ของหวาน

เมนูดับร้อน ในช่วงเดือนนี้เรียกได้ว่าเป็นช่วงเดือนที่มีระดับความร้อนรุนแรงอย่างมาก เรียกได้ว่าร้อนกันตั้งแต่ตื่นนอนเลยทีเดียว โดยเฉพาะในช่วงเวลากลางวันนั้นเรียกได้ว่าอาการศร้อนจนอยากจะร้องกรี๊ดกันเลยทีเดียว อย่ากระนั้นเลยในเมื่อเราเปลี่ยนอากาศไม่ได้ ก็ต้องหาวิธีในการดับร้อนกัน ไม่ว่าจะวิธีดับร้อนด้วยการอาบน้ำ เที่ยวแหล่งท่องเที่ยวทางน้ำ เปิดพัดลมรอบบ้าน ติดแอร์ รับประทานของเย็น ๆ บล็อคเว็บรวบรวมข้อมูลอาหาร เรียกได้ว่าสารพัดวิธีที่จะงัดมาใช้ใครสะดวกแบบไหนก็รีบทำกันด่วน ๆ เลย สำหรับวิธีที่ดูเหมือนว่าจะได้ผลดีที่สุดเพราะทั้งหายร้อน แถมความอิ่มท้องอีกด้วย นั่นก็คือการหาเมนูดับร้อนมารับประทานให้ฉ่ำใจกันไปเลย งานนี้วัดกันไปเลยว่าใครจะชนะ ขอแนะนำ 3 เมนูดับร้อน กินแล้วหายร้อน ชื่นฉ่ำหัวใจสุด […]

แพนเค้กอินทผลัมอบแห้ง สำหรับคนไทยเรานั้นนอกจากจะรับประทานอาหารหลักที่เน้นรสชาติเผ็ดร้อน จัดจ้าน ถึงเครื่องแล้ว คนไทยเรายังมีความชื่นชอบในการรับประทานอาหารหวานอย่างมากทีเดียว ไม่ว่าจะเป็นขนมหวานใส่กะทิสไตล์ไทย ๆ วิธีทำอาหาร จะเป็นเมนุขนมหวานจากต่างประเทศตระกูลเบเกอรี่ อาทิขนมปัง เค้ก และโดยเฉพาะขนมแพนเค้กที่คนไทยไม่น้อยชอบรับประทานกันอย่างไม่เคยเบื่อเลยทีเดียว เรียกได้ว่าเป็นขนมที่หอมอร่อย รสชาติละมุนรับประทานง่ายมาก รับประทานกับเครื่องดื่มก็เข้ากันทีเดียว อีกทั้งยังสามารถทำเองได้ง่าย และยังดัดแปลงเป็นแพนเค้กในรูปแบบต่าง ๆ ได้อย่างมากมายทีเดียว แจกสูตรการทำ ขนม แพนเค้กอินทผลัมอบแห้ง รสชาติละมุนน่าทาน วัตถุดิบในการทำเมนูขนมแพนเค้กอินผาลัมอบแห้ง   […]

กล้วยปิ้ง กล้วยเป็นผลไม้อย่างหนี่ง ที่มีหลากหลายสายพันธุ์ ประโยชน์ของกล้วยต้องบอกเลยว่า มีมากมายนับไม่ถ้วน คนไทยส่วนใหญ่มักจะนำกล้วยมาแปรรูปเป็นขนม ทานเล่นกัน ไม่ว่าจะเป็นกล้วยกวน กล้วยบวชชี หรือขนมพื้นบ้านที่เราพบเห็นกันได้บ่อย ๆ ตามริมฟุตบาท อย่างกล้วยปิ้ง วิธีทำอาหาร กล้วยปิ้งจะเป็นการน้ำกล้วยน้ำว้า ที่ยังไม่สุกมานัก มาย่างบนเตาถ่านร้อน ๆ แล้วราดด้วยน้ำกะทิ ถือเป็นขนมพื้นบ้าน ที่ถูกอกถูกใจทั้งคนไทย และชาวต่างชาติ แต่รู้หรือไม่ว่า กล้วยปิ้งมีประโยชน์ต่อร่างกายมากกว่า แค่เป็นเพียงขนมทานเล่นเพียงอย่างเดียวเท่านั้น […]

สำหรับใครที่ชอบหิวระหว่างมื้อขอแนะนำ ขนมปังปิ้งหน้าเนย ไม่ได้อยากทานอะไรหนัก ๆ อยากทานจะอะไรง่าย ๆ ที่ทำไม่นานอร่อย กลิ่นหอม ไม่ต้องเสียเงินเยอะ วันนี้เรามีเมนูทำขนมง่าย ๆ นั้นก็คือ ขนมปังปิ้งหน้าเนยมาแนะนำแต่เชื่อว่าหลาย ๆ คนต้องทำเป็นอย่างแน่นอนเพราะวิธีทำนั้นง่ายมาก ไม่ต้องเสียเวลาทำเยอะเลย ประหยัดเวลาสุด สำหรับใครที่ไม่มีเครื่องไมโคเวฟสามารถใช้หม้อทอดแบบไร้น้ำมันอบได้ด้วย ซึ่งก็ประหยัดเวลาพอ ๆ กัน จะทำระหว่างทำงานก็ได้เพลินมากแค่เพียงตั้งเวลาไว้แล้วไปทำงานต่อกลับมาก็ได้กิน ไม่ต้องมายืนทำให้เมื่อยเลย เทคนิคการทำ ขนมปังปิ้งหน้าเนย […]

            อย่างที่เรารู้กันดีว่าน้ำตาลมีผลเสียต่อร่างกายมากขนาดไหน หากสามารถ ลดปริมาณน้ำตาลในเมนูอาหาร ในแต่ละวันลงได้ แม้ยังไม่ค่อยมีเวลาออกกำลังกาย หรือยังพักผ่อนไม่เพียงพอ สุขภาพโดยรวมก็จะดีขึ้นได้อย่างไม่น่าเชื่อทีเดียว ปัญหาก็คือ หลายคนพยายามลดเฉพาะน้ำตาลที่สังเกตเห็นได้ แต่พลาดท่าให้กับน้ำตาลแฝงในเมนูอาหารหลายชนิด ครั้งนี้เราจึงมีไอเดียดีๆ ในการปรับบางเมนูให้เป็นประโยชน์ต่อร่างกายมากขึ้นได้ ลดปริมาณน้ำตาลในเมนูอาหาร เพื่อสุขภาพที่ดีในวันข้างหน้า             อันดับแรกให้ลดปริมาณน้ำตาลในเครื่องดื่มที่ชื่นชอบเสียก่อน ละเว้นบรรดาน้ำอัดลม และน้ำหวานที่หาได้ตามร้านสะดวกซื้อไปได้เลย แล้วเปลี่ยนมาเป็นน้ำสมุนไพรที่ใส่น้ำผึ้งแทน แน่นอนว่าความหวานนั้นผิดกันมาก แต่การรับรสของเราก็จะปรับสภาพได้เองเมื่อเวลาผ่านไป เพียงแค่ลดน้ำตรงนี้ สำหรับหลายคนก็เท่ากับลดน้ำตาลที่ทานในแต่ละวันลงไปมากกว่า 50 […]

                หลังจากที่มีการนำเสนอข้อมูลในเชิงสุขภาพที่ว่า น้ำตาลเป็นสารที่ก่อให้เกิดอันตรายต่อร่างกายสูงมาก โดยเฉพาะคนที่มีโรคประจำตัวและกำลังควบคุมน้ำหนัก อาหารที่ใช้ สารทดแทนความหวาน จึงกลายเป็นตัวเลือกที่ดีกว่าไปโดยปริยาย เมื่อกระแสมาเช่นนั้น ผลิตภัณฑ์หลายชนิดในท้องตลาดจึงปรับตัวอย่างรวดเร็ว ไม่ว่าจะเป็นเครื่องดื่ม อาหารสำเร็จรูป ขนมขบเคี้ยว ล้วนเปลี่ยนมาใช้สารอื่นแทนน้ำตาลกันหมด แล้วก็เป็นที่ชื่นชอบของคนรักสุขภาพเสียด้วย แต่จะมีสักกี่คนที่รู้ว่าสารทดแทนเหล่านี้ก็มีความเสี่ยงเหมือนกัน ผลลัพธ์ในระยะยาวของการได้รับ สารทดแทนความหวาน             ก่อนอื่นต้องเข้าใจว่าสารทดแทนความหวานส่วนใหญ่นั้นเป็นสารสังเคราะห์ การที่ร่างกายรับสารสังเคราะห์อย่างต่อเนื่องย่อมไม่ใช่เรื่องดี นี่เรายังไม่ได้พูดถึงมาตรฐานในการผลิตของสินค้าแต่ละเจ้าอีกด้วย ถ้าเขาเลือกใช้สารทดแทนคุณภาพต่ำ สิ่งปนเปื้อนก็ย่อมมีมาก และแน่นอนว่าจะทำให้เกิดผลข้างเคียงมากตามไปด้วย แม้ว่าเปอร์เซ็นต์การพบผู้ป่วยจะยังน้อยอยู่ในปัจจุบัน […]

ขนมข้าวตู เรียกได้ว่าเป็นขนมของไทยมาอย่างยาวนาน คนที่เคยทานก็จะชอบค่ะ เพราะรสชาติหอมหวานมันอร่อยนั่นเอง จะว่าไปแล้วเมนูขนมบ้านเราที่นิยมทำกันมายาวนาน ก็ต้องมีชื่อขนมเมนูนี้อยู่ด้วยแน่นอน วันนี้เลยอยากจะมาแนะนำเพื่อนๆ เกี่ยวกับขั้นตอนในการทำขนมเมนูนี้กัน ว่าเค้าทำกันอย่างไร ไม่รอช้าตามมาดูกันเลยค่ะ สูตรการทำ ขนมข้าวตู ให้มีรสชาติหอมหวานไว้ทานเองที่บ้าน ส่วนผสมในการทำขนมข้าวตูที่ควรรู้ เรามาเริ่มกันที่ส่วนผสมก่อนเลย ดังนี้น้ำตาลมะพร้าว ตามมาด้วยน้ำเปล่า มะพร้าวขูด และสุดท้ายคือข้าวเย็น เอาไปตากจนมันแห้ง แล้วก็เอาไปคั่วจนเหลืองกรอบก่อน จากนั้นก็บดด้วยโม่บดขนมจนละเอียด พร้อมสำหรับการทำขนมเมนูนี้ ซึ่งปริมาณในการทำนั้นเรากำหนดเองก็ได้นะคะ เพราะบางคนชอบแบบหวานมาก […]