น้ำขิง ในการป้องกันโควิดนั้น จะให้น้ำหนักไปทางน้ำส้ม หรือทานอาหารที่มีวิตามินซี โดยให้เหตุผลเพราะเป็นอาหารต่อต้านหวัด ป้องกันการเกิดไข้หวัด เสริมภูมิคุ้มกันให้กับร่างกาย และลดความเสี่ยงต่ออาการเจ็บป่วยได้ง่าย แต่คุณรู้ไหม…นอกจากน้ำส้มที่เป็นเมนูสุขภาพที่ช่วยป้องกันความเสี่ยงของโควิดแล้ว เราอย่าลืมน้ำขิง เพราะน้ำขิงเป็นเครื่องดื่มสมุนไพรที่ช่วยให้ร่างกายไม่เจ็บป่วยง่าย ของแบบนี้เราต้องมีไว้ในครอบครองเสียแล้วล่ะ
สรรพคุณของน้ำขิงมีมากมาย เราสามารถซื้อขิงสดๆ มาล้างน้ำทำความสะอาด ทุบให้แตกแล้วต้มน้ำร้อนจนเดือด แล้วตักน้ำขิงที่ได้จากการต้มขิงมาดื่ม จะช่วยป้องกันอาการไข้หวัดได้ ส่วนใครไม่สะดวกซื้อขิงสดๆ เราสามารถหาซื้อขิงผงแบบชงดื่ม คุณค่าทางสารอาหารอาจจะน้อยกว่ากันแต่ดีกว่าไม่มีอะไรป้องกันเลย
แล้วทำไมต้องเป็น น้ำขิง เพราะจะช่วยป้องกันอาการไข้หวัดได้ วันนี้เรามีคำตอบมาให้มากมาย
- จากที่ได้เห็นแหล่งข่าวแห่งหนึ่งในเวียดนาม ซึ่งเป็นประเทศเพื่อนบ้านของไทย โดยมีผู้สื่อข่าวได้สัมภาษณ์ถึงแนวทางการป้องกันโควิด ชาวเวียดนามแนะนำเมนูน้ำขิง เนื่องจากเมนูนี้จะช่วยป้องกันการติดเชื้อ โดยให้เหตุผลว่าเชื้อโควิดมีโอกาสฟักตัวอยู่ในคอถึง 4 วัน จากการได้สูดเข้ามาทางระบบทางเดินหายใจ และการได้ดื่มน้ำขิงเป็นการขับไล่เชื้อโรคที่อยู่ในลำคอให้ออกไป และต้องดื่มตอนที่ยังร้อนๆ อุ่นๆ ซึ่งจะมีประสิทธิภาพดีกว่าการดื่มแบบเย็นๆ
- เนื่องด้วยเป็นยาอายุวัฒนะ การทำเมนูน้ำขิง แง่งขิงที่ใช้ทำจะเป็นสมุนไพรฤทธิ์ร้อน มีฤทธิ์ในการกำจัดเชื้อโรคเช่นเดียวกันกับกระเทียม การทำเป็นเมนูจริงๆ การที่เราจะกินขิงสดๆ ทำได้ยากมากในชีวิตประจำวันแล้ว จึงต้องมีการทุบแง่งขิงก่อนนำไปต้มน้ำ เพื่อให้สารที่อยู่ในขิงออกมากับน้ำ เพื่อที่จะสามารถดื่มเพื่อรักษาอาการป่วย ป้องกันมะเร็ง ช่วยชะลอความเสื่อมของเซลล์ ป้องกันความชราก่อนวัย หรือดื่มเพื่อสุขภาพป้องกันความเสี่ยงจากเชื้อโควิดได้
- นอกจากฝั่งเวียดนามที่ยังมีความเชื่อเรื่องสรรพคุณของขิงแล้ว ขิงจัดได้ว่าเป็นสมุนไพรไทยที่นิยมใส่ในอาหารเมนูต่างๆ เช่น ต้มยำกุ้ง ซึ่งจะใช้สมุนไพรฤทธิ์ร้อนเป็นวัตถุดิบหลักและเป็นเครื่องเคียง จะช่วยฆ่าเชื้อโรคในร่างกายได้จากการซดน้ำต้มยำ และการดื่มน้ำขิงที่ดีควรดื่มตอนเช้าหลังตื่นนอน และก่อนเข้านอนจะดีกว่า เนื่องด้วยจะช่วยให้หลับสบาย ลดความเครียด และช่วงตื่นนอนจะช่วยบำรุงหัวใจให้แข็งแรง การไหลเวียนเลือดดีขึ้นรับอรุณ
อยากรู้ข้อมูลเกี่ยวกับอาหาร ลองเข้ามาชมในเว็บ บล๊อคเว็บรวบรวมข้อมูลอาหาร ของเราคุณจะได้รู้ทุกเรื่องของอาหาร และ ประโยชน์ของแรดิช ที่หลายคนยังไม่รู้ เนื่องจากประเทศไทยเริ่มนิยมนำมาปลูกเพิ่มมากยิ่งขึ้น