ข้าวโพดอ่อนผัดกุ้ง เมนูสำหรับน้อง ๆ หนู ๆ ที่อร่อยและมีสีสันน่ารับประทานมาก ๆ

ข้าวโพดอ่อนผัดกุ้ง วันนี้เราขอแนะนำเมนูข้าวโพดอ่อนผัดกุ้ง เมนูที่อร่อยและมีสีสันถูกใจน้อง ๆ หนู ๆ ในครอบครัวกันอย่างแน่นอน แถมด้วยกรรมวิธีการทำแสนง่ายไม่ซับซ้อน เราไปดูกรรมวิธีการทำเมนูแสนอร่อยนี้พร้อม ๆ กันเลย

วิธีทำ และวัตถุดิบที่ใช้สำหรับเมนู ข้าวโพดอ่อนผัดกุ้ง แสนอร่อย จะมีอะไรบ้าง ?

1.กุ้งสด ปริมาณ 200 กรัม หรือ 2 ขีด

2.ข้าวโพด ปริมาณ 300 กรัม หรือ 3 ขีด

3.แครอท ปริมาณ 50 กรัม

4.กระเทียม ปริมาณ 3 – 5 กลีบ

5.น้ำมันพืช ปริมาณ 2 ช้อนโต๊ะ

6.น้ำมันหอย ปริมาณ 2 ช้อนโต๊ะ

7.น้ำสะอาด

8.ซีอิ้วขาว ปริมาณ 1/2 ช้อนชา

9.น้ำตาลทราย ปริมาณ 1 ช้อนชา

10.เกลือผง ปริมาณ 1/4 ช้อนชา

อุปกรณ์สำหรับเมนูข้าวโพดอ่อนผัดกุ้ง

1.มีด

2.เขียง

3.จานสำหรับวางพักวัตถุดิบ

4.ตะหลิว

5.กระทะ

กรรมวิธีการทำเมนูข้าวโพดอ่อนผัดกุ้ง

1.นำกุ้งสด ปริมาณ 200 กรัม หรือ 2 ขีด มาล้างให้สะอาด ปอกเปลือกออก และแกะเส้นดำกลางหลังกุ้งสดออก ล้างให้สะอาดอีกครั้ง แล้วตั้งให้สะเด็ดน้ำ ใส่จานวางพักไว้

2.นำข้าวโพดอ่อน ปริมาณ 300 กรัม หรือ 3 ขีด และ แครอท ปริมาณ 50 กรัม มาล้างให้สะอาด ตั้งให้สะเด็ดน้ำ จากนั้นนำข้าวโพดอ่อน มาหั่นโดยผ่ากลางฝัก ส่วนแครอทนำมาหั่นเป็นท่อนๆ ขนาดท่อนละประมาณ 3 – 5 เซนติเมตร ใส่จานวางพักไว้

3.นำกระเทียม ปริมาณ 3 – 5 กลีบ มาแกะกลีบออก จากนั้นทุบหยาบๆ ใส่จานวางพักไว้

4.นำกระทะมาตั้งไฟ ใส่น้ำสะอาดปริมาณพอลวกข้าวโพดอ่อนและแครอทที่เตรียมไว้ ตั้งไฟรอจนน้ำเดือด

5.พอน้ำเดือดนำข้าวโพดอ่อนและแครอทที่เตรียมไว้ ใส่ลงไป พร้อมใส่เกลือผง ปริมาณ 1/4 ช้อนชา ลงไปด้วย ลวกพอสุกตักขึ้นแช่ในน้ำเย็น จากนั้นตั้งให้สะเด็ดน้ำ ใส่จานวางพักไว้

6.นำกระทะแห้งมาตั้งไฟ รอจนกระทะร้อนได้ที่ใส่น้ำมันพืช ปริมาณ 2 ช้อนโต๊ะ ลงไป เมื่อน้ำมันพืชร้อนได้ที่ใส่กระเทียม ปริมาณ 3 – 5 กลีบ ที่เตรียมไว้ลงไป เจียวจนหอม

7.ใส่กุ้งสด ปริมาณ 200 กรัม หรือ 2 ขีด ที่เตรียมไว้ลงไป พอผัดใกล้สุกเติมข้าวโพดอ่อนและแครอทที่ผ่านการลวกแล้วลงไป พร้อมทำการปรุงรสโดยเติมน้ำมันหอย ปริมาณ 2 ช้อนโต๊ะ, ซีอิ้วขาว ปริมาณ 1/2 ช้อนชา

และน้ำตาลทราย ปริมาณ 1 ช้อนชา ผัดต่อจนส่วนผสมทุกอย่างสุกและเข้ากัน ใส่จานเตรียมเสิร์ฟ

อยากรู้ข้อมูลเกี่ยวกับอาหาร ลองเข้ามาชมในเว็บ บล็อคเว็บรวบรวมข้อมูลอาหาร ของเราคุณจะได้รู้ทุกเรื่องของอาหาร และ เมนูหน่อไม้ผัดไข่ เมนูที่สามารถทำทานเองได้ง่าย ๆ แถมยังอร่อยอีกด้วย