เนื้อย่าง อาหารโปรดของใครหลาย ๆ คนในช่วงวันหยุด วันพิเศษหรือวันที่อยากจะให้รางวัลแก่ตัวเอง เช่นเดียวกัน น้ำจิ้มเนื้อย่าง ถ้าหากไม่อร่อย เราก็คงไม่อยากจะรับประทานต่อไป วันนี้เราเลยจะมาแจกสูตรทำน้ำจิ้มเนื้อย่างแบบโบราณที่ไม่เคยมีที่ไหนได้ทำมาก่อน สูตรนี้เป็นสูตรที่ค่อนข้างแปลกที่เป็นสูตรที่ดีเพราะ ไม่ได้ใช้ผงชูรสจำนวนมากเหมือนกันน้ำจิ้มเนื้อย่างแบบอื่น ๆ
เคล็ดลับการทำ น้ำจิ้มเนื้อย่าง แบบอร่อย รสเด็ด ไม่พึ่งผงชูรสอีกต่อไป
สูตรน้ำจิ้มเนื้อย่างนี้จะมีลักษณะเด่นตรงที่เป็นที่แดงเหมือนกับสีแดงของบ๊วย มีความเข็มข้นและกลมกล่อมที่ลงตัวอย่างมาก เราจะแนะนำอุปกรณ์และวัตถุดิบดังนี้
อุปกรณ์สำหรับทำน้ำจิ้มเนื้อย่างแบบโบราณ
เครื่องปั้น
มีด
วัตถุดิบสำหรับทำน้ำจิ้มเนื้อย่างแบบโบราณ
เต้าหู้ยี้ 1แก้ว
กระเทียม 5 ลูก
และพริกแดงสด 6 อัน
มะนาว 1 ลูก
พริกไทยแบบเม็ด กะประมาณ 20 เม็ด
วิธีทำสำหรับทำน้ำจิ้มเนื้อย่างแบบโบราณ
-หลังจากที่เตรียมวัตถุดิบและอุปกรณ์เสร็จเรียบร้อยแล้ว ให้เริ่มจากแกะเปลือกกระเทียมออกก่อนเลยจนให้เห็นเนื้อสีขาว ๆ อย่าให้เศษเปลือกกระเทียมมาปนกับวัตถุดิบอื่น ๆ
-หลังจากที่แกะเปลือกกระเทียมเสร็จแล้ว ให้ไปล้างพริกให้เรียบร้อยแกะตัวระหว่างหัวของพริกออก
-จากนั้นให้นำกระเทียมที่แกะเปลือกออกแล้วไปใส่เครื่องปั่นพร้อมกับพริกแดงสดที่เตรียมมาไว้อย่างเรียบร้อย
-รอบแรกให้ปั่นพริกแดงสดกับกระเทียมให้เข้ากันก่อน และหลังจากนั้นค่อยใส่เต้าหู้ยี้เข้าไปพร้อมกับปั่นอีกเป็นครั้งที่สอง ปั่นจนกล้ายเป็นเนื้อเดียวกัน จากนั้นให้ใส่มะนาวไปก่อนครึ่งหนึ่งและปั่นอีกรอบเพื่อให้รสชาตินั้นเข้ากัน
เตรียมจานที่ไว้ใส่น้ำจิ้มเป็นอันเสร็จสิ้นกับเมนูนี้
รสชาติของน้ำจิ้มตัวนี้จะมีเอกลักษณ์ตรงที่เน้นไปทางเปรี้ยวและเผ็ด ไม่ทำให้กระหายหิวน้ำแน่นอนเพราะทางเราไม่ได้แนะนำให้ใส่ผงชูรสลงไปด้วย ตอนที่รับประทานครั้งแรกรู้สึกได้ว่าเป็นรสชาติที่แปลกใหม่จริง ๆ ยุคนี้แถบจะมีมีคนทำน้ำจิ้มเนื้อย่างแบบนี้แล้ว สำหรับใครที่กำลังอยากลองน้ำจิ้มเนื้อย่างแบบใหม่ เราขอแนะนำตัวนี้ไว้เป็นตัวเลือก
หากคุณเป็นแม่ครัวมือใหม่กำลังมองหา วิธีทำอาหาร และเมนูอร่อยน่าทาน แจก สูตรหมักหมู เนื้อย่างแบบไม่ใส่ผงชูรส รับรองถึงความอร่อยและถูกปากแน่นอน
ถ้าหากว่างหลังจากการทำเมนูอาหาร แอดขอแนะนำ Joker สล็อต777 ไว้เล่นแบบเพลิน ๆ