เมนูอาหารช่วงกักตัว

เมนูอาหารช่วงกักตัว ที่นานแค่ไหนก็มีของอร่อยกินได้ แบบไม่ต้องง้อใคร

November 30, 2020 Sai 0

            เมนูอาหารช่วงกักตัว ในช่วงสถานการณ์การแพร่ระบาดไวรัสโควิด 19 ที่ผ่านมา ทำให้หลายคนจำเป็นต้องกักตัวอยู่บ้าน ไม่สามารถออกไปไหนมาไหนได้สะดวกเหมือนอย่างเคย การตุนของสดติดตู้เย็นไว้นาน ๆ แม้ว่าจะสามารถช่วยได้ในระยะหนึ่งก็ตาม แต่ก็เก็บไว้ได้ไม่นานนัก จะให้ดีที่สุดการทำอาหารแบบที่สามารถเก็บไว้ทานได้นาน หรือใช้วิธีถนอมอาหารจึงถือเป็นตัวช่วยสำคัญสำหรับเก็บกักตุนอาหารไว้ให้ได้นานมากพอสำหรับช่วงกักตัวก็ได้ โดยมีเมนูอาหารที่คุณสามารถทำเองได้ง่ายๆ ดังนี้ เมนูอาหารช่วงกักตัว ที่คุณไม่สามารถออกไปไหนมาไหนได้สะดวกเหมือนอย่างเคย จะมีเมนูไหนบ้าง ? 1.หมูแดดเดียว เป็นอาหารที่สามารถเก็บไว้ทานได้นาน โดยไม่ต้องใส่สารกันบูด เป็นวิธีถนอมอาหารแบบพื้นบ้านที่มีมาตั้งแต่สมัยโบราณ หากไปซื้อทานนอกบ้านราคาต่อจานก็ไม่ใช่น้อยๆ โดยหมูแดดเดียวในปัจจุบันนั้นไม่จำเป็นต้องนำไปตากแดดเสมอไป […]

ไข่เจียวสูตรหนานุ่ม

เมนูอาหาร ไข่เจียวสูตรหนานุ่ม บอกเลยว่าอาหารสุดเบสิค ที่คุณสามารถทำทานเองได้

November 29, 2020 Sai 0

                ไข่เจียวสูตรหนานุ่ม เมนูไข่เจียวเป็นอีกเมนูอาหารง่าย ๆ ที่เมื่อหิวก็สามารถทำทานได้แบบง่าย ๆ ไม่ต้องคิดอะไรเยอะ แต่วันนี้อยากจะมา แนะนำ 3 เมนูอาหารไข่เจียวสูตรหนานุ่ม ที่บอกเลยว่าอาหารสุดเบสิค ทำทานได้เองแบบง่าย ๆ สายคนชอบทานไข่เจียวไม่ควรพลาด เผื่อให้เราได้เลือกทานเมนูอาหารใหม่ ๆ แนะนำ 3 เมนูอาหาร ไข่เจียวสูตรหนานุ่ม ที่ทำทานได้เองแบบง่าย ๆ สายคนชอบทานไข่เจียวไม่ควรพลาด เมนูอาหารแนวไข่เจียวที่มีความอร่อยหนานุ่ม […]

ต้มข่าไก่

ต้มข่าไก่ เมนูที่สุดแสนจะอร่อยและน่าลิ้มลอง มีรสหวานกับกลิ่นหอมของกะทิที่เข้มข้น

November 28, 2020 Sai 0

ต้มข่าไก่ เป็นอาหารที่ขึ้นชื่อของประเทศไทยเลยก็ว่าได้ เพราะว่ามีการเครื่องน้ำต้มยำมารวมกันกับกะทิที่ข้นมาก ๆ จนกลายมาเป็นเมนูนี้ ซึ่งปัจจุบันนั้นเป็นอาหารที่เหมาะกับเด็กมากเพราะมีรสชาติที่ไม่เผ็ดมากแถมยังมีรสหวานกับกลิ่นหอมของกะทิที่เข้มข้น เชื่อได้ว่าทุกบ้านในไทยนั้นนิยมทำรับประทานกันในครอบครัว ต้มข่าไก่ มีวัตถุดิบที่ต้องใช้คืออะไรบ้าง เมนูที่ทุกบ้านในไทยนั้นนิยมทำรับประทานกันในครอบครัว วัตถุดิบที่สำคัญนั้น สะโพกไก่ เห็ดนางฟ้า ตะไคร้ หอมแดง พริกจินดาแดง พริกแห้ง หัวกะทิ มะขามเปียกและเครื่องต้มยำทั้งหลายแต่ที่ขาดไม่ได้เลยคือ ข่า น้ำมะนาว น้ำตาลปีบหรือจะใช้เป็นน้ำตาลโตนดก็ได้ เพียงแค่มีวัตถุดิบเพียงเท่านี้ท่านก็สามารถนำมาทำอาหารกินในครอบครัวได้อย่างอร่อยกันเลยทีเดียว ต้มข่าไก่มีวิธีการทำอย่างไรบ้างนะ ขั้นแรกเลยให้ทำการหัดเห็ดนางฟ้าให้สั้นลง […]

ข้าวต้มกุ๊ย

ข้าวต้มกุ๊ย อาหารยามค่ำคืนของนักท่องเที่ยวยามราตรีที่แสนอร่อย!!

November 27, 2020 Sai 0

ข้าวต้มกุ๊ย เป็นอาหารที่เปิดขายทั่วไปในยามดึก ตั้งแต่หัวค่ำไปจนถึงตีสามตีสี่ จะเรียกว่าเป็นอาหารก็น่าจะได้ แต่ว่าต้องมีองค์ประกอบที่เป็นกับข้าว มาร่วมทานด้วยนั่นเอง เพราะตัวข้าวต้มเองนั้นก็เป็นแค่ข้าวที่ต้มธรรมดา จึงต้องมีกับข้าวมาทานร่วมด้วย แต่เพราะอะไรนะ จึงถูกใจคนที่ชอบเที่ยวดึก ๆ ถ้าอยากรู้เราตามมาดูกันค่ะ ข้าวต้มกุ๊ย เป็นแค่ข้าวที่ต้มธรรมดา จะเรียกว่าต้องมีองค์ประกอบที่เป็นกับข้าว มาร่วมทานด้วย ทำไมข้าวต้มกุ๊ยจึงชอบเปิดขายยามดึก!! สาเหตุที่ชอบเปิดขายระหว่างหัวค่ำไปถึงยามดึกดื่นมากๆ เพราะว่าเป็นอาหารที่ขายดีในช่วงเวลาดึกนั่นเอง เพราะคนที่ชอบไปเที่ยวตามสถานเริงรมย์ต่าง ๆ มักจะกลับบ้านแล้วแวะมาทานกันเป็นส่วนมาก สิ่งนี้จึงเป็นเหตุผลที่ชอบเปิดขายรอบดึก ๆ นั่นเอง […]

ไข่เจียวหมูสับ

ไข่เจียวหมูสับ อาหารที่แสนจะธรรมดา แต่กินกันได้ทุกวันอย่างแน่นอน

November 26, 2020 Sai 0

ไข่เจียวหมูสับ เป็นเมนูที่บางคนก็อาจจะคิดว่ามันง่าน เป็นเมนูที่ธรรมดาเมนูหนึ่งเท่านั้น แต่เมื่อไหร่ที่เรานั้นรีบออกไปข้างนอก ส่งลูกไปโรงเรียนกัน ก็หันมาทำเมนูนี้กันแทน ซึ่งมันสะดวกเป็นอย่างมากกันจริง ๆ แน่นอน ทำได้ง่ายเป็นที่สุดถึงคนทำอาหารไม่เป็นก็สามารถลงมือทำได้แน่อนอน ขั้นตอนการทำ กันเองได้ง่าย ๆ ในเมนู ไข่เจียวหมูสับ บอกเลยว่าไม่ควรพลาดเด็ดขาด เป็นอาหารที่ทำได้ง่ายและทุกวันจริง ถ้าหากว่าคุณไม่เชื่อสามารถลองทำได้เลย เพียงมีไข่เท่านั้น ไม่ว่าจะเป็นไข้เป็ดหรือไข่ไก่ก็ได้ ตามที่ทุกคนนั้นสะดวกทำได้ตามใจชอบได้เลย ผสมกับหมูสับเท่านั้น ปรุงรสได้ด้วยพริกไทยกับซอสเป็นส่วนผสมได้เลยค่ะ แล้วทอดลงกระทะพอเหลืองแล้วนำขั้นมาได้เลย ไข่เจียวหมูสับเมนูจานโปรดที่ทุกบ้านต้องเคยทำกินกัน […]

ผัดกระเพราหมูสับ

ผัดกระเพราหมูสับ อาหารพื้นบ้านสไตล์คนไทยแท้ ๆ กับรสชาติที่รู้สึกถึงความประทับใจ

November 25, 2020 Sai 0

ผัดกระเพราหมูสับ เป็นเมนูที่ทำง่ายตามสไตล์ตัวเองเลยก็ว่าได้ เรียกได้ว่าเหมือนเป็นอาหารพื้นบ้านกันเลยทีเดียว ที่ทุกคนต้องรู้สึกถึงความประทับใจอย่างแน่นอนจริง ๆ อีกอย่างคนไทยต้องเคยทำเมนูนี้กินอยู่บ่อย ๆ หรือแม้แต่ตามร้านอาหารตามสั่งก็มีอยู่เยอะแยะอีกด้วย เรียกได้ว่าทุกร้านอาหารรวมไปถึงร้านกับข้าวที่ขายตามตลาดต่าง ๆ ก็เช่นกัน อย่า!! มัวรีรออยู่เลยเรามาทำความคุ้นเคยกับเจ้าอาหารสร้างชื่อเมนูนี้กันเถอะค่ะ ผัดกระเพราหมูสับ เมนูที่ต้องสั่งตามร้านอาหารอยู่ตลอด เพราะอะไรกันนะ ?? อย่างที่บอกแหล่ะค่ะ ว่าคนไทยชอบอะไรที่สบายๆ บางคนไม่รู้จะกินอะไรก็สั่งเมนูนี้อยู่เป็นประจำ เป็นอาหารที่รู้จักกันในลำดับต้นๆกินได้ รับรองความอร่อย ว่าถ้าใครกินมีแต่คนติดใจกันทั้งนั้น เนื่องจากว่ารสชาติอาหารนั้นดีมากเลยเป็นทุนเดิมอยู่แล้วด้วย บวกบรรยากาศเข้าไปอีกฟินเลยค่ะทุกคน […]

แกงป่าปลาดุก

แกงป่าปลาดุก เนื้อหอมมัน อุดมด้วยสมุนไพรมีประโยชน์ บอกเลยไม่ควรพลาด

November 24, 2020 Sai 0

           แกงป่าปลาดุก ที่ปลาดุกเป็นปลาที่มีเนื้อค่อนข้างมัน และมีกลิ่นหอมเฉพาะตัว แต่เมื่อนำมาทำแกงป่าปลาดุกแล้วก็เข้ากันดีมาก เพราะแกงป่าไม่มีไขมัน เมื่อได้เนื้อปลาดุกรสมันมาผสม รสชาติก็จะได้สมดุล และกลิ่นคาวปลาก็จะลดลงเพราะมีกลิ่นสมุนไพรหอม ๆ แกงป่าปลาดุก แบบไม่มีไขมัน เมื่อได้เนื้อปลาดุกรสมันมาผสม รสชาติก็จะได้สมดุลแบบสุด ๆ ส่วนผสมแกงป่าปลาดุก ปลาดุก 1 ตัว หัวหอมแดง 3 หัว กระเทียม 1 หัว ผลมะกรูด 1  ผล […]

ร้านข้าวคลุกกะปิ

ร้านข้าวคลุกกะปิ 3 เจ้าเด็ดเจ้าดังกับ 3 สไตล์ ที่ได้อรรถรสอย่างเต็มพิกัด บอกเลยไม่ควรพลาด

November 23, 2020 Sai 0

ร้านข้าวคลุกกะปิ เป็นเมนูที่มีชื่อเสียงด้านกลิ่นหอม ที่ยามได้คลุกเคล้ากับกะปิเมื่อไหร่ เป็นอันต้องหันมาเหลียวหลังทุกครั้ง โดยต้องทานคู่กับเครื่องเคียงเช่น ไข่ฝอย มะม่วง หมูหวานหรือกุ้งแห้ง ถึงจะได้อรรถรสอย่างเต็มพิกัด และวันนี้เรามี 3 เจ้าเด็ดที่ ที่เอาใจสาวกข้าวคลุกะปิในสามสไตล์กัน แนะนำ 3 ร้านข้าวคลุกกะปิ ที่ยามได้คลุกเคล้ากับกะปิเมื่อไหร่ เป็นอันต้องหันมาเหลียวหลังทุกครั้ง จะมีร้านไหนบ้าง ? 1.  สายเครื่องเคียงแน่น ๆ สำหรับสายนี้ต้องร้าน ลุงชัยกับป้าหนิง ข้าวหมูกรอบ ข้าวหมูแดง ข้าวคลุกกะปิ ย่านหลักสี่ที่พร้อมเสิร์ฟเมนูจานด่วนต่าง […]

ข้าวหน้าไก่จีนโบราณ

ข้าวหน้าไก่จีนโบราณ อาหารจานเดียว ที่ทำได้ง่าย ๆ และยังให้คุณค่าครบถ้วน

November 22, 2020 Sai 0

              ข้าวหน้าไก่จีนโบราณ เป็นเมนูอาหารจานเดียวที่ทำได้ง่ายมาก และยังมีสารอาหารครบถ้วน ยิ่งถ้าคุณใส่พริกชี้ฟ้าหั่นเยอะ ๆ และเพิ่มแตงกวาอีกหน่อยก็จะทำให้คุณได้วิตามินมากขึ้น นอกจากนี้ยังเป็นอาหารสไตล์จีนที่เหมาะกับทุกเพศทุกวัย ทั้งเด็ก วัยรุ่น ผู้ใหญ่ และผู้สูงวัย เพราะย่อยง่าย ไม่เผ็ด และเป็นรสชาติที่นุ่มนวลลงตัว   ข้าวหน้าไก่จีนโบราณ ที่เหมาะกับทุกเพศทุกวัย ทั้งเด็ก วัยรุ่น ผู้ใหญ่ และผู้สูงวัย บอกเลยว่าอร่อยมาก ๆ ส่วนผสมข้าวหน้าไก่ สันในไก่หั่นเป็นชิ้นพอดีคำ […]

กล้วยน้ำว้าเชื่อม

3 เคล็ดไม่ลับฉบับมือใหม่ กับเมนู กล้วยน้ำว้าเชื่อม ให้หวานฉ่ำละมุนลิ้นแบบสุด ๆ

November 21, 2020 Sai 0

กล้วยน้ำว้าเชื่อม หรือกล้วยแดง เป็นที่นิยมของหมู่แม่ค้านักเชื่อม เพราะสีสันที่สะดุดตา  ทำให้ยั่วยวนต่อมหิวได้แต่ระยะไกล ซึ่งกล้วยแต่ละชนิดนั้น อาจมีความแตกต่างด้านรสชาติและเนื้อใน ซึ่งมีลักษณะการเชื่อมที่แตกต่างกันเล็กน้อย สำหรับวันนี้เรามีเทคนิค สำหรับการเชื่อมแดง ที่เพิ่มให้กล้วยน้ำว้าเชื่อมถ้วยเด็ดของคุณ มีความหวานฉ่ำละมุนลิ้นมากขึ้น กล้วยน้ำว้าเชื่อม กับเทคนิคสำหรับการเชื่อมแดง ที่เพิ่มให้กล้วยน้ำว้าเชื่อมถ้วยเด็ดของคุณ 1. จุดเริ่มต้นเพื่อผลลัพธ์ที่ดี ขั้นตอนการเลือกกล้วยให้เหมาะกับความชอบส่วนตัวหรือสมาชิกในบ้าน ก็เป็นอรรถรสหนึ่งที่เพิ่มความอร่อยให้กล้วยน้ำว้าเชื่อมถ้วยนี้ มีความเพลิดเพลินมากขึ้น ฉะนั้น หากใครต้องการให้กล้วยทานง่าย เนื้อนิ่มกำลังดี ควรเลือกกล้วยน้ำว้าที่มีเปลือกสีเหลืองที่ค่อนไปทาง เหลืองอมเขียวหน่อย และลำดับถัดมาในขั้นตอนการแช่กล้วยนั้น จะต้องให้น้ำปูนใสท่วมทั้งหมดเพื่อป้องกันกล้วยดำเช่นกัน 2.  เทคนิคเร่งรัด ฉบับมือใหม่ก็ได้ มืออาชีพก็ดี สำหรับสังคมเมือง […]