Month: October 2020

        ผัดไท น่าจะเป็นเมนูหนึ่งที่ใครหลาย ๆ คนชื่นชอบ ด้วยรสชาติที่จัดจ้าน พ่วงด้วยเครื่องเคียงอย่างถั่ว ผักและถั่วงอก ซึ่งรสชาติที่ดึงดูดนี่เองทำให้ชาวต่างชาติที่เดินทางเข้ามาท่องเที่ยวก็ล้วนชื่นชอบไม่ต่างกัน แต่ใครจะรู้บ้างว่าผัดไท ที่เรานิยามว่าคืออาหารไทย แท้จริงแล้วผู้ที่ริเริ่มไม่ใช่คนไทย และครั้งหนึ่งผัดไท คือเมนูอาหารช่วยชาติไทยและสร้างชาติไทยอีกด้วย ผัดไท แท้จริงแล้ว ผู้ที่ริเริ่มไม่ใช่คนไทย แต่เป็นชาวจีนนำเส้นก๋วยเตี๋ยวมาประยุกต์ด้วยการนำไปผัดแทนนั่นเอง         ก่อนอื่นต้องย้อนไปในยุคที่ชาวจีนโพ้นทะเลอพยพย้ายเข้ามาในประเทศไทย และประกอบอาชีพค้าขาย ซึ่งก็มีชาวจีนที่มีทักษะการปรุงก๋วยเตี๋ยว จึงได้นำมาเป็นอาชีพด้วยการเดินหาบเร่ขายบ้าง พายเรือขายบ้าง หรือหากขายจนมีเงินมากพอก็จะนำไปเปิดร้านแบบถาวร […]

              ร้านอาหารกาแล ร้านอาหารในจังหวัดเชียงใหม่อีกร้านที่ผู้เขียนต้องการจะแนะนำให้คุณผูอ่านได้ไปลิ้มลอง ร้านนี้อาจจะดูไปร้านแบบแรร์ไอเท็ม เพราะไม่ค่อยมีใครรู้จัก แต่เมื่อมีการปรับปรุงร้านใหม่ กลับกลายเป็นว่าบรรยากาศว้าวมาก ได้ทานอาหารท่ามกลางสวนดอกไม้ ยิ่งยามโพล้เพล้ จะเห็นเมืองเชียงไหม่ทั้งเมืองอยู่เบื้องหน้า เรียกได้ว่า อาหารก็อิ่มท้อง บรรยากาศก็อิ่มใจ เป็นร้านไหนไปไม่ได้ ต้องร้านนี้เท่านั้นครับ “ร้านอาหารกาแล” ร้านอาหารกาแล ในจังหวัดเชียงใหม่ ที่บอกเลยว่าอาหารอร่อยทุกเมนู กับวิวดี ๆ ยามโพล้เพล้ ไม่ควรพลาด ! ร้านอาหารกาแลอยู่ถนนเส้นหลังมหาวิทยาลัยเชียงใหม่ เมื่อขับขึ้นไปเรื่อย […]

              ข้าวขาหมูเจ๊เพ็ญ ข้าวขาหมูอาหารจานนี้ เป็นอาหารที่สาว ๆ หลายคนไม่อยากเสี่ยงที่จะทานเยอะ เพราะอาจจะทำให้น้ำหนักเยอะไป หรือทำให้มีไขมันส่วนเกินเยอะไป แต่ใครจะรู้ เราสามารถควบคุมวิธีการทานข้าวขาหมูให้มีร่างกายไม่อ้วน เช่น เวลาสั่งข้าวขาหมูอาจจะสั่ง ข้าวขาหมูไม่เอาหนังไม่เอามัน ใส่ไข่ด้วยราดน้ำน้อย ๆ เวลาทานก็ราดพริกน้ำส้ม ทานกับกระเทียมสด และพริกขี้หนูตัดเลี่ยน แค่นี้ก็ช่วยได้เยอะแล้ว แต่ถ้าใครนาน ๆ ทานที ก็เอาเนื้อหนังปกติก็ได้ สำหรับคนที่ต้องการเพิ่มน้ำหนักก็จัดข้าวขาหมูหนังเยอะ ๆ ไปเลย […]

ข้าวโพดอ่อนผัดกุ้ง วันนี้เราขอแนะนำเมนูข้าวโพดอ่อนผัดกุ้ง เมนูที่อร่อยและมีสีสันถูกใจน้อง ๆ หนู ๆ ในครอบครัวกันอย่างแน่นอน แถมด้วยกรรมวิธีการทำแสนง่ายไม่ซับซ้อน เราไปดูกรรมวิธีการทำเมนูแสนอร่อยนี้พร้อม ๆ กันเลย วิธีทำ และวัตถุดิบที่ใช้สำหรับเมนู ข้าวโพดอ่อนผัดกุ้ง แสนอร่อย จะมีอะไรบ้าง ? 1.กุ้งสด ปริมาณ 200 กรัม หรือ 2 ขีด 2.ข้าวโพด […]

               เมนูหน่อไม้ผัดไข่ สำหรับวันนี้จะมาแนะนำเมนูหน่อไม้ผัดไข่ เมนูที่ทำได้ง่าย ๆ แถมด้วยความอร่อยแบบหวานมันสไตล์หน่อไม้กัน เราไปดูกรรมวิธีการทำเมนูหน่อไม้ผัดไข่พร้อม ๆ กันเลย วิธีทำ และวัตถุดิบที่ใช้สำหรับทำ เมนูหน่อไม้ผัดไข่ ทำเองได้ง่าย ๆ จะมีอะไรบ้าง ? 1.ไข่ไก่ ปริมาณ 2 ฟอง 2.หน่อไม้ ปริมาณ 200 กรัม หรือ […]

คนรักขนมปัง เรามักจะคุ้นเคยกันว่าขนมปังแซนวิชเหมาะที่จะกินเป็นมื้อเช้าเท่านั้น เพราะทำง่ายหรือหาซื้อได้สะดวกสบายเหมาะกับเวลาเร่งรีบในตอนเช้า ซึ่งเป็นที่ขัดใจเหล่าหมู่มวลคนรักขนมปังเสียนี่กระไร ถ้าคุณเป็นคนหนึ่งที่อยากกินขนมปังทั้งวันตั้งแต่มื้อเช้าจรดค่ำก็อาจเป็นเรื่องไม่ผิด แต่คุณควรเลือกรับประทานขนมปังที่นำมาประกอบเป็นอาหารที่ให้ประโยชน์ต่อร่างกายของคุณพร้อมทั้งให้ความเอร็ดอร่อยอีกด้วย เราจึงอยากนำเสนอเมนูขนมปังที่รับประทานได้ทั้งวันไม่เฉพาะแค่มื้อเช้ามาเสิร์ฟคุณกันค่ะ แนะนำ 3 เมนูของ คนรักขนมปัง แสนอร่อย จะมีอะไรบ้าง ? ที่คุณไม่ควรพลาดเด็ดขาด 1.คนรักขนมปังและเป็นสายรักสุขภาพคงไม่พลาดเมนูนี้อย่างแน่นอนไม่ว่าคุณจะรับประทานเป็นมื้อเช้าหรือมื้อสายบ่ายค่ำก็ยังเป็นมีประโยชน์ต่อสุขภาพของคุณ เพราะเป็น ขนมปังปิ้งทานกับผลไม้สดต่าง ๆ ไม่ว่าจะเป็น สตอร์เบอรี่ แบลกเบอร์รี่ ราสเบอร์รี่ และเชอร์รี่ ช่วยพิ่มวิตามินซีและวิตามินเอให้กับคุณ […]