ขนมไข่นกกระทา

ขนมไข่นกกระทา เมนูหวานมันทานไปแบบเพลิน ๆ อร่อยที่ใคร ๆ ก็ชอบทาน

December 29, 2020 Sai 0

ขนมไข่นกกระทา เป็นขนมไทย ๆ ที่คนนิยมทานกันอยู่ไม่น้อย และปัจจุบันนี้ก็มีขายอยู่ตลอด นิยมทานกันช่วงสาย ๆ ของวัน เป็นขนมทานเล่นที่อร่อยหวานมัน ทานไปแบบเพลิน ๆ ราคาเบา ๆ ส่วนมากทุกเพศทุกวัยจะชอบทานกันนะคะ โดยเฉพาะเด็ก ๆ ค่ะ เพราะมันถือทานได้นั่นเอง ขนาดของลูกก็พอดีคำอีกด้วย เป็นส่วนผสมที่ลงตัวมาก ๆ เดี๋ยวเราไปดูวิธีการทำกันนะคะทุกคน ไม่ยากเลยค่ะ ขนมไข่นกกระทา รสชาติแสนอร่อย […]

เมนูของหวานจากกล้วย

เมนูของหวานจากกล้วย ทานเล่นเพลิน ๆ อร่อยจนเบรกไม่ได้! บอกเลยห้ามพลาด

December 24, 2020 Sai 0

           เมนูของหวานจากกล้วย ที่กล้วยนั้นเป็นผลไม้ที่คนไทยนิยมรับประทานกันมาอย่างยาวนาน นอกจากการรับประทานผลอย่างเดียวแล้ว ก็ยังนำไปประกอบอาหารและแปรรูปเป็นเมนูอื่น ๆ ได้อีกด้วย เช่น กล้วยบวชชี กล้วยฉาบ เป็นต้น ซึ่งนอกจากนี้ก็ยังสามารถนำไปทำเป็นขนมหวานหรือของหวานด้วย ซึ่งถ้าคุณกำลังเบื่อ เรามีเมนูที่น่าสนใจมาทั้งหมด 3 เมนู ดังนี้ เมนูของหวานจากกล้วย ที่ถ้าหากคุณกำลังเบื่ออาหาร เรามีเมนูที่น่าสนใจมาทั้งหมด 3 เมนู ดังนี้ กล้วยตาก กล้วยตาก เป็นขนมที่มีรสชาติหวาน […]

ขนมหม้อแกง

ขนมหม้อแกง 3 เคล็ดไม่ลับ ที่เพิ่มไข่ ให้หอมหวน ละมุนลิ้นในฉบับมือใหม่

December 16, 2020 Sai 0

ขนมหม้อแกง ขนมหวานสไตล์โบราณที่ขึ้นหึ้งในระดับตำนานสำหรับขนมของฝาก ที่ใครได้ไปท่องเที่ยวที่เพชรบุรีเมื่อไหร่ จะต้องซื้อติดมือมาฝากคนที่รักให้ได้ ซึ่งตัวเนื้อขนมนั้น มีความเนียนนุ่ม หอมหวาน ที่มีรสชาติให้เลือกหลากหลาย ทั้งรสเผือก รสไข่ หรือการประยุกต์หน้าต่าง ๆ เช่น ฝอยทอง มาโรยเพื่อเพิ่มมิติของขนมให้ดูมีสีสันมากขึ้น แต่หากใครอยากทดลองเริ่มทำขนมชนิดนี้ รสไข่จะเป็นจุดเริ่มที่ไม่ซับซ้อนมากนัก ซึ่งสามารถหาอ่านตามตำราออนไลน์ได้ทั่วไป โดยวันนี้เรา มี 3 เทคนิค ที่จะเพิ่มให้ขนมหม้อแกงไข่ หอมหวน ละมุนลิ้นในสไตล์ออริจินัลกัน         3 เทคนิคทำ ขนมหม้อแกง รสไข่ ให้มีความอร่อย […]

ร้านน้ำเต้าหู้

ร้านน้ำเต้าหู้ 3 เจ้าเด็ด 3 สไตล์ กับคุณประโยชน์มากมาย บอกเลยว่าไม่ควรพลาด

December 11, 2020 Sai 0

ร้านน้ำเต้าหู้ น้ำเต้าหู้จัดเป็น เครื่องดื่ม ที่สามารถทานได้ทุกเวลา ไม่ว่าจะเช้าเที่ยงบ่ายเย็น ในแบบร้อนหรือแบบเย็น ก็อัดแน่นด้วยธัญพืชที่มีคุณประโยชน์มากมาย และวันนี้เรามี  3 เจ้าเด็ดเจ้าดัง ที่จะเอาใจคนรักน้ำเต้าหู้ในสไตล์ต่าง ๆ   แนะนำ 3 ร้านน้ำเต้าหู้ 3 เจ้าดังกับสไตล์ที่แตกต่างกัน จะมีร้านไหนบ้าง ? มาดูกัน 1.  สายทานจุ ต้องร้าน “เจ้วรรณสวนหลวงจุฬา” ที่พร้อมเสิร์ฟน้ำเต้าหูรสเข้มข้น ในแบบฉบับถ้วยชามก๋วยเตี๋ยว สะใจสายกินจุเลยทีเดียว […]

กล้วยน้ำว้าเชื่อม

3 เคล็ดไม่ลับฉบับมือใหม่ กับเมนู กล้วยน้ำว้าเชื่อม ให้หวานฉ่ำละมุนลิ้นแบบสุด ๆ

November 21, 2020 Sai 0

กล้วยน้ำว้าเชื่อม หรือกล้วยแดง เป็นที่นิยมของหมู่แม่ค้านักเชื่อม เพราะสีสันที่สะดุดตา  ทำให้ยั่วยวนต่อมหิวได้แต่ระยะไกล ซึ่งกล้วยแต่ละชนิดนั้น อาจมีความแตกต่างด้านรสชาติและเนื้อใน ซึ่งมีลักษณะการเชื่อมที่แตกต่างกันเล็กน้อย สำหรับวันนี้เรามีเทคนิค สำหรับการเชื่อมแดง ที่เพิ่มให้กล้วยน้ำว้าเชื่อมถ้วยเด็ดของคุณ มีความหวานฉ่ำละมุนลิ้นมากขึ้น กล้วยน้ำว้าเชื่อม กับเทคนิคสำหรับการเชื่อมแดง ที่เพิ่มให้กล้วยน้ำว้าเชื่อมถ้วยเด็ดของคุณ 1. จุดเริ่มต้นเพื่อผลลัพธ์ที่ดี ขั้นตอนการเลือกกล้วยให้เหมาะกับความชอบส่วนตัวหรือสมาชิกในบ้าน ก็เป็นอรรถรสหนึ่งที่เพิ่มความอร่อยให้กล้วยน้ำว้าเชื่อมถ้วยนี้ มีความเพลิดเพลินมากขึ้น ฉะนั้น หากใครต้องการให้กล้วยทานง่าย เนื้อนิ่มกำลังดี ควรเลือกกล้วยน้ำว้าที่มีเปลือกสีเหลืองที่ค่อนไปทาง เหลืองอมเขียวหน่อย และลำดับถัดมาในขั้นตอนการแช่กล้วยนั้น จะต้องให้น้ำปูนใสท่วมทั้งหมดเพื่อป้องกันกล้วยดำเช่นกัน 2.  เทคนิคเร่งรัด ฉบับมือใหม่ก็ได้ มืออาชีพก็ดี สำหรับสังคมเมือง […]

บานอฟฟี่พาย

บานอฟฟี่พาย ที่สามารถทำเองก็ได้ โดยไม่ต้องใช้เตาอบ บอกเลยคนรักการทำขนม ห้ามพลาด

November 5, 2020 Sai 0

            บานอฟฟี่พาย เสียไปเท่าไรแล้วกับค่าใช้จ่ายเวลาไปนั่งทานเค้กที่ร้านกาแฟ ถ้าหวังว่าจะนั่งเอาบรรยากาศก็นับว่าคุ้ม แต่ถ้าชื่นชอบเพียงแค่การทานขนม ลองมาทำบานอฟฟี่พายทานเองดีไหม รับรองว่าอร่อยถูกใจและประหยัดเงินไปได้หลายบาทเลยทีเดียว ขนมชนิดนี้เป็นพายที่ได้รับอิทธิพลมาจากประเทศอังกฤษ ส่วนผสมหลักจะเป็นกล้วย ครีม และท็อฟฟี่ นี่จึงเป็นที่มาของการผสมคำจนกลายเป็นชื่อเรียกขนมที่ลงตัวด้วย วิธีทำ และวัตถุดิบที่ใช้ในการทำเมนู บานอฟฟี่พาย แสนอร่อย จะมีอะไรบ้าง ? กระบวนการทำขนมบานอฟฟี่พายก็ไม่ยุ่งยากอะไร ไม่จำเป็นต้องมีอุปกรณ์เบเกอรี่ แล้วก็ไม่ต้องมีเตาอบ แม้คนที่ไม่เคยทำขนมอะไรมาก่อนเลยก็สามารถทำได้ เริ่มจากเลือกสูตรที่ส่วนผสมไม่มาก แล้วก็ชื่นชอบวัตถุดิบเป็บการส่วนตัว จะได้มีกำลังใจทำ […]

Café เก๋ ๆ ย่านพระนคร

Café เก๋ ๆ ย่านพระนคร กับบรรยากาศกับการจิบกาแฟยามบ่ายที่ที่ดีแบบสุด ๆ

November 2, 2020 Sai 0

            Café เก๋ ๆ ย่านพระนคร ในช่วงบ่าย ๆที่ความง่วงเริ่มจะถามหา และร่างกายก็ต้องการของหวานเพื่อเพิ่มความสดชื่น หากคุณกำลังรู้สึกง่วงนอน และต้องการความสดชื่นให้กับร่างกาย คุณก็ไม่ควรที่จะพลาดบทความเกี่ยวกับอาหารนี้ที่จะพาคุณไปจิบกาแฟยามบ่ายที่ Café เก๋ ๆ ในย่านพระนครที่รับรองเลยว่าคุณจะตื่นจากความง่วง และสดชื่นขึ้นอย่างแน่นอน Café เก๋ ๆ ย่านพระนคร กับของหวานเพื่อเพิ่มความสดชื่น บอกเลยว่าคุณไม่ควรพลาดกับรสชาติความอร่อย             จิบกาแฟยามบ่ายที่ Café […]

ร้านขนมไทยหอมอร่อย

ร้านขนมไทยหอมอร่อย กับรสชาติละมุนแบบสุด ๆ บอกเลยว่าไม่ควรพลาดเด็ดขาด !!

October 24, 2020 Sai 0

            ร้านขนมไทยหอมอร่อย คนรักของหวาน ชอบรับประทานขนมไทยต้องไม่พลาดบทความนี้ เพราะบทความเกี่ยวกับอาหารนี้จะมาแนะนำร้านขนมไทยหอมอร่อยโดนใจที่คนรักของหวานไม่ควรพลาด บอกเลยว่าแต่ละร้านเด็ด ๆ ทั้งนั้น รับรองว่าหากได้ลองชิมสักครั้งจะต้องติดใจจนอยากกลับมาซื้ออีกครั้งอย่างแน่นอน แนะนำ 5 ร้านขนมไทยหอมอร่อย คนรักขนมหวานต้องลิ้มลอง จะมีร้านไหนบ้าง ?             ร้านขนมไทยหอมอร่อยโดนใจที่คนรักของหวานไม่ควรพลาดที่บทความนี้จะมาแนะนำร้านแรกอยู่ภายในซอยพัฒนาการ 65 “บ้านขนมสวย” ร้านขนมไทยหอมอร่อยสุดประณีต ที่บรรจงปั้นขนมไทยทุกชิ้นด้วยความใส่ใจ นอกจากนี้ขนมไทยแต่ละชิ้นของที่ร้านแห่งนี้ล้วนแต่มีความหมายที่ดีทั้งนั้น ไม่ว่าจะซื้อรับประทานเองหรือซื้อเป็นของฝากก็บอกเลยว่าถูกใจทั้งผู้ให้ และผู้รับอย่างแน่นอน “ขนมฝักบัว […]

ร้าน Cheese ย่านสยาม

ร้าน Cheese ย่านสยาม ที่คนรัก Cheese ต้องห้ามพลาด กับความอร่อยที่ลงตัวสุด ๆ

October 14, 2020 Sai 0

            ร้าน Cheese ย่านสยาม สำหรับคนรัก Cheese ชอบรับประทานเมนู Cheese มากมารวมกันที่บทความนี้เลย เพราะบทความเกี่ยวกับอาหารนี้จะพาคนรัก Cheese ไปตะลุยกินเมนู Cheese ในย่านสยามที่คนรัก Cheese ต้องไม่พลาด จะเป็นร้านไหนบ้างในย่านสยาม และมีความเด็ดอย่างไรตามบทความนี้ไปดูกันเลย แนะนำ 4 ร้าน Cheese ย่านสยาม ที่บอกได้คำเดียวเลยว่าฟินสุด ๆ […]

ขนมรังผึ้ง

เทคนิคการทำ ขนมรังผึ้ง ขนมไทยโบราณแสนอร่อย บอกเลยว่าหากคุณได้ลองทาน รับรองจะติดใจ !!

October 10, 2020 Sai 0

ขนมรังผึ้ง ขนมไทยโบราณลายตาราง ที่ยุคก่อนได้เน้นขึ้นรูปด้วยน้ำกะทิโดยใช้แม่พิมพ์โบราณที่ผิงด้วยเตาถ่านเพื่อเพิ่มความหอมยั่วใจมากขึ้น แต่ในปัจจุบันการหาอุปกรณ์หรือการทำให้สุกด้วยวิธีดั้งเดิม อาจเป็นเรื่องยุ่งยากในสังคมเมือง ฉะนั้นการประยุกต์ใช่แม่พิมพ์วาฟเฟิล เป็นสิ่งที่นิยมกันอย่างแพร่หลาย ทั้งนี้สามารถศึกษาขั้นตอนการทำและส่วนผสมตามเวบไซต์หรือหนังสือขนมไทยโบราณมากมาย และในวันนี้เรามีเทคนิค ที่จะช่วยเพิ่มอรรถรสและสีสันของขนมรังผึ้งให้แตกต่างจากเดิมมากขึ้น               3 เทคนิคการทำ ขนมรังผึ้ง ให้อร่อย และกลิ่นหอม ยั่วยวนใจ มีวิธีทำอย่างไร ?            1.  ไม่ควรกำหนดระยะเวลาที่ตายตัวสำหรับการอบ เนื่องจากในสมัยก่อน แม่ค้าหรือร้านที่ยังอนุรักษ์อุปกรณ์ในแบบดั้งเดิม ได้ใช้แม่พิมพ์เฉพาะสำหรับการทำขนมรังผึ้งโดยแท้  ที่ต้องใช้การพลิกกลับด้าน ด้านละ 2 นาที ในการผิงบนเตาถ่าน […]