อาหารเหนือสไตล์ล้านนา ร้าน North

ยกระดับ อาหารเหนือสไตล์ล้านนา ร้าน North ให้รับประทานแบบ Fine dining

September 20, 2022 Namwarn 0

อาหารเหนือสไตล์ล้านนา ร้าน North สำหรับใครที่ชื่นชอบเมนูอาหารพื้นบ้านอย่างภาคเหนือ วันนี้เราจะพาทุกท่านไปสัมผัสรสชาติที่ทำออกมาในอาหารเหนือสไตล์ล้านนาเป็นการนำอาหารเหนือมายกระดับให้มีความล้ำเลิศ มีความแปลกใหม่ วิธีทำอาหาร เสริฟให้ลูกค้ารับประทานแบบสไตล์ Fine dining รับรองว่าเมนูอาหารที่ท่านจะได้ลิ้มลองดังต่อไปนี้ จะเข้ากับบรรยากาศของทางร้านที่ตกแต่งออกมาได้เป็นอย่างดี การยกระดับอาหารเหนือในครั้งนี้จะเป็นอย่างไรเราจะพาทุกท่านไปดูกันดังต่อไปนี้  ลิ้มลอง อาหารเหนือสไตล์ล้านนา ร้าน North รูปแบบ Fine dining ณ รับรองดีจนต้องยกนิ้ว ไอเดียของเจ้าของร้านที่ทำร้านนี้ขึ้นมามีจุดประสงค์ที่จะทำให้อาหารเหนือสไตล์ล้านนา มีความแปลกใหม่ ให้เป็นอาหารเหนือที่ใครหลายคนต้องจดจำ เริ่มตั้งแต่การตกแต่งร้านด้วยบ้านที่มีความเก่าแก่มากถึงร้อยปี […]

น้ำพริกอ่อง

เมนูอร่อย น้ำพริกอ่อง กินกับผักได้หลากหลาย กินเมื่อไหร่ก็ไม่มีอ้วน

August 13, 2022 Namwarn 0

 น้ำพริกอ่อง เมนูชาวเหนือทำง่ายอร่อย กินกับข้าวร้อนๆและผักหลายชนิดน้ำพริกอ่อง วิธีทำให้ยุ่งยากไม่เผ็ดจนเกินไปสามารถกินกับข้าวกินเปล่าๆกินเป็นกับแกล้ม บล็อคเว็บรวบรวมข้อมูลอาหาร ได้ทุกอย่างส่วนประกอบก็มีไม่มาก เนื้อหมูสับ ติดมันบ้างได้เล็กน้อยแต่อย่ามากจนเกินไปเพราะเลี่ยนแน่นอน พริกต่างๆทั้งพริกเขียวเช่นพริกขี้หนู พริกแดงจินดาเล็กน้อย ถ้าชอบก็ใส่พริกแห้งลงไปด้วยก็ได้ หัวหอมกระเทียม รากผักชี หากชอบอยากให้เผ็ดเพิ่มขึ้นก็ใส่พริกไทยด้วย ขาดไม่ได้เลยก็คือมะเขือเทศ แนะนำให้เป็นมะเขือเทศลูกเล็กเพราะจะได้รสเปรี้ยวเพิ่มเติม เครื่องปรุงทั่วไปน้ำปลาน้ำตาลทรายซีอิ๊วกะปิหรือหากอยากดาวน์โหลดชาติแบบดั้งเดิมก็หาถั่วเน่าของชาวเหนือมาใส่ด้วย ขั้นตอนการทำ น้ำพริกอ่อง เตรียมของให้พร้อม ก่อนการลงมือทำ น้ำพริกอ่องต้องเตรียมเครื่องครัวให้ครบถ้วนเสียก่อน มีครกกระทะ ต้องให้พร้อม น้ำพริกต่างๆ […]

อาหารเหนือ

อาหารเหนือ เมนูแสนอร่อยที่คนภาคกลางได้กินแลัวรับรองต้องติดใจ

October 27, 2021 Namwarn 0

อาหารเหนือ หากจะให้เอ่ยถึงความยาวนาน และความเป็นมาก่อนจะหลอมรวมกลายเป็นประเทศไทยในปัจจุบัน ดินแดนสยามนั้นประกอบไปด้วยอาณาจักรมากมายที่มีหลากหลายวัฒนธรรม(Culture) และหนึ่งในอาณาจักรโด่งดังที่ในปัจจุบันได้เป็นส่วนหนึ่งของประเทศไทย ผ่านชื่อภาคเหนือ หรืออาณาจักรล้านนาเดิม ดินแดนที่มีวัฒนธรรมการดำรงชีวิต ประเพณี รวมถึงอาหารที่มีความแตกต่างจากคนบางกอก หรือขาวสยามภาคกลางเดิม ปัจจุบันวัฒนธรรมภาคเหนือรวมถึงอาหารจึงเป็นที่นิยมมากขึ้นเรื่อย ๆ ไม่ว่าจะเป็นสถานที่ท่องเที่ยว และอาหาร ดังนั้นไปทำความรู้จักกับอาหารเหนือที่คนภาคกลางต้องโดน ขอแนะนำ 3 เมนู อาหารเหนือ อาหารอร่อยของคนทางล้านนา แกงเห็ดเผาะ ความอัศจรรย์ของภาคเหนือก็คือ ทรัพยากรป่าไม้ที่อุมดมไปด้วยต้นน้ำ และป่าไม้ที่กว้างใหญ่ […]

หมูส้มแสนอร่อย

หมูส้มแสนอร่อย เมนูอาหารพื้นบ้านเก็บไว้ได้นานทานก็อร่อยค่ะ

April 9, 2021 Namwarn 0

หมูส้มแสนอร่อย เรียกได้ว่าเป็นเมนูที่อร่อยมากๆ สำหรับคนที่ชอบทานอาหารรสชาติออกเปรี้ยวๆนะคะ จะทานกับข้าวสวยร้อนๆ หรือทานกับข้าวเหนียวได้หมดค่ะ เพราะอร่อยทั้งคู่ วันนี้เราจะมาแนะนำขั้นตอนการทำ ที่ทุกคนอยากรู้ ว่ากว่าที่จะออกมารูปร่างหน้าตาน่าทานขนาดนี้นั้น เค้าทำกันแบบไหนอย่างไรบ้าง ไม่รอช้าตามมาดูกันเลยค่ะ เคล็ดลับการทำ หมูส้มแสนอร่อย ให้รสชาติเปรี้ยวอร่อยน่าทาน หมูส้มแสนอร่อยกับวัตถุดิบที่ต้องเตรียม เริ่มที่วัตถุดิบที่ใช้ในการทำกันก่อนเลยค่ะ ดังนี้หมูใบพาย กระดูกอ่อนติดมันนิดๆ หรือหมูเนื้อแดง เลือกเอาอย่างใดอย่างหนึ่งตามชอบ น้ำเปล่า ข้าวเจ้าหรือข้าวเหนียวสุก เกลือ กระเทียมสับ สุดท้ายคือผงปรุงรส […]

เมี่ยงกลีบบัว

เมี่ยงกลีบบัว เมนูอาหารว่างแบบไทย ๆ ที่หลายท่านต้องเคยรับประทานกัน

December 14, 2020 Sai 0

เมี่ยงกลีบบัว เมนูอาหารว่างแบบไทย ๆ ที่หลายท่านต้องเคยรับประทานกัน อย่างเมี่ยงคำ เป็นเมนูของว่างแบบไทย ๆ ตั้งแต่ยุคสมัยรัชกาลที่ 5 ที่มีวัตถุดิบหลักคือใบชะพูล และเครื่องเคียง รสชาติอร่อยถูกปากจนหลายคนติดใจ เมี่ยงกลีบบัว เมนูของว่างแบบไทย ๆ ที่ยาวนานมาตั้งแต่ยุคสมัยรัชกาลที่ 5 บอกเลยไม่ควรพลาด  ปัจจุบันจึงได้มีการดัดแปลงด้วยการนำกลีบบัวหลวง และดอกบัวฉัตร ที่มีสีชมพูแซมขาว สีสวยชวนทานที่อาจแปลกตาสำหรับบางคน มาแทนใบชะพูล  กลีบบัวนี้จะไม่มีกลิ่นเหม็นเขียวมาทำเป็น เมี่ยงกลีบบัว  อาหารว่างที่ทานอร่อย […]

ร้านข้าวซอย เฮาส์

ร้านข้าวซอย เฮาส์ ณ สนามบินเชียงใหม่ หากมารอขึ้นเครื่อง แนะนำให้มาลองทานร้านนี้

October 2, 2020 Sai 0

            ร้านข้าวซอย เฮาส์ ตั้งอยู่ที่ชั้น 1 ข้าง ๆ ประตูทางออกที่ 1 ของสนามบินนานาชาติเชียงใหม่ โดยร้านข้าวซอย เฮาส์ตั้งอยู่ข้าง ๆ ร้านแบค แคนยอน และอยู่บริเวณโซน car for rent ทางร้านมีโต๊ะสำหรับนั่งรับประทานอาหารอยู่จำนวนหนึ่ง เมื่อเราไปที่หน้าร้านจะมีพนักงานมาต้อนรับและพาไปนั่งที่โต๊ะ โต๊ะที่นี่ก็จะมีการจัดที่นั่งแบบเว้นระยะห่างเพื่อป้องกันโรคโควิด แนะนำ ร้านข้าวซอย เฮาส์ […]

น้ำพริกภาคเหนือ

น้ำพริกภาคเหนือ ที่มีความอร่อยเฉพาะตัว แต่ไม่ได้มีรสชาติเผ็ดจัดจ้านเหมือนกับอาหารภาคอื่น ๆ

October 1, 2020 Sai 0

            น้ำพริกภาคเหนือ น้ำพริกของทางภาคเหนือไม่ได้มีรสชาติเผ็ดจัดจ้านเหมือนกับอาหารภาคอื่น ๆ แต่ก็มีความอร่อยที่เป็นเฉพาะตัว สามารถทานได้กับข้าวเหนียวซึ่งเป็นคาร์โบไฮเดรตหลักของภูมิภาคนี้ และน้ำพริก ของทางภาคเหนือนั้นก็ไม่ได้มีความแตกต่างในเรื่องของเครื่องเคียง หรือเครื่องแกล้มเลย เพราะว่าเมืองไทยหรือสยามนั้น ออกนอกชานบ้านไม่กี่ก้าวก็สามารถหาผักหญ้าต่าง ๆ ทานได้แล้ว เหมือนที่มีวลีเด็ดที่ว่า “ผักสวนครัว รั่วกินได้” นั่นเอง แนะนำ 3 น้ำพริกภาคเหนือ ที่บอกเลยว่า ห้ามพลาดเด็ดขาด กับความอร่อยที่ลงตัวแบบสุด ๆ             […]

แคปหมู แต่ไม่หมูนะจ๊ะ

December 5, 2019 admin 0

หากกล่าวถึง “แคบหมู” หลายๆคนคงรู้จักกับแคบหมูเป็นอย่างดี รู้ว่าแคบหมูกินกับอะไรก็อร่อย 555 และเมนูส่วนมาที่คนนิยมทานคู่กับแคบหมูก็คือ “น้ำพริกหนุ่ม” แต่จริงๆแล้ว แคบหมูเป็นอาหารเราเอาไปทานแกล้มกับอะไรก็อร่อย ยกตัวอย่างเช่น ส้มตำ หรือก๋วยเตี๋ยวเรือ เป็นอาหารที่นิยมนำแคบหมูไปรับประทานด้วยอย่างมาก ตามร้านอาหารพวกนี้จะต้องมีพวงแคบหมูแขวนรอวางขายแทบทุกร้าน แต่จริงๆแล้วแคบหมูคืออะไรทำไมต้องชื่อว่าแคบหมูด้วย วันนี้เราจะพาไปรู้จักกับแคบหมูกันนะคะ แคบ คือการที่เรามันของสัตว์ไปเจียวเพื่อเอาน้ำมันออก จนมีลักษณะกรอบ และหลังจากนั้นก็จะนิยมนำมารับประทานแกล้มกับอาหารตามที่บอกไปข้างต้น และการทำแคบก็ทำได้จากมันของสัตว์หลายๆชนิด เช่น หากเป็นมันของวัวหรือควายที่เราเจียวเอาน้ำมันออกแล้ว เราจะเรียกว่า แคบไข […]