หลังจากที่มีการนำเสนอข้อมูลในเชิงสุขภาพที่ว่า น้ำตาลเป็นสารที่ก่อให้เกิดอันตรายต่อร่างกายสูงมาก โดยเฉพาะคนที่มีโรคประจำตัวและกำลังควบคุมน้ำหนัก อาหารที่ใช้ สารทดแทนความหวาน จึงกลายเป็นตัวเลือกที่ดีกว่าไปโดยปริยาย เมื่อกระแสมาเช่นนั้น ผลิตภัณฑ์หลายชนิดในท้องตลาดจึงปรับตัวอย่างรวดเร็ว ไม่ว่าจะเป็นเครื่องดื่ม อาหารสำเร็จรูป ขนมขบเคี้ยว ล้วนเปลี่ยนมาใช้สารอื่นแทนน้ำตาลกันหมด แล้วก็เป็นที่ชื่นชอบของคนรักสุขภาพเสียด้วย แต่จะมีสักกี่คนที่รู้ว่าสารทดแทนเหล่านี้ก็มีความเสี่ยงเหมือนกัน
ผลลัพธ์ในระยะยาวของการได้รับ สารทดแทนความหวาน
ก่อนอื่นต้องเข้าใจว่าสารทดแทนความหวานส่วนใหญ่นั้นเป็นสารสังเคราะห์ การที่ร่างกายรับสารสังเคราะห์อย่างต่อเนื่องย่อมไม่ใช่เรื่องดี นี่เรายังไม่ได้พูดถึงมาตรฐานในการผลิตของสินค้าแต่ละเจ้าอีกด้วย ถ้าเขาเลือกใช้สารทดแทนคุณภาพต่ำ สิ่งปนเปื้อนก็ย่อมมีมาก และแน่นอนว่าจะทำให้เกิดผลข้างเคียงมากตามไปด้วย แม้ว่าเปอร์เซ็นต์การพบผู้ป่วยจะยังน้อยอยู่ในปัจจุบัน แต่ก็ไม่ได้น้อยจนเราสามารถละเลยประเด็นนี้ไปได้
เริ่มจากผลที่มาพร้อมกับสารทดแทนความหวานในระยะสั้น นอกจากจะทำให้ร่างกายมีความแปรปรวนในระดับฮอร์โมนแล้ว ก็ยังทำให้หลายคนติดรสชาติหวานมากกว่าปกติ หลังจากทานไปสักพักก็จะเลิกได้ยากยิ่งกว่าน้ำตาลธรรมชาติ แถมความหวานนั้นยังกระตุ้นในเราทานอาหารในแต่ละมื้อมากเกินความจำเป็น บางคนที่มีโรคเกี่ยวกับระดับน้ำตาลในเลือดอยู่แล้วก็จะมีความผิดปกติมากยิ่งขึ้นด้วย
บล็อคเว็บรวบรวมข้อมูลอาหาร ส่วนผลลัพธ์ในระยะยาวของสารทดแทนความหวาน ก็จะเป็นเรื่องของมะเร็งตามส่วนต่างๆ ของร่างกาย เช่นเดียวกับการทานสารสังเคราะห์ประเภทอื่นๆ นั่นเอง ยิ่งถ้าเราได้รับสารทดแทนที่ไม่ย่อยสลายในร่างกาย ก็จะมีบางส่วนที่ขับออกไม่หมดแล้วก็สะสมจนเป็นพิษต่ออวัยวะภายในได้ หากต้องการงดน้ำตาลและอยากใช้สารทดแทนจริงๆ ควรมองหาผลิตภัณฑ์ที่มาจากธรรมชาติมากกว่า เช่น น้ำผึ้ง อินทผลาลัม น้ำตาลมะพร้าว เป็นต้น วุ้นใบเตย สูตรน้ำตาลน้อยที่ช่วยลดน้ำหนัก แถมยังอร่อยชื่นใจได้สุขภาพดีอีกด้วย แน่นอนว่ามีแคลอรีเยอะกว่าสารสังเคราะห์ แต่รสชาติดีกว่าและดีต่อสุขภาพมากกว่าหลายเท่า
ถ้าหากว่างจากการทานเมนูแสนอร่อยที่คุณทำ แอดขอแนะนำ slotz999 ไว้เล่นแบบเพลิน ๆ ระหว่างรออาหารย่อยนะคะ