ข้าวผัดปลากระป๋องทรงเครื่องสมุนไพร เมนูประหยัดในยุคโควิด

ข้าวผัดปลากระป๋องทรงเครื่องสมุนไพร สำหรับในยุคที่มีทั้งโรคระบาด และเศรษฐกิจตกต่ำ ทางรอดทางเดียวที่จะฝ่าฟันวิกฤติเหล่านี้คือการประหยัด สำหรับใครที่มีสมาชิกในครอบครัวหลายคน การซื้อวัตถุดิบมาประกอบเป็นอาหาร จะเป็นการช่วยประหยัดอย่างมาก ประหยัดค่ากับข้าว อีกทั้งอิ่มกันถ้วนหน้า

อีกหนึ่งวิธีที่สามารถประหยัดค่าใช้จ่ายได้ไม่น้อยทีเดียว ได้แก่การดัดแปลงเมนูอาหารก็เป็นวิธีที่ได้ผลมากเลยทีเดียว อาทิ นำปลากระป๋องที่สามารถหาได้ง่าย สามารถซื้อได้ในราคาไม่แพง น้ำมาทำเป็นเมนูอาหารต่าง ๆ อาทิใส่ในแกงส้ม ยำปลากระป๋องทรงเครื่อง ต้มยำปลากระป๋อง โดยเฉพาะเมนูข้าวผัดปลากระป๋องนั้น เป็นเมนูที่หลายคนพูดเป็นเสียงเดียวกันว่าทั้งอร่อย ทั้งประหยัด สามารถลดค่าใช้จ่ายได้ในระดับหนึ่งเลยทีเดียว

เคล็ดลับการทำ เมนู ข้าวผัดปลากระป๋องทรงเครื่องสมุนไพร ไว้ทานเองที่บ้านในวันหยุด

วัตถุดิบเมนูข้าวผัดปลากระป๋องทรงเครื่องสมุนไพร วิธีทำอาหาร ให้ (สำหรับ 5 คน)ทาน

1.ปลากระป๋อง 2 กระป๋อง

2.กระเทียมสับ 2 ช้อนโต๊ะ

3.ข้าวสวย 1 ชาม

4.ใบโหระพาศอยละเอียด

5.น้ำตาลทราย 3 ช้อนชา

6.ซีอิ้วขาว 2 ช้อนชา

7.ผงปรุงรส 1 ช้อนชา

8.มะเขือเทศหั่น 1 ผล

9.แตงกวา 1 ถ้วยตวง

8.พริกขี้หนูทุบหยาบ 1 ถ้วยตวง

9.มะนาว 1 ผล

10.ต้นหอมหั่นซอย 5 ต้น

11.น้ำมันหมู 3 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำเมนูข้าวผัดปลากระป๋องทรงเครื่องสมุนไพร

1.ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันหมูตั้งให้ร้อน น้ำมันร้อนใส่กระเทียมหั่นซอย พริกขี้หนูทุบหยาบ และใส่เฉพาะเนื้อปลากระป๋องลงไปผัด

2.ใส่ข้าวสวยที่เตรียมไว้ลงไปผัดจนเข้ากับส่วนผสมทั้งหมด

3.ปรุงรสด้วยซีอิ้วขาว น้ำตาลทราย ผงปรุงรส ถ้าข้าวผัดแห้งให้ใส่ซอสปลากระป๋องลงไปพอประมาณ จากนั้นผัดคลุกเคล้าให้ข้ากัน

4.เมื่อข้าวผัดใกล้สุก ก่อนยกลงจากเตา ให้ใส่มะเขือเทศ ตามด้วยต้นหอมหั่น ใบโหระพา จากนั้นผัดอีก 2 – 3 ตลบ แล้วยกลงพักไว้

5.การเสิร์ฟข้าวข้าวผัดปลากระป๋องทรงเครื่องสมุนไพร นั้นเสิร์ฟตอนขณะร้อน เสิร์ฟพร้อมแตงกวาหั่นสด มะนาวเสิร์ฟ 1 ซีก ต่อ / จาน ข้าวผัดจานนี้มีกลิ่นอบอวลความหอมสมุนไพร และกลิ่นหอมของปลากระป๋อง เพิ่มอรรถรสตอนรับประทานด้วยการบีบมะนาวลงไปนิดหน่อยทานคู่กับ น้ำพริกปลากระป๋อง เมนูน้ำพริกอร่อยง่าย ๆ ได้แบบไม่มีเบื่อ

.