ความรู้เรื่องอาหาร

        วิธีปรุงผักจากไมโครเวฟ เนื่องจากหอพักส่วนใหญ่มักจะมีข้อจำกัดเรื่องการทำครัว อย่างมากที่สุดก็มีไมโครเวฟส่วนกลางไว้ให้ใช้อุ่นอาหารเท่านั้น ครั้งนี้จึงถือว่าเป็นการเอาใจเด็กหอที่ชอบทานผักโดยเฉพาะ กับสารพัดวิธีในการปรุงผักจากไมโครเวฟ ซึ่งทำได้ง่ายและช่วยประหยัดค่าใช้จ่ายลงไปหลายเท่าทีเดียว เมื่อเทียบกับการต้องสั่งอาหารมาทานทุกมื้อ ด้วยงบเพียงแค่ 200-300 บาท เราสามารถเลือกซื้อผักที่ชอบมาตุนไว้ในตู้เย็น วิธีทำอาหาร แล้วทยอยเอาออกมาทำทานได้หลายสัปดาห์ทีเดียว อย่ารอช้า ไปดูกันดีกว่าว่าเราจะทำอะไรกับผักที่มีได้บ้าง ผักประเภทหัวที่ปรุงผักจาก วิธีปรุงผักจากไมโครเวฟ             ไม่ว่าจะเป็นหัวไชเท้า แครอท มันสำปะหลัง เผือก หรือตระกูลกะหล่ำที่มีเนื้อหนา สามารถปรุงผักจากไมโครเวฟได้ 2 แบบ […]

          การเลือกทาน เนื้อสัตว์ สำหรับคนที่กำลังอยู่ในช่วงลดน้ำหนัก คงไม่มีอะไรดีไปกว่าการทานอกไก่เป็นประจำ เพราะเป็นเนื้อสัตว์ที่ไขมันน้อยและให้โปรตีนสูง แต่ถึงจะปรุงเนื้อไก่ได้เอร็ดอร่อยแค่ไหนก็ต้องมีวันเบื่อ ลองนึกภาพตัวเองที่ต้องทานอกไก่ต่อเนื่องยาวนานหลายเดือน สุดท้ายคงคิดถึงหมูสามชั้นใจจะขาด วิธีทำอาหาร เพื่อเป็นการเปลี่ยนบรรยากาศและช่วยให้การลดน้ำหนักประสบความสำเร็จอย่างที่ต้องการได้ เราจึงต้องมีทางเลือกสำรองเอาไว้บ้าง ขอแนะนำ การเลือกทาน เนื้อสัตว์ ที่หาได้ง่าย ๆ ในช่วงลดน้ำหนัก รู้หรือไม่ กุ้งเป็นเนื้อสัตว์ที่น่าสนใจไม่แพ้กัน           ลักษณะเฉพาะตัวของกุ้งก็คือ เป็นเนื้อสัตว์ที่มีไขมันน้อยมากหากไม่นับส่วนหัว และให้โปรตีนสูงไม่แพ้เนื้อไก่ แถมยังมีรสชาติที่ปรุงเป็นเมนูอาหารได้หลากหลายชนิด […]

 ปลาหมึกทอดราดพริก มีรสชาติเหมือนปลาราดพริกแต่เปลี่ยนเป็นปลาหมึก ก็อร่อยไปอีกแบบบางคนเบื่อเมนูปลาราดพริก ลองมากินหมึกราดพริก ก็เป็นอีกเมนูนำเสนอที่แอดตั้งใจมารีวิวขั้นตอนการทำให้ดูค่ะ แต่ก่อนที่จะไปดูวัตถุดิบและวิธีการทำ มาดูสรรพคุณของ ปลาหมึกดีกว่าค่ะ ประโยชน์ด้านไหนบาง ปลาหมึกมีโอเมกา 3 ต่อร่างกาย พัฒนาการด้านสมองเสริมความฉลาดให้เด็กๆ และเหมาะกับคุณแม่ที่ตั้งครรถ์อยู่ด้วยค่ะ เมนูปลาหมึกทอดราดพริก สามรสอร่อย จึงมีประโยชน์ต่อผู้ทานเป็นอย่างมากค่ะ วัตถุดิบและ วิธีทำอาหาร เมนูปลาหมึกทอดราดพริกสามรสอร่อย มีขั้นตอนดังนี้ ปลาหมึกหอม จำนวน 1 ตัว […]

เมนู อาหารจีน ในปัจจุบันนี้มีร้านอาหารจีนมากมายที่ตั้งอยู่ในประเทศไทยและหลายร้านก็ได้รับความนิยมสูงอาหารจีนซึ่งมีลักษณะเฉพาะตัวเป็นอาหารที่ต้องคัดสรรวัตถุดิบชั้นดีและมีขั้นตอนในการปรุงที่ค่อนข้างซับซ้อนอาหารหลายๆอย่างบางชนิดจึงใช้เวลาทำหลายชั่วโมงเรามาลองดูกันว่าในปัจจุบันนี้ในประเทศไทยมีอาหารจีนชนิดไหนกันบ้างที่ได้รับความนิยมสูง ขอแนะนำ เมนู อาหารจีน แสนอร่อยน่าทาน ราคาไม่แพงในประเทศไทย เป็ดปักกิ่ง เป็นอันดับต้นๆพูดถึงอาหารจีน บล็อคเว็บรวบรวมข้อมูลอาหาร จะพูดถึงเมนูอาหารชนิดนี้ซึ่งมีวิธีกรรมวิธีการทำค่อนข้างยากแต่ในปัจจุบันร้านอาหารจีนในร้านก็แนะนำเข้ามาบริการมากมาย อดีตจะเห็นว่าราคาเป็ดปักกิ่งราคาต่อตัวหลายพันบาทแต่ในปัจจุบันนี้ราคาก็ได้ลงมาเป็นราคาหลักร้อยซึ่งบางร้านราคาอยู่ หลักร้อยประมาณ 400-500 บาทต่อตัวเท่านั้นเป็ดปักกิ่งนี้เป็นเป็ดย่างหนังกรอบที่นิยมรับประทานเฉพาะหนัง มาห่อด้วยแป้งคล้ายแผ่นปอเปี๊ยะราดน้ำจิ้มที่ปรุงเองมีรสหวานและเค็มนิดๆ หอมเครื่องเทศทานคู่กับต้นหอมแตงกวาและพริกชี้ฟ้าสด ข้าวมันไก่ อาหารอร่อยยอดนิยม เป็นอาหารจีน 1 ประเภทที่สามารถหารับประทานได้ทั่วไปอีกทั้งยังเป็น Street Food […]

อาหาร สร้างกล้ามเนื้อ สำหรับสายฟิตเนส ที่กำลังปั้นกล้ามโตๆ สร้างความมั่นใจให้กับตนเอง และเพิ่มโฟกัสไปที่การให้สาวๆนั้นหันมามองด้วยความภาคภูมิใจ การเพิ่มกล้ามที่ได้ผลแบบเต็มๆ เป็นทางเลือกที่เหมาะสมเป็นอย่างยิ่ง สำหรับการรับอาหารที่เพียงพอ พร้อมกับออกกำลังกายควบคู่กันไป วันนี้ อาหารสร้างกล้ามเนื้อ ที่พวกเราหาได้ง่ายๆ ในตลาดในบ้านเรา ไม่จำเป็นต้องสิ้นเปลืองงบประมาณ ในการซื้อโปรตีนสกัด ซึ่งมีราคาแพง สายฟิตเนส ไม่ควรพลาด อาหาร สร้างกล้ามเนื้อ ที่อุดมไปด้วยวิตามิน ไข่ เป็นสิ่งที่หาได้ง่ายและเป็น อาหารสร้างกล้ามเนื้อ […]

อาหาร เพิ่มความสูง สำหรับการเจริญเติบโตแต่ละช่วงวัย เป็นสิ่งที่พ่อแม่หลายๆคนจะต้องเรียนรู้ไว้ เพื่ออนาคตสำหรับลูกที่จะมีบุคลิก ในความสมาร์ท และพ่อแม่มือใหม่ ที่ต้องการให้ดูหุ่นดีในอนาคต จึงจำเป็นต้องเรียนรู้และการเตรียมอาหารที่พร้อมสำหรับการเจริญเติบโตในอนาคต อาหารเพิ่มความสูง มีส่วนสำคัญโดยเฉพาะอาหารที่บำรุงกระดูก ซึ่งมีผลต่อความสูงเป็นอันดับต้นๆ โดยเฉพาะอย่างยิ่งสารอาหารจำพวกแคลเซียม โปรตีน สังกะสี และวิตามินดี พ่อแม่มือใหม่ ไม่ควรพลาดสำหรับต้องการให้ลูกหุ่นดี อาหาร เพิ่มความสูง โกรทฮอร์โมน จะเริ่มมีในช่วงที่กำลังก้าวเข้าสู่วัยรุ่น แคลเซียมมีส่วนสำคัญมาก เทคนิคการทำอาหาร สำหรับการเจริญเติบโตของมวลกระดูกและการขยายตัวของกระดูกเช่นเดียวกัน […]

กินไข่ไก่ ประโยชน์มากกว่าที่คิด ซึ่งเป็นอาหารมาตั้งแต่โบร่ำโบราณ และเชื่อมั่นได้เลยว่า ทุกบ้านจะต้องมีติดไว้ในครัวอย่างแน่นอน คุณค่าทางโภชนาการโดยเฉพาะโปรตีน มีสูงมาก แถมยังมีราคาถูก หาซื้อง่ายในตลาดสดใกล้บ้าน หรือในซุปเปอร์มาร์เก็ตทั่วไป คุณค่าของไข่ไก่ที่เราไม่คาดคิด นอกเหนือจากทำเป็นเมนูได้ทั้งต้ม ตุ๋น นึ่ง ทอด การ  กินไข่ไก่ประโยชน์มากกว่าที่คิด โดยเฉพาะในเรื่องของการเป็นแหล่งที่มีวิตามินมากมาย ทั้งวิตามินเอ วิตามินบี 2 บี 12 รวมทั้งโฟเลต รวมทั้งไอโอดีน […]

เมนูอาหารเพื่อสุขภาพ เมื่อประเทศไทยกำลังอยู่ท่ามกลางโรคระบาดที่ส่งผลกระทบต่อผู้สูงวัย และผู้ป่วยมีโรคประจำตัว รวมถึงเด็กก็ไม่สามารถประมาทได้เช่นกัน ดังนั้นอีกหนึ่งทางเลือกสำคัญในสถานการณ์ปัจจุบันก็คือ การกักตัวอยู่บ้าน และเลือกทำอาหารรับประทานกันเอง เพื่อประโยชน์ทางโภชนาการ และสุขอนามัย รวมถึงราคายังถูกอีกด้วย ดังนั้นในบทความนี้จึงขออาสาแนะนำเมนูเพื่อสุขภาพที่สามารถทำเองได้ง่าย ๆ วัตถุดิบส่วนผสมไม่เยอะ ไม่ว่าใครก็สามารถทาน ขอแนะนำการทำ เมนูอาหารเพื่อสุขภาพ ไว้ทานเองแบบไม่ต้องไปซื้อที่ตลาด ไข่ตุ๋นทรงเครื่อง หากเอ่ยถึงเมนูไข่เชื่อว่าหลาย ๆ คน คงอาจจะเมินหน้าหนีเนื่องจากเบื่อเมนูชนิดนี้มาก ๆ แต่ถ้าหากเปลี่ยนเป็นไข่ตุ๋นทรงเครื่องล่ะก็ เชื่อว่าผู้ป่วย […]

เคล็ดลับสูตรหมักหมู วัฒนธรรมการรับประทานอาหารของภูมิภาคอาเซียน และโดยเฉพาะอย่างไทยคือ วัฒนธรรมการรับประทานอาหารที่ค่อนข้างเข้มข้น รสจัด ดังนั้น 1 ในวิธีการปรุงอาหารสำหรับคนไทยที่หลาย ๆ ครอบครัวนิยม และสืบทอดต่อ ๆ กันมาก็คือ การหมักนั่นเอง ปัจจุบันสูตรหมักหมูนั้นมีอยู่จำนวนมาก อาทิเช่น หมูกระทะ หมูสำหรับผัด หรือกระทั่งหหมูสำหรับทอด แต่สำหรับบทความนี้จะมาเผยเคล็ดลับการหมักหมู มากกว่า 1 สูตรง่าย ๆ ทำได้รับรองมีอาหารถูกปากรับประทานไปเนิ่นนาน […]