เมนู แกงเทโพหมูสามชั้น วัตถุดิบหลักของเราจะเป็น หมูสอบไม่ผ่านหรือหมูซ้ำชั้น นั่นเอง… เอ๊ย หมูสามชั้น ซึ่งสูตรนี้แอดมินจะใช้ประมาณ 3 ขีดนะทุกคน แล้วก็ผักบุ้งไทย 1 กำ ว่าแล้วก็มาดูวิธีทำกันเลย พร้อมแล้วไปกันเลย
เคล็ดลับการทำ แกงเทโพหมูสามชั้น สำหรับคุณแม่บ้านมือใหม่
ขั้นตอนแรก เราจะมาเตรียมผักบุ้งกันก่อน ล้างผักบุ้งให้สะอาดเอารากสีดำและใบแก่ออกให้หมดเหลือไว้แค่ยอดกับก้านอ่อน จากนั้นหั่นเป็นชิ้นพอดีคำแล้วพักไว้ต่อมาเราก็มาหั่นหมูสามชั้นเป็นชิ้นพอดีคำเช่นเดียวกัน เสร็จแล้วพักไว้ก่อน
ขั้นตอนต่อมา ตั้งกะทะใช้ไฟกลาง ใส่หัวกะทิ 300 มิลลิลิตรจากนั้นใส่พริกแกงเผ็ด 150 มิลลิกรัม ลงไปผัดจนมีกลิ่นหอม จากนั้นนำหมูสามชั้นลงมาผัดด้วยเลย เราจะผัดจนหมูเริ่มสุก จากนั้นเติมหางกะทิ 500 มิลลิลิตรตามลงไป จังหวะนี้ให้เพิ่มเป็นไฟแรง พอน้ำเดือดจัดค่อยเปลี่ยนมาเป็นไฟอ่อน เคี่ยวทิ้งไว้ประมาณ 10 นาที
ขั้นตอนต่อมา เราจะปรุงรสด้วย น้ำมะขามเปียก 2 ช้อน น้ำปลา 1 ช้อนครึ่ง น้ำตาลปี๊บครึ่งช้อน แล้วคนให้น้ำตาลละลาย ตามด้วยเกลือติดปลายช้อน และตามด้วยผักบุ้งที่เราเตรียมเอาไว้ ต้มจนผักบุ้งเริ่มนิ่ม ปิดแก๊สได้เลย แล้วตบท้ายด้วยน้ำมะกรูดอีกครึ่งลูก แค่นี้ก็เป็นอันเสร็จเรียบร้อยพร้อมรับประทาน เมนูสุดฮิต สูตรนี้สามารถทำขายได้เลย แอดมินรับประกันความอร่อย
เป็นไงกันบ้างทุกคน บล็อคเว็บรวบรวมข้อมูลอาหาร ทำตามกันไม่ยากเลยใช่ไหม หากไม่เข้าใจตรงไหนให้กลับไปอ่านซ้ำอีกรอบนะ แล้วพบกันใหม่ในเมนูหน้า ตอนนี้แอดมินขอตัวไปชิมฝีมือตัวเองก่อน
ระหว่างที่รอทำอาหารไม่ให้เบื่อ ขอเสนอเล่นแบบเพลิน ๆ ทางเข้า gclub1688 แต่มีเงินเดินเข้ามาในกระเป๋าแน่ ๆ