วุ้นใบเตย สูตรน้ำตาลน้อยที่ช่วยลดน้ำหนัก แถมยังอร่อยชื่นใจได้สุขภาพดีอีกด้วย

วุ้นใบเตย

               วุ้นใบเตย ช่วยลดน้ำหนักได้ หากคุณเติมน้ำตาลในปริมาณน้อยๆ ให้พอได้รสหวานนิดๆ ซึ่งวุ้นน้ำหวานสูตรนี้จะไม่เติมน้ำตาลลงไปในเนื้อวุ้นเลย เพื่อให้คุณไม่ได้รับน้ำตาลมากเกินไป โดยจะใช้น้ำเชื่อมแทน ซึ่งถ้าคุณกำลังควบคุมน้ำหนักก็ลดปริมาณน้ำเชื่อมลง หรืออาจจะใช้หญ้าหวานหรือน้ำตาลเทียมประเภทต่างๆ ได้ โดยเฉพาะน้ำตาลอิริทริทอลที่ให้ความหวานใกล้เคียงน้ำตาลธรรมชาติมากที่สุด แต่ไม่มีแคลอรีเลย 

วุ้นใบเตย

วุ้นใบเตย สูตรน้ำตาลน้อยสำหรับคนที่กำลังควบคุมน้ำหนัก ก็สามารถลดปริมาณน้ำเชื่อมลงได้

ส่วนผสมวุ้นใบเตย

วุ้นผง ½ – 1   ช้อนโต๊ะ  (ถ้าใส่วุ้นผง 1 ช้อนโต๊ะจะแข็งอยู่ตัวมากๆ)

น้ำสะอาด (ให้ใส่น้ำตามที่ระบุไว้ที่ข้างซอง ซึ่งแต่ละยี่ห้อก็จะต่างกันไป) ประมาณ 500 มิลลิลิตร

น้ำใบเตยคั้นสดๆ แบบเข้มข้น 2 ช้อนโต๊ะ

น้ำเชื่อมเข้มข้น 5 ช้อนโต๊ะ (ปรุงน้ำเชื่อมเข้มข้นโดยใช้น้ำตาลทรายไม่ฟอกสีเม็ดใหญ่ 1 ส่วน น้ำ  1 ส่วน)น้ำแข็งบดละเอียด   1 ถ้วยตวง

วุ้นใบเตย สูตรน้ำตาลน้อย

วิธีทำวุ้นใบเตย

-การทำวุ้นใบเตยเพื่อลดน้ำหนักเริ่มจาก นำน้ำมาใส่หม้อ กะสัดส่วนให้พอดีกับผงวุ้นดังที่ระบุที่ซอง จากนั้นก็คนให้เข้ากันดีจนผงวุ้นละลาย โดยขณะที่คนนี้อย่าเพิ่งเปิดไฟ

-พอผงวุ้นละลายดีก็ค่อยตั้งไฟ ต้มไปเรื่อยๆ จนน้ำวุ้นจากที่ข้นๆ กลายเป็นใสๆ

-เติมน้ำใบเตยลงไป คนให้เขากันดี ต้มอีกพักก็ยกลงได้ จากนั้นก็นำมาเทใส่พิมพ์สวยๆ หรือใส่ถ้วยธรรมดาก็ได้

-พักวุ้นให้เย็นลงแล้วจึงนำไปใส่ตู้เย็นช่องปกติ รอจนเย็นดีก็ให้นำออกจากพิมพ์หรือถ้วย แล้วนำมาใส่น้ำเชื่อม และน้ำแข็ง กินให้ชื่นใจในวันร้อนๆ ก็ช่วยดับร้อนได้ดี แถมยังเป็นเมนูขนมที่ช่วยลดน้ำหนักได้ด้วย

ทำวุ้นใบเตย

***เคล็ดลับทำให้อร่อยยิ่งขึ้น

               เติมความอร่อยให้วุ้นใบเตยสูตรไดเอตนี้ได้อีก ด้วยการผสมผลไม้สดที่มีแคลอรีต่ำ เช่น ชมพู่ ฝรั่ง แตงโม  แก้วมังกร แอปเปิล ส้มเขียวหวาน ส้มโอ

สรรพคุณของใบเตย

               นอกจากคุณจะได้วุ้นอร่อยชื่นใจที่มีแคลอรีต่ำแล้ว คุณยังจะได้ประโยชน์จากใบเตยที่ใส่ในเมนูนี้ด้วย ซึ่งใบเตยมีประโยชน์มากมาย เช่น

-ช่วยบำรุงการทำงานของหัวใจ

-มีฤทธิ์เย็นจึงช่วยขับร้อน ถอนพิษไข้

-ทำให้สดชื่นกระปรี้กระเปร่า บรรเทาอาการอ่อนล้า

-ช่วยป้องกันการแข็งตัวของหลอดเลือดได้

-ช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด ดีต่อผู้ที่เป็นโรคเบาหวาน

อยากรู้ข้อมูลเกี่ยวกับอาหาร ลองเข้ามาชมในเว็บ บล๊อคเว็บรวบรวมข้อมูลอาหาร ของเราคุณจะได้รู้ทุกเรื่องของอาหาร และ น้ำซุปผัก ใช้ทำแกงจืดหรือใส่ก๋วยเตี๋ยวก็อร่อย ได้ประโยชน์ และราคาประหยัด