ข้าวผัดหมูโบราณ น่าทาน อาหารจานเดียวที่ทานได้ทั้งเด็กและผู้ใหญ่

ข้าวผัดหมูโบราณ เชื่อว่าใครหลายคนต้องรู้จักเมนูบ้านๆ อย่างข้าวผัด แต่ข้าวผัดมีหลายวิธีการทำค่ะ แต่หากแม่ครัวเอ่ยว่าเมนูวันนี้เป็นข้าวผัดคุณก็พอเดาได้ว่าเป็นอาหารจานเดียวที่มีรสชาติจืด วันนี้เรามารีวิวเมนูข้าวผัดหมูโบราณ ที่อร่อยไม่แพ้ข้าวผัดรูปแบบอื่นเลยค่ะใครชอบตอนคุณย่า คุณยายทำให้ทานเราบอกได้เลยว่าเมนูจากทางเราเด็ดไม่แพ้ไม่แพ้ใครเลยนะค่ะ จะทำให้ลูกๆ วิธีทำอาหาร ทานก็ได้ค่ะเป็นเมนูที่เด็กโปรดปานมากด้วยค่ะ

แจกสูตรการทำ เมนู ข้าวผัดหมูโบราณ แบบง่าย ๆทำได้ทุกครัวเรือน

การเตรียมวัตถุดิบในการทำเมนูข้าวผัดหมูโบราณ

ข้าวสวย ปริมาณ 200 กรัม
น้ำมัน ปริมาณ 1 ช้อนโต๊ะ (สำหรับผัด)
เนื้อหมู ปริมาณ 50 กรัม (เพิ่มตามจำนวนคนทาน)
มะเขือเทศ จำนวน 1 ลูก
กระเทียมจำนวน 1 กลีบ (แบบสับ)
ผักคะน้า จำนวน 2 ต้นเล็ก
หอมใหญ่ จำนวน 1 หัว
น้ำปลา ปริมาณ 1 ช้อนชา
ผักชี และต้นหอมซอยใช้ตกแต่ง ปริมาณตามต้องการ
น้ำตาลทราย ปริมาณ 1-4 ช้อนชา
ซอสปรุงรส ปริมาณ 2 ช้อนชา
ซีอิ๊วดำ ปริมาณ ครึ่งช้อนชา (ใช้เพียงเล็กน้อย) ข้าวผัดโบราณ เมนูยอดนิยม หวนรำลึกความทรงจำในวัยเด็ก
น้ำมันหอย ปริมาณ 1 ช้อนชา
แตงกวา จำนวน1 ลูก (ไว้ทานกันเลียน)
พริกน้ำปลา (เอาไปข้างเคียงกันเลียน)
ไข่ไก่ จำนวน 1-2 ฟอง

วิธีการทำเมนูข้าวผัดหมูโบราณ

เตรียมตั้งกระทะเปิดไฟปานกลาง ใส่น้ำมันลงไปสำหรับผัดเพียงเล็กน้อย ตามด้วยใส่กระเทียมลงไปผัดตามให้กระเทียมส่งกลิ่นหอม ตามด้วยวาเนื้อหมูลงไปผัด ผัดจนเนื้อหมูสุก ตามด้วยตอกไข่ลงไปผัด ผัดจนไข่สุก
ตามด้วยใส่ข้าวลงไปผัดตาม ผัดส่วนผสมให้เข้ากัน แล้วทำการปรุงรส ตามด้วยน้ำตาลทราย ซอสปรุงรส น้ำปลา ผัดละปรับปรุงรสชาติตามใจชอบได้เลย จากนั้นเร่งไฟให้แรงขึ้น
ตามด้วยใส่ผักคะน้า มะเขือเทศ และหอมใหญ่ ตามลงไปผัดให้สุกให้หมด ใส่น้ำมันหอยลงไปผัดตามซีอิ๋วดำ ใช้วิธีการผัดเร็วๆ เป็นอันว่าเสร็จ ตักใส่จานพร้อมเสริฟ์ ใช้การตกแต่งด้วยหอมและผักชีโรย แตงขวาเคียงข้าง ตัดเลียนด้วยพริกไทย โรยนิดหน่อย เป็นอันว่าเสร็จ

รีวิวแน่นขนาดนี้แล้ว อย่าลืมทำทานกันนะค่ะ เมนูข้าวผัดหมูโบราณ ไม่เลียนไป เพราะเราใช้วิธีการผัดแบบสูตรโบราณรับรองว่า เมนูข้าวผัดหมูโบราณนี้เด็ดไม่แพ้รูปแบบอื่นเลยค่ะ