Articles by Nueng

เค้กหน้านิ่มไมโล ของหวานแล้วใครๆ ก็คงนึกถึงความหวานที่จะได้ทาน แต่การทานของหวานในปัจจุบันนั้นไม่ใช่เพียงแค่ความหวานเพียงอย่างเดียวแต่ยังมีไอเดียในการรังสรรค์อาหารอีกด้วย อย่างเมนู เค้กหน้านิ่มไมโลก็เป็นเมนูหนึ่งที่มีการรังสรรค์ด้วยการเปลี่ยนให้ไมโลที่เรารู้จักนั้นได้มีการปรับเปลี่ยนเป็นเมนูที่น่ากินขึ้นไปอีกโดยการทำเป็นเค้กหน้านิ่มนั่นเอง                                                           เค้กหน้านิ่มไมโล ก็เป็นเมนูหนึ่งที่มีการรังสรรค์ กับวัตถุที่แสนจะหาง่ายในครัว เค้กหน้านิ่มไมโลชื่อก็บอกแล้วว่าเค้กต้องมีความนิ่ม แต่จะมีลักษณะอย่างไรบ้างนั้น เราก็อยากให้คุณได้นึกได้นึกถึงวุ้นหรือเจลาตินที่มีความเด้งดึ๋งเค้กหน้านิ่มก็เช่นเดียวกัน  โดยเค้กหน้านิ่มนั้นจะมีความนิ่มเฉพาะหน้าเค้กเท่านั้นส่วนตัวเค้กยังคงเป็นแบบเค้กทั่วๆไป เป็นความอร่อยที่คุณไม่ควรพลาดเลย และยิ่งมีการนำไมโลมาเป็นส่วนผสมในเค้กหน้าอีกก็ยิ่งที่จะเพิ่มความอร่อยมากขึ้น                                                            เค้กหน้านิ่มไมโลที่คุณจะเห็นนั้นมีลักษณะที่มีสีออกน้ำตาล เพราะด้วยตัวของผงไมโลแล้วมีสีน้ำตาลนั่นเอง ฉะนั้น ในการนำมาทำเป็นเค้กสีที่เกิดขึ้นเมื่อเป็นตัวเค้กแล้วก็คงมีสีที่ไม่มีความแตกต่างจากสีดั้งเดิม อีกทั้ง เป็นการทำของหวานที่มีการปรับเปลี่ยนให้ไมโลมีความน่ากินมากกว่าเดิมและไม่ใช่เพียงแค่ความอร่อยเท่านั้นแต่ความอร่อยนี้สามารถที่จะนำไปต่อยอดในการทำธุรกิจได้อีกด้วย ฉะนั้น ใครที่ชอบในการทำของหวานเป็นเดิมทุนอยู่แล้ว เมนูเค้กหน้านิ่มไมโลก็เป็นเมนูหนึ่งที่คุณควรใช้เป็นตัวเลือกในการรังสรรค์เพราะนอกจากจะสร้างความอร่อยแล้วยังจะสามารถต่อยอดทางธุรกิจได้อีกด้วย #รวบรวมเมนูอาหาร […]

ผัดไทย ถ้าจะพูดถึงเมนูที่เกี่ยวกับเส้นที่ถือได้ว่าเป็นเมนูอาหารที่มีความอร่อยด้วยน้ำที่นำไปผัด เกริ่นมาแบบนี้แล้วคงหนีไม่พ้นผัดไทยได้เลย ด้วยผัดไทยมีน้ำที่มีความอร่อยด้วยความพิเศษของส่วนผสมที่มีน้ำมะขามเป็นตัวที่ช่วยให้เส้นผัดไทยมีความเหนียวนุ่มแบบมีเอกลักษณ์เฉพาะตัวอีกทั้งยังมีน้ำปลาที่ช่วยในการสร้างรสชาติให้มีความกลมกล่อมพร้อมกับน้ำมะขามอีกด้วย ฉะนั้น รสชาติของ ผัดไทย มีความแตกต่างจากเมนูเส้นที่ใช้ในการผัดแบบอื่น ๆ แต่ในที่นี้ต้องขอบอกเลยว่าผัดไทยเป็นเมนูที่คุณเห็นได้เลยว่ามีเนื้อกุ้งที่เป็นซิกเนเจอร์ของเมนูนี้เลย เพราะคุณจะเห็นได้ว่าเนื้อกุ้งที่มีการใส่ในผัดไทยนั้นจะมีลักษณะที่เป็นตัวโตมากๆ ซึ่งสิ่งที่โตนั้นก็คือ เนื้อของกุ้งนั่นเอง ยิ่งเห็นเมนูนี้ใครบ้างจะอดใจไหว และเนื้อกุ้งนั้นเมื่อได้มีการผัดเข้ากับน้ำของผัดไทยแล้วก็ยิ่งทำให้เนื้อกุ้งมีความชุ่มฉ่ำในการรับประทานเข้าไปอีก รับรองได้เลยว่าฟินชนิดที่คุณจะต้องร้องว้าวอย่างแน่นอน ฉะนั้น หากคุณได้ทานผัดไทยแล้วไม่มีกุ้งในเมนูนี้ถือว่าเป็นผัดไทยที่ไก่กามากๆ เนื่องจากต้นตำรับแท้ของผัดไทยนั้นจะต้องมีกุ้งเข้ามาเป็นส่วนประกอบในเมนูผัดไทยด้วย ฉะนั้น หากคุณได้รับประทานเมนูผัดไทยครั้งใดที่ไม่มีกุ้งแล้ว การทานผัดไทยในมื้อนั้นของคุณถือได้ว่าเป็นผัดไทยที่ไม่ใช่ออริจินัลอย่างแท้จริง เพราะผัดไทยที่แท้ทรูต้องมีเนื้อกุ้งตัวโตๆเท่านั้น ข้อมูลอาหาร อาหารไทย […]

ผัดกะเพรา กับเมนูช่วงกักตัวของหลายคนอยู่บ้านนานไปในช่วงนี้ก็อาจจะมีความเบื่อหน่ายบ้าง เพราะบางคนมีชีวิตที่จะต้องออกไปเจอผู้คนแต่เมื่อต้องมาอยู่บ้านแบบเหงาๆไม่มีอะไรทำบางครั้งก็อาจจะซึมๆไป ฉะนั้น ในทีนี้เราขอเสนอเมนูอาหารผัดกะเพราที่รับรองได้เลยว่าคุณทานในช่วงกักตัวนี้แล้วรับรองว่ามีอาหารสะดุ้งอย่างแน่นอน ก็เพราะว่าเป็นอาหารที่มีรสเผ็ดนั่นเอง ยิ่งทานเผ็ดคนที่อยู่บ้านนาน ๆไปก็อาจจะมีความกระชุ่มกระชวยได้ รู้สึกตื่นขึ้นมาทันทีจากความง่วงหรือความรู้สึกเบื่อหน่ายที่ต้องเผชิญอยู่ ในทีนี้เราขอเสนอเมนูอาหาร ผัดกะเพรา ที่รับรองได้เลยว่าคุณทานในช่วงกักตัวนี้ ผัดกะเพรา คือ เมนูหนึ่งที่ได้รับการคัดเลือกแล้วว่าเป็นเมนูที่ทำง่ายมาก ๆ หากคุณเป็นคนหนึ่งที่มีการปลูกพืชผักสวนครัวไว้และมีต้นกะเพราที่บ้านเต็มไปหมด คุณก็สามารถที่จะนำกะเพรานั้นมาทำอาหารได้โดยที่คุณไม่ต้องไปช้อปปิ้งซื้อใบกะเพราให้เสียเงินเปล่าๆ แต่ถ้าหากคุณไม่มีใบกะเพรา วิธีแก้ง่ายๆในตอนช่วงกักนี้เลย คือ การสั่งอาหารมาทาน แต่ราคาก็อาจจะสูงเพราะด้วยการบริการที่ส่งถึงบ้านนั่นเอง เมนูนี้เป็นเมนูหนึ่งที่ต้องบอกเลยว่ายิ่งทานก็ยิ่งฟินเพราะด้วยความหอมของใบกะเพรา และไม่ใช่เพียงแต่ความหอมเพียงอย่างเดียวเท่านั้นแต่เมื่อคุณทานไปแล้วคุณจะมีความรู้สึกสะดุ้งขึ้นมาทันที […]

บทความเกี่ยวกับ อาหารยอดนิยม นี้จะตามใจสาว ๆที่ชื่นชอบ Series เกาหลี พาไปดูอาหารยอดนิยม จาก Series เกาหลีดังหลาย ๆเรื่องที่มักจะมีเมนูยอดนิยมนั้น ๆเสมอ และบางเมนูก็สามารถที่จะตามรอย Series เกาหลีไปรับประทานได้แล้วในประเทศตอนนี้ อาหารยอดนิยมจะมีเมนูอะไรบ้างตามไปดูกันเลย             กิมจิ เป็นเครื่องเคียงที่ขาดไม่ได้อย่างเด็ดขาด ใน Series เกาหลีส่วนใหญ่เราจึงมักจะเห็นเจ้ากิมจิโผล่มาแทบจะเกือบทุกเรื่องเลยทีเดียว เพราะเป็นเครื่องเคียงที่ไม่ว่าจะรับประทานกับอาหารอะไรก็เข้ากัน กิมจิ คือ […]

กะหล่ำปลีห่อหมู หากคุณเป็นคนหนึ่งที่ชอบเมนูอาหารแบบจิ้มๆ เราขอเสนอเมนูกะหล่ำปลีห่อหมู ถ้าใครฟังแล้วก็คงนึกว่าเป็นเมนูที่จะจิ้มกับน้ำจิ้มได้อย่างไรล่ะ เราขอบอกเลยว่าสามารถที่จะดัดแปลงให้เมนูนี้ทำการจิ้มได้ด้วยการห่อกะหล่ำปลีเป็นชิ้นๆนั่นเอง แต่น้ำจิ้มที่ใช้ในการจิ้มนั้น เราขอเสนอน้ำจิ้มซีฟู้ดที่มีรสเด็ดที่จิ้มเมื่อไหร่ก็ต้องบอกเลยว่าอร่อยเมื่อนั้น แต่จะมีวิธีทำอย่างไรบ้างนั้น เราจะอธิบายให้คุณได้ฟัง ดังนี้ เริ่มแรกเลย คุณก็ต้องทำการเตรียมส่วนผสมที่เกี่ยวข้องกับเมนูกะหล่ำปลีห่อหมูให้เรียบร้อยเสียก่อน ไม่ว่าจะเป็น กะหล่ำปลี หมูสับ กระเทียม พริกไทย ซีอิ๊วขาว น้ำมันหอย น้ำตาล หรือแม้แต่น้ำเปล่าที่จะต้องเตรียมไว้ โดยน้ำเปล่านั้นคุณจะต้องทำการเตรียมไว้ 2 แบบ คือ […]

กรีนโอ๊ค ผักสลัดยอดนิยม ที่สายสุขภาพหลายๆท่านจะต้องรู้จักกันอย่างแน่นอน ซึ่งเจ้ากรีนโอ๊ค จะนิยมนำไปทำเป็นผักสลัด หรือนำไปทำเป็นผักแกล้ม กับเมนูอาหารต่าง ๆ และแน่นอนหรับสายสุขภาพที่อยากปลูกผักสลัดปลอดภัยจากสารพิษเอาไว้ทาน แต่… ทำไมนะ ปลูกยังไงก็ไม่ขึ้น  ลองมาแล้วทุกวิธี บางท่านอาจจะถอดใจไปแล้วก็มี ในวันนี้เราจึงมีเทคนิคการปลูก กรีนโอ๊ค ผักสลัดยอดนิยม ที่สามารถทำได้ง่ายๆ ไม่ยุ่งยากมากฝากกันค่ะ ขั้นตอนการเตรียมอุปกรณ์ 1. เมล็ดพันธุ์กรีนโอ๊ค 2. กล่องพลาสติกที่มีฝาปิด (สำหรับการเพาะแบบควบแน่น) […]

หากการรับประทานอาหารเมนู ข้าวหน้ากุ้งไข่ อะไรสักอย่างหนึ่งนั้นที่ดูแล้วง่ายทานไวกว่าเมนูไหนๆก็ต้องเมนูไข่เลย เพราะด้วยไข่เป็นวัตถุดิบที่หาได้ง่ายในท้องตลาดบ้านเรา มีให้เห็นกันเยอะ และไข่ก็มีเมนูสุดฮิตที่ทำง่ายที่สุดแล้ว นั่นคือ ไข่เจียวและไข่ดาว อย่างไข่ดาวเองง่ายมากเพียงแค่ตอกไข่ใส่กระทะที่น้ำมันร้อนจัดๆเพียงเท่านี้ก็ได้ไข่ที่หน้าตากลมมนแล้ว แต่หากเป็นไข่เจียวนั้นอาจจะมีความพิถีพิถันสักหน่อย แต่รับรองได้เลยว่าคุ้มสุดๆ เพราะไข่เจียวเป็นเมนูที่สามารถใส่ส่วนผสมอื่นๆได้อย่างหลากหลาย อย่างเมนูข้าวหน้ากุ้งไข่ก็เป็นเมนูหนึ่งที่มีความรังสรรค์อย่างน่ากินแล้ว ข้าวหน้ากุ้งไข่ เป็นเมนูที่มีความพิเศษที่ส่วนผสมที่ใส่นั้นคุณสามารถที่จะเลือกใส่ได้อย่างไม่ซ้ำหน้าเลย ยกตัวอย่างเช่น คุณจะใส่ผักลงไปก็ได้ แต่ผักที่ใส่นั้นก็มักจะเป็นผักที่มีการหั่นซอยเรียบร้อยแล้ว อาทิ หัวหอมใหญ่ หอมแดง หรือจะเป็นแครอท ข้าวโพดอ่อนก็ใส่ได้เช่นเดียวกัน นอกจากนี้ยังสามารถที่จะใส่เนื้อสัตว์ต่างๆได้อีก อย่าง […]

ในยุคปัจจุบันนั้นจะเห็นได้ว่าอาหารที่เราทานนั้นมีหลากหลายรสชาติ ซึ่งแต่ละรสชาติก็มาจากส่วนผสมของอาหารและเครื่องปรุงที่แตกต่างกัน เช่นเดียวกับเมนูอาหารที่จะกล่าวต่อไปนี้ที่ถือได้ว่าเป็นส่วนผสมอย่างหนึ่งของเมนูอาหารหลากหลายที่ใครๆก็เลือกที่จะใช้ในการรับประทานด้วยเนื้อที่มีความชุ่มฉ่ำรสชาติแตกต่างจากเนื้ออื่นๆจึงยิ่งทำให้ผู้หลงใหลในเนื้อนี้จะต้องได้ทานในทุกๆครั้งที่มีการทำอาหาร เนื้อที่กล่าวมานั้น ก็คือ เนื้อวัวนั่นเอง และเมนูเนื้อวัวที่เราจะนำเสนอนั่นก็คือ ข้าวหน้าเนื้อคั่วเกลือ ข้าวหน้าเนื้อคั่วเกลือ เป็นเมนูที่มีความง่ายมากๆในการทำ ด้วยส่วนผสมที่มีไม่เยอะจึงทำให้เมนูอาหารนี้ได้รับความนิยมในการทำเป็นอาหารจานเดียวอยู่บ่อยครั้ง ซึ่งส่วนผสมที่ง่ายนั้น ก็มี พริกหวาน พริกชนิดนี้จะทำให้เนื้อวัวดูมีความน่ากินเข้าไปอีกด้วยการโรยไปในเมนูระหว่างที่ผัดเนื้ออยู่ หรือจะเป็นพริกไทยดำป่นที่จะเพิ่มความหอมฉุนให้กับเนื้อวัวได้อย่างน่าอร่อย อีกทั้ง ยังมีเกลือที่เป็นพระเอกของเมนูนี้อีกด้วยเข้ามาช่วยให้เนื้อนั้นมีความเค็มอย่างพอดี จะเห็นได้ว่า ข้าวหน้าเนื้อคั่วเกลือ เป็นเมนูที่มีส่วนผสมและเครื่องปรุงที่คุณเองก็หาได้ง่ายตามท้องตลาดทั่วๆไป หรือบางครั้งก็เป็นสิ่งที่มีอยู่แล้วภายในบ้าน และถ้าหากคุณเป็นคนที่ชอบสายเนื้อเอามากๆ เราขอแนะนำว่าเมนูข้าวหน้าเนื้อคั่วเกลือนี้ก็เป็นอีกเมนูหนึ่งที่เกี่ยวกับเนื้อที่คุณจะสามารถทานได้ในทุกๆมื้อเลยก็ว่าได้ บล็อคเว็บรวบรวมข้อมูลอาหาร […]

ขนมหวานส่วนใหญ่ที่เรามักจะได้ทานเห็นมั้ยว่าจะเป็นขนมโบราณซะส่วนใหญ่ อย่างเช่น ทองหยิบ ทองหยอด ฝอยทอง เป็นต้น แต่ก็จะมีขนมหวานในรูปแบบใหม่ๆที่เราก็ได้เห็นเช่นเดียวกัน ไมว่าจะเป็นพวกเค้ก โดนัท หรือว่าจะเป็นขนมปังในรูปแบบที่หลากหลาย แต่อย่างไรก็ดี คนในยุคปัจจุบันก็เลือกที่จะทานขนมหวานแบบทั้งโบราณ เพราะด้วยเหตุที่ยังมีคนได้รับการสืบทอดในการทำขนม ซึ่งในที่นี้เราขอยกตัวอย่าง ขนมหวานที่ชื่อว่า ขนมถ้วย ขนมถ้วย เป็นขนมหวานที่มีความมันเมื่อได้ทานเข้าไปแล้ว นอกจากความมันแล้วยังมีความหวานและความหอมอีกด้วย จึงทำให้ขนมถ้วยเป็นขนมหวานชนิดหนึ่งที่หลายๆคนเลือกทาน ซึ่งหากจะทำกินเองก็ทำง่ายส่วนผสมก็มีไม่มากสามารถที่จะหาได้ง่าย และจะนำไปทำอาชีพเสริมก็ยังทำได้อีก นับเป็นขนมหวานที่มีคุณค่าเป็นอย่างยิ่ง และคุณทราบหรือไม่ว่าขนมถ้วยนั้น ที่มีความมันได้ก็เพราะเหตุมาจากส่วนผสมใด […]