าวน้ำพริกนรก เป็นเมนูที่มีน้ำพริกนรกเป็นตัวพระเอกหลักของเมนูนี้ด้วยน้ำพริกนรกที่มีวัตถุดิบที่มีความแซ่บแบบเกินเบอร์ อย่าง พริกขี้หนูแห้งคั่วซึ่งใช้มากถึง 10 เม็ดเลยทีเดียว […]

ข้าวน้ำพริกตาแดง

ข้าวน้ำพริกตาแดง ที่มีน้ำพริกที่หอมด้วยการย่างไฟ

June 24, 2020 Nueng 0

ข้าวน้ำพริกตาแดง เมนูอาหารที่จะต้องมีการย่างไฟ เพื่อให้ส่วนผสมนั้นมีความหอมในการรับประทาน โดยความหอมของส่วนผสมที่มีการย่างไฟก็จะติดไปกับส่วนผสมนั้น แน่นอนว่าเมื่อคุณได้ทานไปแล้วคุณยังคงได้รับกลิ่นความหอมนั้นอยู่ โดยเมนูที่มีการย่างไฟที่เราจะมาพูดถึง ข้าวน้ำพริกตาแดง ซึ่งมีส่วนผสมของน้ำพริกที่มีการย่างไฟหอมๆจนทำให้เมื่อรับประทานเมนูนี้ก็มีแต่ความหอมของส่วนผสม ความหอมของส่วนผสมที่มีการย่างไฟของเมนูข้าวน้ำพริกตาแดงนั้น เราขอบอกว่าจะเป็นในส่วนของน้ำพริกตาแดง ซึ่งส่วนผสมที่ย่างไฟก็มีหอมแดง กระเทียม พริก และกะปิที่จะนำไปย่างไฟ ซึ่งมีทั้งรสเผ็ดของพริกและความฉุนของหอมแดง พร้อมทั้งความเผ็ดร้อนของกระเทียม และความหอมเค็มๆของกะปิ โดยส่วนผสมที่กล่าวมานี้ถือได้ว่าเป็นส่วนผสมหลักในการทำน้ำพริกเลยและเป็นส่วนผสมที่ชูรสชาติของน้ำพริกได้เป็นอย่างดี ฉะนั้น เมื่อมีการนำกระเทียม พริก กะปิและหอมแดงมาย่างกับไฟก็ยิ่งที่จะเพิ่มความหอมและความอร่อยของน้ำพริกได้อย่างดีมากๆเลย ฉะนั้น หากคุณเป็นคนหนึ่งที่ชอบทานอาหารที่มีความหอมของการย่างไฟอ่อนๆ เราขอให้คุณเลือกเมนูข้าวน้ำพริกตาแดง […]

กะหล่ำปลียัดไส้หมู

กะหล่ำปลียัดไส้หมู เมนูนี้ที่ใครๆต้องหลงรัก

June 21, 2020 Nueng 0

เราคงจะปฏิเสธไม่ได้ว่าการรับประทาน กะหล่ำปลียัดไส้หมู นั้นมีหลากหลายรสชาติ บางคนอาจจะชอบรสเผ็ดมากๆหรือบางคนก็อาจจะชอบรสจืด ซึ่งการทานแต่ละคนก็ไม่มีความเหมือนกัน แต่ในมื้ออาหารนั้นแน่นอนว่าคงไม่มีใครที่ทำเมนูเผ็ดๆถึง 2 เมนูเลยหรอก อาจจะมีการทำเป็นแกงเผ็ดสัก 1 แกงจืดสัก 1 ทั้งนี้ ก็เพื่อต้องการรสชาติที่มีความแตกต่างกันในแต่ละมื้อของการทานอาหารนั่นเอง และในที่นี้เราจะมาพูดถึงแกงจืดที่มีรสชาติกลมกล่อม อีกทั้ง ยังมีหน้าตาที่น่าทานอีกด้วย เมนูนั้น คือ กะหล่ำปลียัดไส้หมู วิธีทำ กะหล่ำปลียัดไส้หมู แสนที่จะง่ายดายไปลงมือทำกันเลย กะหล่ำปลียัดไส้หมู เป็นเมนูที่มีความน่ารักด้วยการใช้เนื้อหมูมาทำเป็นไส้ในผักกะหล่ำปลี […]

ผัดไทย

ผัดไทย ใครว่าไก่กา กับกุ้งตัวโตๆ เห็นแล้วชวนทานได้ทุกมื้อ

June 19, 2020 Nueng 0

ผัดไทย ถ้าจะพูดถึงเมนูที่เกี่ยวกับเส้นที่ถือได้ว่าเป็นเมนูอาหารที่มีความอร่อยด้วยน้ำที่นำไปผัด เกริ่นมาแบบนี้แล้วคงหนีไม่พ้นผัดไทยได้เลย ด้วยผัดไทยมีน้ำที่มีความอร่อยด้วยความพิเศษของส่วนผสมที่มีน้ำมะขามเป็นตัวที่ช่วยให้เส้นผัดไทยมีความเหนียวนุ่มแบบมีเอกลักษณ์เฉพาะตัวอีกทั้งยังมีน้ำปลาที่ช่วยในการสร้างรสชาติให้มีความกลมกล่อมพร้อมกับน้ำมะขามอีกด้วย ฉะนั้น รสชาติของ ผัดไทย มีความแตกต่างจากเมนูเส้นที่ใช้ในการผัดแบบอื่น ๆ แต่ในที่นี้ต้องขอบอกเลยว่าผัดไทยเป็นเมนูที่คุณเห็นได้เลยว่ามีเนื้อกุ้งที่เป็นซิกเนเจอร์ของเมนูนี้เลย เพราะคุณจะเห็นได้ว่าเนื้อกุ้งที่มีการใส่ในผัดไทยนั้นจะมีลักษณะที่เป็นตัวโตมากๆ ซึ่งสิ่งที่โตนั้นก็คือ เนื้อของกุ้งนั่นเอง ยิ่งเห็นเมนูนี้ใครบ้างจะอดใจไหว และเนื้อกุ้งนั้นเมื่อได้มีการผัดเข้ากับน้ำของผัดไทยแล้วก็ยิ่งทำให้เนื้อกุ้งมีความชุ่มฉ่ำในการรับประทานเข้าไปอีก รับรองได้เลยว่าฟินชนิดที่คุณจะต้องร้องว้าวอย่างแน่นอน ฉะนั้น หากคุณได้ทานผัดไทยแล้วไม่มีกุ้งในเมนูนี้ถือว่าเป็นผัดไทยที่ไก่กามากๆ เนื่องจากต้นตำรับแท้ของผัดไทยนั้นจะต้องมีกุ้งเข้ามาเป็นส่วนประกอบในเมนูผัดไทยด้วย ฉะนั้น หากคุณได้รับประทานเมนูผัดไทยครั้งใดที่ไม่มีกุ้งแล้ว การทานผัดไทยในมื้อนั้นของคุณถือได้ว่าเป็นผัดไทยที่ไม่ใช่ออริจินัลอย่างแท้จริง เพราะผัดไทยที่แท้ทรูต้องมีเนื้อกุ้งตัวโตๆเท่านั้น ข้อมูลอาหาร อาหารไทย […]

ผัดกะเพรา เมนูนี้ที่ทานในช่วงกักตัวแล้วมีสะดุ้ง

เมนู ผัดกะเพรา เมนูนี้ที่ทานในช่วงกักตัวแล้วมีสะดุ้ง

June 18, 2020 Nueng 0

ผัดกะเพรา กับเมนูช่วงกักตัวของหลายคนอยู่บ้านนานไปในช่วงนี้ก็อาจจะมีความเบื่อหน่ายบ้าง เพราะบางคนมีชีวิตที่จะต้องออกไปเจอผู้คนแต่เมื่อต้องมาอยู่บ้านแบบเหงาๆไม่มีอะไรทำบางครั้งก็อาจจะซึมๆไป ฉะนั้น ในทีนี้เราขอเสนอเมนูอาหารผัดกะเพราที่รับรองได้เลยว่าคุณทานในช่วงกักตัวนี้แล้วรับรองว่ามีอาหารสะดุ้งอย่างแน่นอน ก็เพราะว่าเป็นอาหารที่มีรสเผ็ดนั่นเอง ยิ่งทานเผ็ดคนที่อยู่บ้านนาน ๆไปก็อาจจะมีความกระชุ่มกระชวยได้ รู้สึกตื่นขึ้นมาทันทีจากความง่วงหรือความรู้สึกเบื่อหน่ายที่ต้องเผชิญอยู่ ในทีนี้เราขอเสนอเมนูอาหาร ผัดกะเพรา ที่รับรองได้เลยว่าคุณทานในช่วงกักตัวนี้ ผัดกะเพรา คือ เมนูหนึ่งที่ได้รับการคัดเลือกแล้วว่าเป็นเมนูที่ทำง่ายมาก ๆ หากคุณเป็นคนหนึ่งที่มีการปลูกพืชผักสวนครัวไว้และมีต้นกะเพราที่บ้านเต็มไปหมด คุณก็สามารถที่จะนำกะเพรานั้นมาทำอาหารได้โดยที่คุณไม่ต้องไปช้อปปิ้งซื้อใบกะเพราให้เสียเงินเปล่าๆ แต่ถ้าหากคุณไม่มีใบกะเพรา วิธีแก้ง่ายๆในตอนช่วงกักนี้เลย คือ การสั่งอาหารมาทาน แต่ราคาก็อาจจะสูงเพราะด้วยการบริการที่ส่งถึงบ้านนั่นเอง เมนูนี้เป็นเมนูหนึ่งที่ต้องบอกเลยว่ายิ่งทานก็ยิ่งฟินเพราะด้วยความหอมของใบกะเพรา และไม่ใช่เพียงแต่ความหอมเพียงอย่างเดียวเท่านั้นแต่เมื่อคุณทานไปแล้วคุณจะมีความรู้สึกสะดุ้งขึ้นมาทันที […]

กะหล่ำปลีห่อหมู ที่จิ้มกับน้ำจิ้มเมื่อไหร่ก็อร่อยเมื่อนั้น

กะหล่ำปลีห่อหมู ที่จิ้มกับน้ำจิ้มเมื่อไหร่ก็อร่อยเมื่อนั้น

June 15, 2020 Nueng 0

กะหล่ำปลีห่อหมู หากคุณเป็นคนหนึ่งที่ชอบเมนูอาหารแบบจิ้มๆ เราขอเสนอเมนูกะหล่ำปลีห่อหมู ถ้าใครฟังแล้วก็คงนึกว่าเป็นเมนูที่จะจิ้มกับน้ำจิ้มได้อย่างไรล่ะ เราขอบอกเลยว่าสามารถที่จะดัดแปลงให้เมนูนี้ทำการจิ้มได้ด้วยการห่อกะหล่ำปลีเป็นชิ้นๆนั่นเอง แต่น้ำจิ้มที่ใช้ในการจิ้มนั้น เราขอเสนอน้ำจิ้มซีฟู้ดที่มีรสเด็ดที่จิ้มเมื่อไหร่ก็ต้องบอกเลยว่าอร่อยเมื่อนั้น แต่จะมีวิธีทำอย่างไรบ้างนั้น เราจะอธิบายให้คุณได้ฟัง ดังนี้ เริ่มแรกเลย คุณก็ต้องทำการเตรียมส่วนผสมที่เกี่ยวข้องกับเมนูกะหล่ำปลีห่อหมูให้เรียบร้อยเสียก่อน ไม่ว่าจะเป็น กะหล่ำปลี หมูสับ กระเทียม พริกไทย ซีอิ๊วขาว น้ำมันหอย น้ำตาล หรือแม้แต่น้ำเปล่าที่จะต้องเตรียมไว้ โดยน้ำเปล่านั้นคุณจะต้องทำการเตรียมไว้ 2 แบบ คือ […]

น้ำจิ้มหมูกะทะ รสเด็ด

น้ำจิ้มหมูกะทะรสเด็ด 3 สูตรนี้ ที่แสนอร่อย

June 7, 2020 admin 0

ช่วงนี้เป็นช่วงที่ต้องกักตัวเมนูที่ไปทานตามร้านอาหารไม่ได้แล้วก็คงจะต้องเป็น เมนูหมูกระทะ และแม้ว่าจะมีการปลดล็อคให้ออกไปทานได้ที่ร้าานได้แล้ว แต่บางคนก็ยังกลัวโรคระบาดอยู่ บางคนจึงเลือกที่จะทำทานเองเพื่อความปลอดภัยของตัวเองและครอบครัว เพราะแน่นอนว่าการทานหมูกระทะนั้นต้องทานกันหลายๆคน แต่หากจะทานคนเดียวก็ได้ แต่บ้านเราเลือกที่จะทานกันเป็นหมู่คณะ ฉะนั้น วิธีที่ดีและปลอดภัย คือ ทำกินเองดีกว่า และคุณรู้หรือไม่ว่าหมูกระทะยังมีน้ำจิ้มที่มีรสเด็ดไม่เหมือนใคร แต่จะมี น้ำจิ้มหมูกะทะรสเด็ด แบบไหนบ้างนั้น เรามาศึกษากันเลย น้ำจิ้มหมูกระทะรสเด็ด ที่มีส่วนผสมของเต้าหู้ยี้ เป็นน้ำจิ้มแบบหนึ่งที่ฮิตกันมาก เพราะรสชาตินั้นมีความอร่อยด้วยซอสที่มีการใส่ส่วนผสมต่างๆ ไม่ว่าจะเป็นซอสหอยนางรม ซีอิ๊ว พริก กระเทียมผักชี […]

ห่อหมกปลานิล ทำง่ายเสร็จเรียบร้อย

ห่อหมกปลานิล ทำง่าย ไม่ยากอย่างที่คิด

June 4, 2020 admin 0

ในการทำอาหารบางคนก็ทำกินเอง บางคนก็ไปซื้อมากิน และยิ่งไปซื้อมากินบางครั้งรสชาติที่เราต้องการก็อาจจะไม่ได้ตามที่เราชอบมากนัก อีกทั้งราคาก็สูงอีกด้วย ฉะนั้น บางคนจึงเลือกที่จะหันมาทำอาหารรับประทานเอง เพียงแค่คุณทำการศึกษาอาหารชนิดนั้นให้ดีเสียก่อน และเมื่อศึกษาดีแล้วก็ยิ่งทำให้ขั้นตอนในการทำนั้นเป็นเรื่องที่ง่ายมากๆ ในที่นี้ขอยกตัวอย่าง อาหารที่ชื่อว่า ห่อหมกปลานิล เป็นอาหารที่ทานง่ายมากๆ ส่วนวิธีการทำนั้น เราจะมาบอกเคล็ดลับในการทำเมนูอาหารนี้ให้คุณได้ฟังกัน ดังนี้ เทคนิคขั้นแรกคุณจะต้องเตรียมส่วนผสมต่างๆที่ต้องการทำ ห่อหมกปลานิล ให้พร้อม ไมว่าจะเป็นปลานิลเองที่จะต้องทำความสะอาดและทำการแล่เนื้อเตรียมไว้ หรือจะเป็นการโขลกเครื่องแกงห่อหมกที่มีส่วนผสม ทั้ง พริก หอมแดง กระเทียม กะปิ […]

ไข่ต้มทรงเครื่อง อิ่มอร่อยได้สารอาหารครบถ้วน

เมนูไข่ ที่ไม่จำเจ ไข่ต้มทรงเครื่อง อิ่มอร่อยได้สารอาหารครบถ้วน

May 17, 2020 admin 0

ไข่ต้ม เมนูไข่ไม่จำเจ ไข่ต้มทรงเครื่อง สวัสดีครับ ใครๆ ก็เข้าครัววันนี้ เชฟแบงค์จะพาทุกคนมาเปลี่ยนเมนูไข่แบบเดิมๆ ไม่ว่าจะเป็นไข่ต้ม ไข่ทอด ไข่ตุ๋น ไข่น้ำทรงเครื่อง วันนี้ผมจึงขอนำเสนอไข่ๆ ที่ไม่ซ้ำซากให้ดูน่าสนใจมากขึ้นครับ เหมาะกับสถานการณ์ในช่วงนี้ที่ทุกคนสนุกกับการทำกับข้าวและเข้าครัวกันเลย และในวันนี้ผมขอนำเสนอเมนู ไข่ต้ม ที่ไม่ธรรมดา ไข่ต้มทรงเครื่อง นั้นเองครับ วิธีการทำไข่ต้มทรงเครื่องก็ง่ายมากๆ เลยไปดูส่วนผสมและวิธีการทำกันครับว่ามีอะไรบ้าง ส่วนผสมของไข่ต้มทรงเครื่องนะครับ ก็จะมี ส่วนผสมของการทำ ไข้ต้มทรงเครื่องก็ไม่มีอะไรที่หายาก […]

น้ำพริกปลากระป๋อง

April 29, 2020 admin 0

น้ำพริก เป็นอาหารไทยประเภทเครื่องจิ้มชนิดหนึ่ง มีมาตั้งแต่สมัยกรุงศรีอยุธยา คนไทยส่วนใหญ่จะทานคู่กับผักสด ผักลวก ได้ประโยชน์ทั้งโปรตีน วิตามินครบถ้วน ได้รับความนิยมมาตั้งแต่อดีตจนถึงปัจจุบัน โดยคำว่า “น้ำพริก”หมายถึงการนำสมุนไพร พริก กระเทียม หัวหอม เครื่องเทศกลิ่นแรง มาโขก บด รวมกัน เพื่อใช้สำหรับจิ้ม มีส่วนผสมที่สำคัญคือ พริก ที่ต้องตำละเอียด ตามด้วยเครื่องเทศกลิ่นแรง เช่น กระเทียม หัวหอม […]