ข้าวผัด อาจจะเป็นปัญหาสำหรับผู้ปกครองพ่อแม่ที่วันหยุดเสาร์อาทิตย์ ลูกหลานเต็มบ้านแต่ก็ไม่รู้จะทำอะไรให้กิน เมนูไหนที่จะทำให้เด็กๆอิ่มอร่อย และเมนูใดที่ไม่ต้องสิ้นเปลืองงบประมาณจนเกินไป วิธีทำอาหาร หากกินหมูกระทะชาบูหรือออกไปกินข้าวนอกบ้าน ในแต่ละมื้อก็คงจะสิ้นเปลืองมากมาย แต่ละครั้งที่ออกไปกินข้าวนอกบ้านคงไม่ได้จบแค่กับข้าวเพียงอย่างเดียวแน่นอน ดังนั้นเมนู ข้าวผัดไม่ว่าจะเป็นข้าวผัดหมูข้าวผัดทะเลต่างๆ ก็อาจจะเป็นคำตอบสำหรับผู้ปกครองที่กำลังมองหา เมนูถูกใจวัยรุ่นเด็กเล็ก ที่กินได้ทั้งครอบครัว
ขอแนะนำส่วนผสมและวิธีทำ ข้าวผัด หมู
การทำข้าวผัด อาจจะมองว่าเป็นเรื่องที่ง่ายก็มองได้แต่หากอยากจะทำให้อร่อยก็คงจะต้องมีวิธีและขั้นตอนที่ยุ่งยากพอสมควร อันดับแรกในการทำข้าวผัดหมูก็คือข้าวที่คุณใช้จะต้องเป็นข้าวที่มีความร่วนพอสมควร หลายคนใช้วิธีเอาข้าวเย็นไปแช่ในตู้เย็น แล้ววันรุ่งขึ้นก็นำมาผัดข้าวก็ได้เหมือนกัน และทั้งส่วนของเครื่องปรุงรวมทั้งส่วนประกอบอื่นๆก็มีไม่มากนักซึ่งจะเป็นการประหยัดให้กับผู้ปกครองได้เป็นอย่างดี เมนู ข้าวผัดหมูโบราณ น่าทาน อาหารจานเดียวที่ทานได้ทั้งเด็กและผู้ใหญ่
การทำ ข้าวผัดต้องมีการเตรียม
- น้ำมันพืช น้ำตาลทราย ซอสปรุงรส ซีอิ๊วขาว ซึ่งเป็นเครื่องปรุงทั่วๆไป
- หมูสับหรือหมูชิ้นก็ได้ รวมทั้งไข่ไก่ 1 ฟอง
- ข้าวสวยที่แช่เย็นไว้ตั้งแต่เมื่อคืนวาน
- ผักก็จะมีคะน้ามะเขือเทศหอมหัวใหญ่ต้นหอม
เริ่มต้นทำกันได้เลยสำหรับ ข้าวผัดหมูที่ทำกันง่ายๆ อันดับแรกก็ตั้งน้ำมันให้ร้อน ผัดกระเทียมสับให้หอม และน้ำหมูสับที่เรามีเอาลงไปผัดให้พอสุกอย่าให้สุกมากเพราะเนื้อจะแข็ง ขยับหมูออกไปฝาก 1 ของกระทะและตอกไข่ลงไปตีให้แตก ใส่ผักคะน้าและเทข้าวตามลงไปผัดให้ข้าวกระจายกันไม่ติดกันเป็นก้อน ปรุงรสตามใจชอบก็จะมีทั้งซีอิ๊วขาวน้ำตาลซอสปรุงรสต่างๆหากอยากให้รสชาติเข้มข้นก็อาจจะใส่ประเภทเครื่องปรุงรสอย่างคนอร์ผงไปก็ได้ หลังจากนั้นใส่ผักที่เหลือทั้งหอมหัวใหญ่ ต้นหอม มะเขือเทศคลุกเคล้าให้เข้ากันดี ตักใส่จานอาจจะมีมะนาวผ่าซีกรวมทั้งพริกน้ำปลาเพื่อเพิ่มรสชาติให้ อร่อยยิ่งขึ้น
เมนูที่ทำได้ง่ายๆ อาจจะใช้ข้าวที่เหลือก้นหม้อจากเมื่อวาน มาทำเป็นอาหารให้กินง่ายและเด็กๆกินได้ เมนูนี้อาจจะถูกมองว่าเป็นเมนูประหยัด แต่ในเรื่องของสารอาหารและความอิ่มอร่อยก็มีครบถ้วน ใครสนใจก็ลองไปทำกันดู และสูตรไหนใส่อะไรเพิ่มอย่างไร ก็สามารถพลิกแพลงได้ตามความชื่นชอบ ไม่ว่าจะเป็นการใส่กากหมูเพิ่มเติม หรือเป็นข้าวผัดทะเลข้าวผัดปลาสลิดต่างๆ ก็น่าสนใจและทำได้ตามความชอบของแต่ละคน
- หม่าล่า อาหารรสเผ็ด โดนใจผู้บริโภคเกิดขึ้นในมณฑลเสฉวน ประเทศจีน
- อาหารประเภทคลีน ที่ทำจากอกไก่ ทำได้ง่ายและสะดวกสบาย
- เมนูอาหารเด็กหอ ใครลองทำรับรองว่าติดใจแน่นอน ทำง่ายได้แถมอร่อย
- อาหารโปรตีนจากพืช ช่วยทำให้ร่างกายสามารถขับถ่ายของเสียได้ดีขึ้น
- ตุ๋นไก่ใส่ฟักมะนาวดอง ต้มยังไงก็ไม่อร่อยกลมกล่อมเสียที วันนี้เรามีคำตอบ
